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熱鍋加入1大匙麻油，加入切好的薑片與蒜頭，以中火爆香，再加入汆燙好的鴨肉與芋頭、紅蘿蔔，以中火拌炒均勻。加入調味料A，蓋上鍋蓋，以中小火燜煮約25分鐘即可。
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2016年12月14日—芋頭燜鴨·鴨肉洗淨剁成塊狀。·鴨肉放入滾水中汆燙、去血水後撈起瀝乾備用。·熱鍋，倒1匙沙拉油、放入薑片、蒜末、冬菇爆香，加入甜麵醬、糖、鹽、雞粉 ...
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2018年11月5日—步驟·1.蒜苗洗淨斜切片，將蒜白和蒜綠分開；芋頭洗淨放入電鍋蒸熟，取出剝皮後切塊；備用。·2.以叉子將燒鴨腿的鴨肉撕下，骨頭和油脂留下，備用。·3.
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2023年12月3日—做法·1.芋頭先不濕水，削皮，切1厘米厚。洗淨抹乾。燒熱油，放入芋頭片中火煎至兩面帶金黃，盛起。·2.鴨件先加1片薑，汆水至有浮沫，盛起。再放入白 ...