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劉媽媽古早味麵攤
►[1]地址:台東市正氣北路339巷115號
►[2]電話: 089-360379
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►[6]追蹤愛莉IG[7]
隱藏在巷弄劉媽媽古早味,連在地人的我,都不知道有這家麵攤,
感謝同學帶路來這巷弄隱藏版好吃的麵攤,
劉媽媽古早味麵攤,之前有電視節目來採訪過喔!
同學特別推薦這家的乾意麵,
說連她不愛吃麵的老公都稱讚這家麵店,
愛吃麵食的我,吃了一次乾意麵後也愛上了,
為了要推薦給朋友們,
愛莉特地來了好多次,連劉媽媽都記得我了
朋友如果假日要來,建議可先打電話詢問以免撲空,
因為在離市區一小段在巷弄,店家休假日都在周休,
希望老闆可以假日偶爾營業,
造福來台東遊玩的朋友,也能吃到好吃得美食
外觀是舊式的透天別墅, 沒在地人帶領,外縣市的朋友應該很難發現,
超低調的古早味,平常用餐時間生意真的很不錯,
來這幾次,巧遇認識的人來這裡用餐。
看到這價目表有沒有很平價啊~
招牌意麵(乾/湯)
一碗好吃的麵,除了麵條外肉燥也是主角,古早味少不了油蔥酥,
將意麵放在滾水中煮好放在碗上,
將肥而不膩香菇肉燥、油蔥酥、青蔥、香菜鋪在意麵上,
香味四溢的肉燥香,入口瞬間已停不下來
愛吃水餃的我,喜歡各式餡料的餃子,
劉媽媽手工水餃,內餡加了韭菜的水餃餡,
手工水餃皮有彈性一吃就知道,水餃一口剛好一份十顆40元
吃水餃一定要有自製辣椒醬才夠味
人氣餛飩湯 35元
每日現包手工餛飩,滑溜外皮超順口,內餡味道鮮美,
精選肥肉適中上等豬肉,以豬骨熬煮湯頭,清甜簡單自然的好味道
米苔目(大50元/小40元)
米苔目已成為台東的招牌在地美食,
劉媽媽米苔目,湯頭較清爽不會太油膩,麵條Q彈好吃
簡單樸實的在地小吃,擄獲不少台東鄉親與外地旅客
滷肉飯30元
滷肉飯/肉燥飯各地都不太相同,
劉媽媽滷肉飯,滷肉的用法有些不同,
這裡是滷肉是切成小塊豬肉來滷,以瘦肉居多,
外面大都是五花肉肥的居多,肥瘦喜好因人而異,
加了酸菜的滷肉飯在台東也比較少見。
除了麵飯類,小菜滷味是古早味麵攤不能錯過的好料,
這裡小菜的單價一份30元,
滷蛋也別於採用雞蛋,這是採用鴨蛋來滷蛋,
老闆說鴨蛋口感比較有Q度好吃,
店家滷味、小菜、辣椒,都是店家自己製作
手工現包餛飩、手工水餃都是每天限量,慢來就吃不到了
吃不膩的家鄉味,簡單沒有過多複雜的調味
令人垂涎的平凡古早味小吃,
推薦給喜愛古早味的朋友歡迎來台東品嘗
劉媽媽古早味麵攤
►[8]地址:台東市正氣北路339巷115號
►[9]電話: 089-360379
►[10]營業時間:10:30~14:00 / 17:00~20:00
假日公休
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檢視較大的地圖[16]
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劉媽媽古早味台東縣台東市正氣北路339巷115號08-9360379⏰10:30~14:00/17:00~20:00公休日:無_乾意麵(小)$40湯米苔目(小)$40滷 ...
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