＜義麵事典＞義大利直麵 2024

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義大利麵主要分為鮮麵（英語：freshpasta）和乾麵（英語：driedpasta）兩個大類，其中漢語區以機器壓制並烘乾的乾麵最為常見。鮮義大利麵則多為手工製作，有時也會藉助 ...

書名:義大利麵事典|語言:中文繁體|ISBN:9789579874885|出版社:驊優書莘類|作者:詮國翻譯|出版日期:1998/04/20|類別:飲食料理.

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義大利麵事典=Italianpastaculture&cuisine/詮國翻譯有限公司譯;250,|a初版;260,|a臺南縣佳里鎮:|b驊優,|c1998[民87];300,|a175面;|c21公分;490,0,|a ...

定價.360售價:100.ISBN.9579874883.譯者.詮國翻譯公司.出版社.驊優出版.書況.良好.出版日期.1998/03/30.描述.相關商品.快速瀏覽.生活風格.

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書名：職人級義大利麵聖經，原文名稱：プロのためのパスタ事典，語言：繁體中文，ISBN：9789863771845，頁數：261，出版社：楓書坊，作者：西口大輔,小池教之, ...

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