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在台南公園旁開店四十多年，第一代打鐵匠楊綾雄表示約15年前由原本主要生產鋤頭、菜刀，轉型走向藝術作品、飾品的製作，他縝密注意每一個細節，包括刀柄與刀刃之間密切 ...

採用鋼芯為日本AUS-10之三合鋼材，硬度約HRC60度，銳利度優異且易於研磨，適用於肉類、蔬果之分切。刀柄採一體成型不會斷裂，刀柄進行表面噴砂，止滑性優異。

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▽商品簡介規格：廚鑽片刀(6吋)尺寸：290*95*1.6mm刃長：180mm重量：280g材質：三合鋼柄部材質：不鏽鋼430產地：台灣鋼材製造商：日本愛知製鋼株式會社/台灣正士刀業 ...

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