<滷麵>家有喜事:老台南人的「phah滷麵」 2024

家有喜事:老台南人的「phah滷麵」

滷麵 《大滷麵》食譜與做法-愛料理,《打滷麵》食譜與做法-愛料理,「魯麵」只有南部人在吃?北部人冷言:就是羹麵啊-聯合報,【1mintips】你吃過這麼氣派的大滷麵嗎?!經典家常麵,大滷...,【阿嬌生活廚房】台南打魯麵【因為愛而存在的料理第146集】,台南真正古早味的滷麵很少了:阿婆魯麵-YouTube,台味大滷麵記憶中美味樸實豐盛的主食教你這樣煮湯鮮味美香濃...,大滷麵-Juling'sBlog-痞客邦,家有喜事:老台南人的「phah滷麵」-獨立評論,家有喜事:老台南人的「phah滷麵」|米果-獨立評論,山東大滷麵[五木好麵坊-愛料理,打滷麵-維基百科...

家有喜事:老台南人的「phah滷麵」

2020年7月22日 — 小時候總覺得納悶,一整個過程既沒有拍也沒有打,可是一旦家有喜事,總會問要不要phah滷麵請大家吃?送上一碗滷麵,得到對方的祝福,一同慶祝的意思。 像 ...

正在關注...

《大滷麵》食譜與做法

愛料理「大滷麵」食譜。有最新的《大滷麵》,以及《大滷麵》、《大滷麵》、《大滷麵》。也有大魯麵、滷麵輪、麵、打滷麵、麵輪、豆輪等相關搜尋結果。

山東大滷麵[五木好麵坊

2015年3月17日—大滷麵源自於中國北方,而臺灣各地都有著名的大滷麵攤,但是要吃一碗大滷麵卻不若牛肉麵、陽春麵等方便。可是現在有了五木營養麵條,就可以在家作道地 ...

《打滷麵》食譜與做法

打滷麵.YAO.食材:寬白麵、香菇、鹽、筍、胡椒粉、金針、烹大師、蔥、太白粉、青江菜、醬油、雞蛋、花椒油(香油)、豬上肉、高湯.20分;12讚 ...

打滷麵

在臺灣稱作打滷麵(又稱大魯麵或大滷麵)的食物有兩種,一是源自漳洲的滷麵,與本文的打滷麵是不同的食物,另一種是1949後隨國民政府播遷至臺的北方人的打滷麵。外省滷麵 ...

滷麵

滷麵是來源於福建漳州、泉州、興化及福州一帶的麵食,與打滷麵或淋麵相似,先煮好一鍋濃稠的滷湯,在顧客點餐後才將黃麵燙熟盛進碗內,鋪上舖料,淋上滷湯再撒上香菜或 ...

台南真正古早味的滷麵很少了:阿婆魯麵

地址:700台南市中西區國華街三段51-2號電話:062204090.

大滷麵

大滷麵·1.梅花肉切絲,加入醃肉料拌醃5分鐘,大白菜、木耳、紅蘿蔔切絲,蔥切段,蒜切末備用。·2.蔥段、蒜末入鍋中炒香.·3.加入肉絲炒至變色.·4.加入大白菜絲及木耳 ...

灣裡市場無名打滷麵」@台南吃貨愛吃輝

2022年2月19日—台南打滷麵│30餘年資深辦桌經驗│每日限量販售4.5小時│在地人才知道的隱藏版沒有觀光客│赤肉、肉羹、魚丸全部都吃得到超級滿足│灣裡美食-「灣裡 ...

「魯麵」只有南部人在吃? 北部人冷言:就是羹麵啊

2021年5月6日—北部人不吃「魯麵」,只有南部人在吃?近日一名南部人被北部朋友詢問台南好吃美食,他特別推薦在地風味「魯麵」,卻意外發現外地人以為「魯麵」跟「大 ...

家有喜事:老台南人的「phah滷麵」

2020年7月22日—編輯說她是第一次知道台南人家裡有喜事會吃滷麵,我才想起,原來從小習以為常的事情,正在慢慢消失。家有喜事,總會號召親朋好友一起來煮滷麵,台語叫做 ...

食譜大滷麵(打滷麵) 廚娘必會的家常麵食

2021年11月20日—1.豬肉、黑木耳、胡蘿蔔、.鮮香菇、大白菜切絲備用。·2.豬肉加入少許醬油、米酒抓醃。·3.熱鍋熱油,放入肉絲炒變色,.依序加入蒜末、.胡蘿蔔、黑木耳 ...

滷麵

滷麵是來源於福建漳州、泉州、興化及福州一帶的麵食,與打滷麵或淋麵相似,先煮好一鍋濃稠的滷湯,在顧客點餐後才將黃麵燙熟盛進碗內,鋪上舖料,淋上滷湯再撒上香菜或 ...

甲嘴王正宗肉圓(崇善店)

地址:台南市東區崇善路492號崇道路交叉路口

電話:歡迎提供

炒麵

地址:台南市東區育樂街7號

電話:06-237-7966

老牌鱔魚麵

地址:台南市中西區友愛街206巷6號(康樂市場113號)

電話:06-224-9686

道口燒餅舖

在物資缺乏的50年代對於眷村子弟來說最難忘的莫過於每週六排隊領麵粉把麵粉揉製成糰再裹一些糖粉於鍋邊乾烙濃濃的麵粉香便撲鼻而來那是一種簡單的幸福隨著時代的變遷手工燒餅技藝漸漸失傳食品添加物也取代了純天...

地址:台南市善化區中山路235號

電話:06-585-3325

橋下麵店

地址:台南市東區東門路一段120號

電話:歡迎提供

阿姬意麵

地址:台南市鹽水區中山路2-8號

電話:06-652-5078

食府苑

地址:台南市中西區中山路105號1樓

電話:06-221-2997

蕃茄妹

地址:台南市新市區華興街109號

電話:歡迎提供

卓仔麵店

地址:台南市仁德區仁義路115號

電話:06-270-1623

中華路麵攤

地址:台南市新營區中華路41號之3

電話:06-632-0873