＜蚵仔麵線＞台南「豐大腸蚵仔麵線」西井村大腸加東石鮮蚵咬下秒爆汁！ ... 2024

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▲一碗料好實在的大腸蚵仔麵線，一大早也吃得到 ! 當日現煮麵線濃郁滑溜，加入充滿海味的肥美蚵仔與入味軟嫩的滷大腸，每口都吃得出滿滿誠意 ! 大腸蚵仔麵線這道傳統小吃可以說是從小吃到大，吃也吃不膩的好味道，最經典的台灣味 !

▲今天要分享這家「豐 大腸蚵仔麵線」位於安南區怡安路一段靠近長溪路一段的叉路口處，近『北安利多黃昏市場』真的是我近期內吃過最好吃的 ! 迫不及待來和大家分享~也有提供外送平台服務喔！

▲「豐 大腸蚵仔麵線」從早上6點就開始營業，來買的時候生意很不錯，陸陸續續一直都有客人來外帶，冷冷的冬天早晨，來一碗熱呼呼的大腸蚵仔麵線是最幸福的事了 !

▲這裡的蚵仔都是毎天早上從嘉義東石直送的鮮蚵超限量，也有賣生鮮蚵一斤200元/5斤900元，愛吃蚵仔的朋友不用大老遠跑到嘉義買，這裡就能買的到、吃的到挺方便的 !

▲這裡除了外帶也有提供內用區，桌數不多但非常乾淨新穎，有別於一般傳統小吃，提供舒適的用餐環境 !

▲竟然還有與綠海除蟲消毒公司配合定期作環境消毒，以賣傳統小吃來說，真得是難得一見 ! 從小細節就可以看出是一間注重衛生的店家，讓大家都可以吃的很安心 !

▲超大碗的蚵仔麵線壁畫色彩繽粉超可愛 ! “一碗溫暖的麵線 乘載了豐滿的故事”喜歡拍照的朋友，這裡可是最佳打卡點呢 !

▲快來A好康 ! !

只要在Google地圖搜尋🔍「豐 大腸蚵仔麵線」留下星星⭐️與評論💯完成以上步驟，就能兌換「15元折價券」一張！有了折價券大碗的65元麵線直接50元帶走，真的超划算的啦 ! ! 而且還是無使用期限 ! 店家送的有誠意 ! 無論給幾顆星只要留下心中最真實的評論都能兌換折價券呦 !  想要只花五十元就能吃飽飽嗎？ 動動你的小手指留下評論吧！

▲「豐 大腸蚵仔麵線」最特別的地方就是它的大腸是使用 西井村蜂蜜滷味 製作的，在地台南人應該都知道西井村，在地府城飄香數十年的好滋味遠近馳名，以中藥材青草入味，加入純正龍眼花蜜提味，吃起來就是特別甘醇！

▲而右邊張貼的是與嘉義東石漁港配合直送的鮮蚵證明，直接秀出產地履歷值得信賴 !

▲「豐大腸蚵仔麵線」菜單ＭＥＮＵ

菜單夠大張一目了然 ! 有清麵線(純麵線羹不加料)、大腸麵線、蚵仔麵線和綜合麵線(蚵仔+大腸)，四種選擇，也有大小碗之分。另外還有泰式酸辣蚵仔、麻辣三寶和麻辣肥腸三款小菜！

▲如不需添加香菜、蒜泥、烏醋，或是想加辣，可以提前告知哦！還有隱藏版菜單請直接詢問店員~

▲倒麵線的過程超噴香 ! 光看就餓爆！而且這裡的麵線給的很足，不是那種羹多麵少的麵線，吃進的毎一口都飽嘴 !

▲麵線羹裡陸續加入烏醋、蒜泥、香菜。

▲香菜是麵線的靈魂，吃麵線當然要加香菜啊 ! 加好加滿就對了 !

▲敢吃辣的朋友一定要請老闆加自己製作的秘製辣醬提味，讓整體風味更上好幾層樓 ! ! 熱呼呼的紅麵線當早餐，開啟完美的一天真的很幸福 !

