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(二) 試題名稱及編號：香草天使蛋糕（077－900302 D）. 1. 製作每個麵糊重420 公克，直徑8 吋空心天使蛋糕3 個。 2. 製作每個麵糊重420 公克，直徑8 吋空心天使蛋糕4 個。
106烘焙食品─麵包丙4-1(序001).106年度07721烘焙食品─麵包丙級技術士技能檢定學科測試試題.本試卷有選擇題80題，每題1.25分，皆為單選選擇題，測試時間 ...
107年度07705烘焙食品─西點蛋糕丙級技術士技能檢定學科測試試題.本試卷有選擇題80題，每題1.25分，皆為單選選擇題，測試時間為100分鐘，請在答案卡上作答，答錯 ...
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丙級學科題庫-線上測驗·提供手機行動裝置測驗平台。·利用上方選單，選擇要練習的職類。·提供線上複習，可自行選取題庫範圍逐題練習，多加利用。·老師可規定學生將測驗 ...
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丙級【烘焙食品】學科(07700)測驗·平時練習(烘焙食品選擇513題＋食品類共同科目281題)共794題，挑選20題(單選15題，對1題得4分，複選5題，對1題得8分)·模擬丙檢測驗( ...
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乙丙級技術士檢定線上測驗系統...提供線上複習，可自行選取題庫範圍，逐題練習。...測驗方式採試題(含數字)不變，但選擇題選項會改變-與丙檢正式測驗相同。
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(07700)烘焙食品丙級技術士技能檢定201712121626160版學科測試題庫470題適用:烘焙食品－西點蛋糕、烘焙食品－麵包、烘焙食品－餅乾
2018年2月4日—(07700)烘焙食品丙級技術士技能檢定201712121626160版學科測試題庫470題適用:烘焙食品－西點蛋糕、烘焙食品－麵包、烘焙食品－餅乾
新時代丙級烘焙食品學科題庫工作項目解析含食品安全衛生及營養共同學科題庫-最新版(第五版)-附MOSME行動學習一點通：學科．診斷．擬真·作者：黃安娜,李夢萍,林宏周 ...
110年度在校生（工業類）丙級專案檢定學科試題暨答案...二、應檢人對學科測試試題有疑義者，應於測試完畢之翌日起...烘焙食品─西點蛋糕,110.04.11,丙級.07721,烘焙 ...
丙級學科術科,02100-熱處理乙級學科(適用02101、02102、02103、02104)術科丙級學科術科...07705-烘焙食品－西點蛋糕丙級術科術科(110/07/01起報檢者適用) ...
考卷名稱.:烘焙食品丙級題庫【403題】任選80題android版安裝(....一般西點派皮或蛋糕用的奶酥底，配方內油脂應用(原料之選用第57題).(1),無水奶油或精製豬油.