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直麵是一種主要的主食，可用於製作許多的義大利麵，常見的料理方法包括佐以肉類，蔬菜或以番茄為主要原料的醬料使用。傳統的義大利直麵非常長。如今的較短長度的義大利麵 ...
義大利麵主要分為鮮麵（英語：freshpasta）和乾麵（英語：driedpasta）兩個大類，其中漢語區以機器壓制並烘乾的乾麵最為常見。鮮義大利麵則多為手工製作，有時也會藉助 ...
書名:義大利麵事典|語言:中文繁體|ISBN:9789579874885|出版社:驊優書莘類|作者:詮國翻譯|出版日期:1998/04/20|類別:飲食料理.
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義大利麵事典=Italianpastaculture&cuisine/詮國翻譯有限公司譯;250,|a初版;260,|a臺南縣佳里鎮:|b驊優,|c1998[民87];300,|a175面;|c21公分;490,0,|a ...
定價.360售價:100.ISBN.9579874883.譯者.詮國翻譯公司.出版社.驊優出版.書況.良好.出版日期.1998/03/30.描述.相關商品.快速瀏覽.生活風格.
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