▲大腸麵線(大)65元

使用西井村製作的大腸加入麵線裡真的好吃到爆耶 ! 不只大腸處理的非常乾淨，完全沒有腥味，大腸也滷的超入味卻不會過於軟爛，還保有QQ的口感，這種Q是小孩或長輩都容易咬的那種完美口感，難怪前一位客人直接點大腸加量。

▲仔細看大腸裡沒有一層厚厚的白色油脂，一樣保有大腸的軟Q，即使多吃也不會覺得油膩膩 !

▲綜合麵線(大)65元

如果想要兩種口味一次滿足的話就點綜合的吧~加入蚵仔、大腸一碗料好實在的「國民美食」上桌囉 !

▲東石直送的蚵仔大顆又肥美！咬下瞬間一秒爆汁、爽度百分百 ! ! 超鮮甜的啦 !

▲這樣一碗綜合麵線有蚵仔又有滷大腸，海陸雙享的大碗綜合麵線才65元，價錢訂的很實在，絕對能吃巧又吃飽。

▲吃蚵仔麵線除了在乎蚵仔們鮮甜肥美、料好實在外，這裡的紅麵線表現也不俗，咕溜滑順不會軟爛口感很Q彈，勾芡濃稠度恰到好處，不會太濃稠好像在吃果凍，湯頭有油蔥酥的香氣，搭配獨門醬料後一碗道地的台灣味讓人一吃就愛上 !

▲這裡的蚵仔又鮮又肥讓我們又忍不住加點了一份泰式酸辣蚵仔50元，一道爽口的開胃涼拌菜，蚵仔底下有洋蔥鋪底，淋上特製的泰式酸辣醬，真的讓我們一顆接一顆秒完食，一下子就盤底朝天了 !

▲這裡的蚵仔和大腸、麵線羹等食材，每天都是準備固定量，賣完就會提早收，營業時間是早上6點賣到中午12:30，今天12點就全部賣光光了，很多客人12點多來想買當午餐都撲空，想吃的朋友記得提早來或可先打電話預訂，才不會白跑一趟喔 !

▲麻辣三寶$50

麻辣控、滷味控都別錯過它的麻辣三寶，有豬頭皮+豬耳朵+滷大腸。

▲吃起來應該也是西井村的特製滷味，風味和一般滷味攤不一樣，入味不死鹹、入口甘醇有層次，再加上獨家麻辣醬真的辣的超級過癮～～～推薦給喜歡吃辣的朋友囉 !

▲偷偷跟大家說~小編私心最愛綜合麵線，特製滷大腸麵線加上肥美蚵仔還有Q彈可口的麵線~太香了 ! 一口蚵仔、一口大腸再一口麵線，根本停不下來 ! 每一口都吃得到傳統小吃的精髓，看著看著又想吃了啦 ! 這裡還有預訂取餐免下車的貼心服務喔 ! 大家可以提前打電話訂購餐點，抵達現場之後告知老闆餐點內容，老闆就會咻——的把餐點送到你車上啦 ! 分享給大家囉 !

豐 大腸蚵仔麵線-怡安總店(直營店)時間：06:00-12:30(售完為止）電話：(06)255-5855地址：台南市安南區怡安路一段505號加盟專線 0908-600-668🔎LINE：@goidea🔎IG：@fon04.27 【豐 蚵仔大腸麵線 】

豐 大腸蚵仔麵線-港口店地址：台南市安定區港南里142-3號時間：每週二～日，06:00-12:00 售完為止電話 : 0927-429-615

豐 大腸蚵仔麵線-仁安店地址：台南市安南區仁安路188號時間：週一~週六，11:00-17:30（售完為止）電話 : 0916 886 081

豐 大腸蚵仔麵線-平通店地址 : 台南市安平區平通路580巷46號時間 : 週一~週六，11:00-17:30（售完為止）電話 : 0973-733-528

豐 大腸蚵仔麵線-桃園福壽店地址：桃園市平鎮區福壽路86號時間：07:30-13:00 / 16:30-20:30（售完為止）（公休日另行公告）電話：0916-435-860