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干貝魚皮白菜滷編號46601.堅持只用當日產地直送的新鮮包心大白菜搭配碰皮、香菇、紅蘿蔔、扁魚等食材以雞豬骨蔬菜高湯慢火煨燉，最後加入進口頂級珍珠干貝及魚皮提 ...
2017年11月13日—白菜滷魚皮·1.乾魚皮絲泡入溫水中，泡軟後撈起瀝乾，備用。·2.白菜剖開切除菜心，剝開葉片洗淨後切塊，備用。·3.鍋內放入沙拉油，加入作法2白菜塊翻炒 ...
2019年2月15日—魚皮滷白菜─阿基師(20121127)作法：300克魚皮從中對切後，切6公分長條備用600克包心白菜對剖後，切大塊備用取水晶碗，放入2大匙糯米粉、雞湯拌勻成 ...
2014年11月15日—備料並清洗乾凈。乾香菇與乾木耳先泡熱水約10分鍾；魚皮 ...
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2014年11月15日—這道菜是阿嬤的手路菜，我們簡稱魚皮，全家大小四代都愛，它就是有我家阿嬤獨特的味道，一定要有薑味、香菇香、烏醋味與香、麻油香，湯頭要有濃濃 ...
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2012年11月27日—做法1.魚皮切6公分長條、包心白菜切大塊狀、糯米粉加雞湯拌勻備用。2.熱滾水，下魚皮汆燙去腥，撈起備用。3.熱鍋加沙拉油，下薑末、蒜末、香菇絲爆香， ...
2017年11月13日—【材料】;白菜500公克;乾魚皮絲100公克;紅蘿蔔20公克;蒜酥1/2小匙;雞高湯200cc;沙拉油1大匙.【調味料】;鹽1小匙;白胡椒粉1/4小匙.