＜正士三合鋼aus-10文武刀＞AUS 2024

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採用鋼芯為日本AUS-10之三合鋼材，硬度約HRC60度，銳利度優異且易於研磨，適用於肉類、蔬果之分切。刀柄採一體成型不會斷裂，刀柄進行表面噴砂，止滑性優異。

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