＜公館商圈 涮涮鍋＞東雛菊火鍋 2024

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東雛菊火鍋[1]真的是少數火鍋餐廳中好吃又好拍的一間！台中火鍋競爭，台北火鍋自然更激烈，只是阿新我真沒想到東雛菊可以這麼強，難怪在找台北中山區火鍋、台北公館火鍋、公館站火鍋及台電大樓站火鍋等，看到不少部落客跟網友推薦，實在有夠浮誇，讓阿新我決定來會一會《東雛菊火鍋》，沒想到東雛菊風味鍋物人潮炸多，拜託熱門時段一定要先東雛菊火鍋訂位比較保險….

明明台中人，但最近上台北的機率就好像走家裡廚房的概念，哈哈哈哈～最近找到一間台北中山區火鍋很特別，不管你找台北公館火鍋、台電大樓站美食、公館站火鍋等都會出現它《東雛菊火鍋》。

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說到火鍋店，大多都在拚食材、拚浮誇或者拼裝潢，但阿新我要介紹的這篇《東雛菊火鍋》可特別了！裝潢帶著中國風，食材也有一定水準，不過那特色湯頭真的是喝過難忘，滿滿的特色，不僅好喝如此，更是把年輕人喜歡的拍照融入，真的是有夠少見，我也是被網路上不少照片燒到，怎麼湯頭可以這麼漂亮，實在太浮誇～

東雛菊火鍋[3]就為在捷運台電大樓站、捷運公館站的中間，步行約莫5分內就可以抵達，附近更有公館商圈，交通相當便利，所以要是想找台北中山區火鍋、台北公館火鍋、台電大樓站美食、台電大樓站火鍋或公館站火鍋可以考慮東雛菊風味鍋物。

這間東雛菊火鍋[4]很厲害！去年開幕之後，整個網路上橫掃，滿滿的好評及美照，連阿新我這台中人都被吸引，趁這趟去台北工作，揪了飄飄直奔東雛菊，一嚐這間公館火鍋到底有多強大～

《東雛菊火鍋》就在三軍總醫院斜對面，不得不說餐廳外觀很顯眼，少見的白底黑字搭配，那一朵菊花襯托，把那中國風帶出，這樣的裝潢很少見，只能說用色實在太大膽，哈哈哈哈哈～你懂我說的嗎？(笑)

沒想到走到東雛菊火鍋騎樓下方直接被美爆，花布紙傘整個襯托繽紛，難怪有不少網美都會在這邊拍照，很少看到餐廳門口弄得跟網美打卡點一樣，頗強阿～～

東雛菊火鍋[5]設計上不只是外觀，連店家名稱字體也都刻意搭配中國風氛圍。

餐廳外提供東雛菊火鍋菜單取閱，畢竟很多人都跟阿新我一樣，對於沒吃過的餐廳都會想知道一下價位，阿新我這一趟錢來也都沒好好看一下東雛菊火鍋價格，剛好門口看菜單確認，呵呵～

走進《東雛菊》，櫃檯也是簡單的營造中國風的氛圍，而要是大家想前往東雛菊火鍋，一定要先訂位，不然會跟阿新我一樣整個現場候位，等了不少時間就是…

▋延伸閱讀：東雛菊線上訂位[6]

不用擔心要站著候位，因為餐廳有設置候位區，有趣的是這座位根本是東雛菊打卡區啊！哈哈哈哈～～反正等待也是要點時間，就直接現場拍了起來，不僅這樣，更有不少人聚餐完之後到這區拍大合照。

東雛菊火鍋人潮真不誇張，這天可是抓了平日中午用餐，整個餐廳爆滿，這也是阿新我建議大家東雛菊火鍋訂位的原因，我超懶得候位，但忘記訂位也只能乖乖排隊等候….

沒想到東雛菊火鍋[7]客群頗廣，平日中午上班族、學生都不少，這天還遇到有人中午來慶生。

餐廳提供醬料自取，沙茶、蔥花、醬油、白醋等，依據自己喜愛的口味搭配，阿新我自己現在比較愛吃原味，醬料反而比較少，當然這天有一個主因就是東雛菊火鍋湯頭很強，不想用醬料去掩蓋味道及香氣的關係啦。

以東雛菊價格來講算是合理，只是東雛菊火鍋菜單頗多頁，要是想看參考、看詳細的人可以點延伸閱讀。

▋延伸閱讀：東雛菊菜單/東雛菊價格[8]

現在東雛菊火鍋[9]推出會員限定折扣，這趟東雛菊不囉嗦直接加起來，因為我看到有一盤價格638元，加入會員只要386元，現省快300元，加入會員步驟很簡單，還不加爆，哈哈哈哈～～

花不到3分鐘就能搞定，阿新我是很推薦大家加入，畢竟海鮮實在太吸引人，會員價格很香阿～～

真不誇張，《東雛菊火鍋》光湯頭就有8種選擇，滿城盡帶蔬果園、紅油麻辣含香在、泡椒半開酸豆勁、正是蟹黃蔥綠時、玉碗盛來黑松露、耐寒唯有東雛菊、沁夏雞鳴鳳來鳴，整個湯頭名字取的有夠詩情畫意，而阿新我是請店員推薦，用鴛鴦鍋的方式選兩種湯頭，正是蟹黃蔥綠時及耐寒唯有東雛菊。對了！東雛菊鴛鴦鍋也是招牌～

耐寒唯有東雛菊湯頭真的很有畫面，要是想先拍照可以跟店家說一下，這超大朵菊花可以自己放，這吃個火鍋滿滿的中國風畫面可是滿滿邪惡，讓我想到菊花殘、滿地傷，你的笑容已泛黃～是說菊花入鍋煮滾之後要記得拿起來，煮太久會帶苦味，店員都會貼心提醒，這服務給過。

耐寒唯有東雛菊湯頭喝起來甘甜清爽帶鮮味，我最愛那尾韻飄著菊花香氣，淡而不搶味，卻不失香氣。