＜茴香小茴香＞大茴香與小茴香 2024

BlackCumin，正確學名應為Nigellasativa黑種草，又稱BlackSeed，雖然植株外型與小茴香、蒔蘿相似，但除了科別不同外，種子也長不一樣；黑種草種子與芝麻 ...

2018年1月18日—StarAnise八角茴香·Anise大茴香、洋茴香、茴芹·Fennel茴香、甜茴香·Dill蒔蘿·Caraway葛縷子、藏茴香、凱莉茴香子·Cumin孜然、小茴香籽.

2017年4月4日—茴香分大、小茴香，大茴香即大料，學名叫「八角茴香」，小茴香一般都是用來包茴香餡大包子。小茴香茴香苗可以食用，用它包大包子再加以豬肉 ...

小茴香籽(Cuminseed)此產品為進口天然香料是調配咖哩粉不可或缺的香料在...茴香籽(Fennelseed)--圖三印度茴香籽/甜茴香Fennelseed常用於滷料、義大利 ...

茴香籽的香氣，帶有青草味混合甘草與柑橘的香甜氣味，歐洲人常用茴香子來做蛋糕、餅乾、甜麵包和甜的水果料理，中東人或印度人喜歡把它加在湯或燉菜中；​ ...

味道近似八角，香氣比八角溫和口感甜一點，適合做甜點、麵包、蛋糕、糖果Anise大茴香籽在歐洲常用於蛋糕、餅乾和甜麵包的製作，像義大利Biscotti餅乾， ...

2018年6月25日—蒔蘿子dillseed.常見名稱有洋茴香、小茴香、野茴香.德文Dillsamen.小茴香到底是指茴香籽還是孜 ...

茴香（学名：Foeniculumvulgare，英語：Fennel），也被稱為甜茴香。為傘形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種，但目前已廣泛被種植 ...

小茴香,Fennel,葉片、種子;孜然,Cumin,種子;蒔蘿,Dill,葉片、種子;佛羅倫斯茴香,Florencefennel,根莖 ...

2022年4月1日—以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed，大茴香籽則是在講Aniseseed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...

2018年1月18日—StarAnise八角茴香·Anise大茴香、洋茴香、茴芹·Fennel茴香、甜茴香·Dill蒔蘿·Caraway葛縷子、藏茴香、凱莉茴香子·Cumin孜然、小茴香籽.

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2021年2月26日—小茴香籽CuminSeed·英文：Cuminseed·學名：Cuminumcyminum·別稱：孜然、羅馬葛縷子、jeera·主要香味複合物：枯茗醛·適合搭配的食物：茄子、甜菜 ...

小茴香為繖形科多年生草本植物茴香(FoeniculumvulgareMill.)的成熟果實。全國各地均有栽培。秋季果實成熟時採收，曬乾。生用或鹽水炙用。八角茴香為木蘭科植物八角 ...

茴香籽的香氣，帶有青草味混合甘草與柑橘的香甜氣味，歐洲人常用茴香子來做蛋糕、餅乾、甜麵包和甜的水果料理，中東人或印度人喜歡把它加在湯或燉菜中；以茴香子搭配魚 ...

2023年6月8日—以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed，大茴香籽則是在講Aniseseed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...

2022年10月28日—味道上有區別；從味道上看，大茴香具有令人愉悅的甘草香味，有薄荷和水果風味，類似小茴香，但比小茴香的甘草風味更強，嚼到時口中會散出芬芳香氣，印度人 ...

2023年3月30日—茴香（英語fennel）又名小茴香、茴香子、甜茴香、香絲菜、蘹香等，可當蔬菜食用或入菜烹調，也是中藥材，種籽還能沖泡茶飲。茴香可增強海鮮、魚類、牛豬肉 ...

2023年9月20日—又稱小茴香，原產於地中海及東南亞等地區，現在於世界各地皆有種植，外觀呈黃綠色，食用部位為種子及葉子，帶有清爽的甘草氣味，在歐美經常被使用在香料 ...

茴香（學名：Foeniculumvulgare，英語：Fennel），也被稱為甜茴香，漢藥中的「小茴香」，古稱蘹香。為繖形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種， ...