夜市排骨酥做法 【夜市美食自己做】排骨酥食譜與作法by美國番媽-Cookpad,【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁，秘訣加了「五香粉」讓排骨...,【排骨酥】料理大全-(178)篇家常食譜與做法,【炸排骨酥】國民美食小吃醃料粉漿大公開超簡單的...-YouTube,夜市排骨酥by烘培狠療癒,夜市美食「排骨酥」做法有秘訣！多一步驟加倍酥香不吃油,排骨酥|教你去腥增加香氣秘訣【寶寶吃飽又吃巧】-YouTube,油溫160°保證酥香不出油｜醃肉秘訣大公開！｜阿慶師-YouTube
江湖小俠.收藏食譜以便日後查看.自製酸白菜の排骨酥湯.古早味排骨酥湯/夜市小吃.台畜排骨酥•油蔥酥•白菜•黑木耳•蔥白•油•水喜歡的量•鹽•醬油•白胡椒粉•烏醋.
2021年3月13日—將除了樹薯粉以外的醃料與排骨拌勻，放冰箱冷藏20分鐘備用。
2022年11月16日—接著將裹粉的排骨，放入炸油以150度的油鍋中炸約5分鐘（先不翻動），撈起後將油溫加高至170～180度，再回鍋炸一次搶酥，起鍋後撒上胡椒鹽即完成。