元和屋 ,[鍋物]元和屋日式海鮮火鍋．精緻生猛的海鮮鍋物套餐,[鍋物]元和屋日式海鮮火鍋．精緻生猛的海鮮鍋物套餐-窩客島,[鍋物]元和屋日式海鮮火鍋．精緻生猛的海鮮鍋物套餐@悠Yo一家親::痞...,《台中餐廳》元和屋日式海鮮火鍋吃到飽(已改名三福町)@大頭...,『台南東區。元和屋和風洋食x成功大學』食x景。行腳...-隨意窩,【台北】元和屋日式海鮮火鍋。高CP值、可個人化享用的套餐式鍋...,【台北】元和屋日式海鮮火鍋。高CP值、可個人化享用的套餐式鍋物–瑪格...,【台北市民大道】元和屋日式海鮮火鍋。產地直送尚青海產。精緻新...,【食】台北...
在格聚認識了兔兔後，某日，兔兔問我要不要參加試吃活動(可攜伴參加)
心想目前尚未帶過貓姐參加試吃，因此便糾了貓姐一起去試吃~
元和屋是家以日式海鮮火鍋吃到飽為主打的餐廳，剛開幕時吸引了不少愛吃海鮮的饕客來~
印象中經營了四五年，雖然離我跳舞的地方很近，不過始終沒吃過，趁著這次的機會就來嚐嚐口味........
店內空間不大，小小一間，一樓餐廳左右兩側是類似小包箱座位區，以木層隔間，感覺還不錯~
餐廳中間則是兩人座位區~
餐廳座位數不多，假日若要來用餐，建議最好事先訂位.....
霜淇淋、飲料、火鍋醬料及餐盤區，採自助式取用~
醬料部分，就是一般醬油、醋、蒜、蔥、辣椒等。老實說這醬料讓人有點失望，過於普通......
除了沒能針對海鮮口味設計特殊的醬料外(像五味醬或是清爽酸醋味之類的)
店內使用的醬油等級也不是很好，沒能讓海鮮或肉類更為襯色或增添美味><
這點是較為可惜的地方................
可口可樂、雪碧等相關氣泡飲料免費暢飲
店內飲料選擇種類不多，皆是以氣泡飲料為主~
以氣泡飲料搭配海鮮火鍋，事後我的感覺是.....不是很適合
感覺只是喝了一堆氣體飲料，沒有解膩或加分的效果
不妨多些茶類或酸梅汁等果汁飲料，會更為入口適宜~
霜淇淋甜筒及火鍋高湯放置區~
飲料部分，我挑了雪碧來喝~
小時後很喜歡在漫畫店看書時喝可樂或七喜，感覺就非常開心(兒時回憶的美好)
雖然我和貓姐只有兩個人，不過店員大方的讓我們坐在這小包箱區~
內建在桌上的電磁爐上頭放著火鍋爐，店員解釋這鍋具傳熱效果好，且可長時間保溫
今天我們選擇的湯頭是昆布柴魚高湯~
打開菜單就可看到店家貼心的提醒，除了說明他們使用的湯頭不加調味料故偏淡
並建議先食用哪些海鮮料及部分海鮮入鍋後的特性
海鮮種類挺多的，對於嗜吃海鮮類的人來說應該相當大心~
除了海鮮料外，也有小菜、青菜肉類及火鍋料~
其餘菜單可參考相簿[1](可連結)
題外話部分，菜單外觀有些老舊，塑膠膜都已捲起或有皺摺，給客人的感覺不是很舒服
以菜單設計來說，真的是不太及格!!
挑選火鍋湯頭後，每桌都會先送上一盤青菜
嗯....這青菜看起來不是很優，感覺在冰箱中有段時日了~
相較之下，石二鍋的青菜就非常新鮮
愛吃菇類的我，點了金針菇和杏鮑菇，嗯~看來菇類跟青菜類的新鮮度都偏弱....
可能海鮮類才是強項吧xd
梅花豬肉片及五花牛肉片，肉質還不錯，其中以梅花豬肉表現較優!
第一回合我們先點了花枝、海參、桂花參(素食)、海鮮捲、蝦仁漿、軟絲、白蝦、草蝦
鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、御皇鮑、蒲燒鰻、翠玉龍蝦球、蟹黃蝦卵、花枝揚、蝦餃等
(第一回合總是先聲奪人點了一堆，之後還有沒有這種氣勢可就..............
畢竟年紀大了，沒法像大學時那麼會吃了)
花枝、軟絲、草蝦都蠻新鮮的，會讓人想再多點來嚐嚐，只可惜肚子空間實在有限
喜歡海參的貓姐則加點了一次海參
蒲燒鰻 ─根據貓姐回報，口味很普通，我想也是，畢竟這兒可不是蒲燒鰻專賣店~
御皇鮑 ─口感有點像罐頭鮑魚，Q甜Q甜，還可以囉~
蝦仁漿 ─類似手工現作魚漿，不過口感普通、味道並不濃郁或Q彈~
龍蝦沙拉─現在火鍋店幾乎必備的小菜之一，口感鮮甜滑順，是頗受歡迎的一道沙拉
對我來說則不稀奇，因為多年前我曾團購過這類沙拉(可連結)[2]
龍蝦沙拉與鮑魚沙拉是由生鮮食品行所製作，火鍋店購入後直接打開就可給客人食用
因為龍蝦沙拉就那兩三個牌子，口味也大同小異囉
鮑魚沙拉 ─雖然鮮脆好吃，不過易膩，淺嘗幾口倒是挺開胃的~
好吃的蝦子、花枝揚及翠玉龍蝦球~
第二回合，我們點了生干貝、曼波魚皮、安康魚、日本圓鱈、巴沙魚片、北海中卷、蛤蠣、海參~
(第一回合我們其實已經飽了，為了想多嘗試不同的魚類海鮮，我才又加點......)
味道上，生干貝口感普通、曼波魚皮Q彈，像在吃膠原蛋白般、安康魚及巴沙魚片有著特殊的鮮味.....
平時我並不是愛吃魚類的人
因此第二回合的特殊魚片體驗，我比較難客觀的分析及品嚐美味，就留待愛吃海鮮的人來試試看囉~
加點的五花牛肉片
因為分不清好吃的是豬肉還是牛肉，自作聰明的猜說應該是牛肉
結果證實我猜錯了，最後我也只好乖乖吃了一半.....XD
最後以霜淇淋甜點作為ENDING
整體而言，元和屋的服務態度及用餐環境都還OK，海鮮種類不少，鮮度也尚可~
只是不知為何，我和貓姐都覺得少了什麼.............
也許是飲料及醬料的關係，感覺食材雖然不差，但醬料沒能提味或加分
不然能提供這麼多種類的海鮮，也算是挺難得的~
相關閱讀：
兔兔 純粹 ─元和屋[3](可連結)
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2013.1.9
元和屋--已更名為「三福町」，為新的經營團隊
消費方式仍維持海鮮火鍋吃到飽~
店名：元和屋(已更名為三福町)
電話：04-24738555
地址：台中市南屯區大墩六街191號
營業時間：11:00~15:00 17:00~23:00
價位：平日中午350晚餐399 假日及特定節日399元
References 相簿 (chloe1017.pixnet.net) 團購過這類沙拉 (chloe1017.pixnet.net) 元和屋 (www.wretch.cc)
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