＜Bistro 181 法國餐廳＞Bistro 181 烘焙＆餐廳，歐式麵包、生吐司、排餐 2024

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龜山法式餐廳推薦～Bistro 181 餐廳[1]植物科技餐廳，主廚法式料理搭配無毒水耕蔬菜，在植物環繞的環境享受美味與健康！

桃園市龜山區山鶯路181號

03 350 8333

周一至周五　11：00－20：30

周六至周日　11：00－21：00

粉專：https://www.facebook.com/Bistro181[2]

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＃Bistro 181 餐廳菜單

Bistro 181 餐廳[4]有牛排、鮭魚等排餐，也有冰花三明治、披薩、漢堡等輕食～

配餐及沙拉的蔬菜都是欣鮮圃植物工廠的水耕蔬菜，純淨無毒、健康又好吃！

＃Bistro 181 停車場

Bistro 181 餐廳[5]是林口龜山獨一無二的植物科技餐廳，停車場入口在明興街，交通滿方便的～

餐廳內外都被植栽圍繞，除了可以來享用水耕蔬菜，也能認識各種農作及香草植物！

＃Bistro 181／1F 烘焙坊

Bistro 181 餐廳[6]一樓是烘焙坊，各種歐式麵包、法國長棍從早上開始就會陸續出爐～

還有天然水果酵母製成的日本純芯生吐司，無蛋無奶無添加、柔軟細緻的口感吃起來超療癒！

＃Bistro 181／2F 餐廳

沿著樓梯往上走，會來到Bistro 181 餐廳[7]二樓的用餐空間～

一整排綠色的植物牆讓人非常放鬆，好像空氣都新鮮了！

＃Bistro 181／水耕蔬菜

一走上二樓就會看到水耕蔬菜的設備，來Bistro 181[8]植物科技餐廳，淨無毒的蔬菜看的到也吃的到！

裡面有草莓、芝麻葉、彩葉生菜等，依照不同植物需求照射不同光線，看著水耕蔬菜生長環境及過程，也讓我開始期待等等會吃到什麼菜～

＃Bistro 181／空氣清淨櫃

Bistro 181[9]餐廳內還擺放了空氣清淨櫃，這個像溫室的構造是透過植物栽培設備來淨化室內空氣～

粗肋草、腎蕨、冷水花、虎尾蘭等都是綠化環境、淨化空氣效果特別好的植物，讓用餐時也能呼吸新鮮空氣！

＃套餐麵包、主廚濃湯

逛了Bistro 181 餐廳[10]一圈，餐前麵包、主廚濃湯也上桌了～

麵包是烘焙坊自己烤的軟歐麵包，非常香甜有彈性，配上主廚的馬鈴薯濃湯，香濃滑順的口感讓人胃口大開！

＃爐烤牛菲力

Bistro 181 餐廳[11]的排餐有爐烤牛菲力、普羅旺斯烤鮭魚、鄉村嫩雞佐野菇醬～

牛排烤的恰到好處，裡面切開來帶有牛肉的粉嫩，旁邊的蔬菜沙拉也非常用心烹調，吃的到蔬菜的鮮甜與油醋醬的清爽！

＃蔬酵汁

來Bistro 181 餐廳[12]一定要喝到的就是蔬酵汁～

喝起來味道像綜合蔬果汁，帶有蔬果的清甜與酵素的微酸，清爽開胃又幫助消化！

＃烤鮭魚起司冰花

冰花是一種多肉植物，葉子有一點Ｑ脆的厚度，只有在Bistro 181 餐廳[13]才吃的到～

烤鮭魚非常鮮美多汁，配上香濃的起司及口感微妙的冰花，吃起來非常爽口美味，外帶一份當宵夜點心也很可以！

＃水牛城辣雞翅

水牛城辣雞翅的醬汁非常合我們胃口，微甜但不會膩，越吃越涮嘴！

雞翅下面的生菜也是非常好的生菜，吃起來清脆新鮮，不會有自來水味（我很怕有自來水味的生菜）

＃澳洲安格斯牛肉派

下午肚子餓也可以吃鹹派～

牛肉派外皮香酥、內餡濃郁扎實，外帶回家吃也超好吃！

＃植物工廠蔬菜

吃飽喝足後，可以在Bistro 181 [14]餐廳內或陽台逛逛，看看蔬菜與香草植物～

一樓也有欣鮮圃植物工廠的嚴選蔬菜，可以買回家自己料理！

＃法芙娜經典巧克力生吐司

離開前別忘了買Bistro 181[15]的生吐司，下班來買很容易會賣完，這次來吃飯終於買到了我想吃的巧克力口味！

生吐司裡面還有內餡夾心，直接吃不用抹醬就很好吃了，當成早餐點心都非常適合～

桃園市龜山區山鶯路181號

03 350 8333

周一至周五　11：00－20：30

周六至周日　11：00－21：00

粉專：https://www.facebook.com/Bistro181[16]

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