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2021年2月12日 — 1.將梅乾菜洗淨擰乾，泡入冷水1小時備用。 · 2.將筍乾洗淨擰乾，泡入冷水1小時備用。 · 3.將三層肉整條，放入醃料中醃漬約30分鐘，醃漬好後再放入180度油鍋 ...
梅干扣肉料理怎麼做？愛料理精選124篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅干扣肉/經典餐廳菜、快速不失敗的梅干扣肉、梅干扣肉炒飯、素梅干扣肉。以及梅乾扣肉、梅干控 ...
梅干扣肉料理怎麼做？愛料理精選118篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅干扣肉、簡易版梅乾扣肉成功率100%、梅菜扣肉、梅乾扣肉（宴客菜/年菜）。以及梅乾扣肉、梅干控 ...
2016年1月8日—梅干扣肉-客家菜經典}·1.首先將梅干菜泡水備用。·2.起油鍋，將豬五花肉下鍋煎至表皮金黃。·3.接著加入4辦的大蒜和糖，並炒到糖完全融化。·4.再 ...
2016年1月8日—料理步驟·1.首先將梅干菜泡水備用。·2.起油鍋，將豬五花肉下鍋煎至表皮金黃。·3.接著加入4辦的大蒜和糖，並炒到糖完全融化。·4.再來加入醬油 ...
2022年1月1日—步驟·米酒、鹽、醃10分鐘·梅干泡水去鹽後，切段切碎·熱鍋熱油後，蒜爆香·加入五花肉煎兩面金黃·5、加入薑片·2匙糖、45ml醬油、90ml米酒、100ml水.
2023年1月3日—梅干扣肉，除了是一道經典的客家料理之外，更是許多人年夜飯桌上或宴客的必備菜色。濃厚甘香味的梅干菜和油脂豐富的五花肉一起蒸，表皮油亮迷人，菜汁 ...
2023年1月3日—料理步驟·步驟1.梅干菜洗淨至水呈清澈(否則吃起來會沙沙的)，再以冷水浸泡20分鐘(去除鹹味)，擠乾水份切碎成1cm左右的大小備用。·步驟2.將五花肉切 ...
作法：.1.梅干菜泡熱水至少30分鐘（泡冷水要2小時），再反覆清洗約2～3次 ...
2018年4月2日—梅干扣肉的作法·1.蒜頭和洗乾淨擰乾水份的梅乾菜，都要切成小末.03DSC_0561·2.煎五花肉逼油.可請小販代切成1.5cm寬的片狀，乾鍋放入肉片，再用中小 ...