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按讚加入粉絲團台中美食CP值超高日本料理-本壽司!超新鮮好吃生魚片、握壽司!適合聚餐、有包廂的餐廳!
這間本壽司位在台中北區太原路二段上,跟綏遠路的交叉口附近,還滿醒目滿大間的很好找
之前就聽說他們的套餐CP值很高,整個萬分期待,且裝潢還滿精緻的我喜歡
超棒的是有專用停車場,機車的話可以直接停在門口,汽車的話有專用停車場,真的超方便超適合聚餐的
一進門口就看到吧台的位子,還有專業的師傅,吧台區可以觀賞現切生魚片秀還不賴欸
這邊主要是無菜單料理,套餐有880、1280等不同的套餐組合,也有單點的是有菜單的(文末有)
店內的環境真的很不錯,走道寬敞燈光明亮,重點有包廂,家庭聚餐、朋友聚餐都可以選在這,
也有隔間的座位,讓人感到舒適且有獨立空間可以好好聊天
今天要來吃看看它們的880套餐,真的覺得CP值很高,食材很好且精緻又吃得飽,真的不錯
880套餐從前菜到主食到甜點都沒讓我失望,一共七道料理吃的超級飽
880套餐-前菜-紅酒釀番茄
第一道菜就讓我驚豔,紅酒釀番茄感覺超威的阿,且擺盤也太美怎麼捨得吃
我平常不太喝酒,但這個紅酒味道真的會上癮,番茄微酸偏甜搭配紅酒真的超搭,還有新鮮蝦子點綴不錯
對了前菜會隨季節更換,目前短期內都會是這個紅酒釀番茄,之後換季又會有不同驚喜唷
接著阿強師開始現切生魚片,整條魚都搬出來了好大,刀法還滿俐落的,切出來也很美,感覺頗有經驗
本壽司之前還有被東森新聞採訪https://www.youtube.com/watch?v=Pf5LXZsCGNE[1]
880套餐-生魚片
將將!新鮮生魚片出爐了,竟然有牡丹蝦,也太肥美了吧!看得都快流口水
還有鮪魚、鮭魚、紅魽等,色澤也太美了吧!師傅建議第一口先沾醬油品嘗,先不要沾哇沙米,魚肉很鮮甜
第二口再來沾哇沙米,本壽司的哇沙米是現磨的,加上些許醬油味道濃郁很提味
生魚片超新鮮,都沒有筋,根本入口即化,男友表示超好吃
880套餐-握壽司
接著登場的是六貫握壽司,擺盤真的不是開玩笑的,超專業,
有松露干貝、鮭魚佐鮭魚卵、甜蝦佐蝦膏、鰻魚、比目魚等,都超美味的啦
單點一貫握壽司35~120元不等,這裡應該有個幾百塊,點套餐超划算阿
這個鮭魚卵真的很厲害,我本來不太敢吃因為都會有腥味,不過本壽司的鮭魚卵竟然讓我敢單吃
一點腥味都沒有,還入口即化,搭配肥美的鮭魚生魚片真的超完美,整個視覺加味覺的享受
松露干貝也超讚的,本壽司新鮮已經是基本,食材真的用的很高檔,松露加干貝夢幻組合阿
每個握壽司都好好吃,每個都一口就沒了好珍貴,捨不得自己享用還留一半給男友,共享這幸福的片刻
握壽司單吃就很有味道,跟我一樣重口味的也可以加一點醬油,本壽司醬油微甜沾了更好吃
值得一提的是這個蝦頭跟甜蝦握壽司,蝦頭裡面還有包飯,整個蝦膏跟飯結合也太強大了,整個精華都留住
來這裡不知為何有一種過生日的感覺,好像生日大餐那樣精緻美味,個人覺得這套餐超適合慶生吃
880套餐-精緻小點
吃完生魚片跟握壽司,中間來個精緻小點,龍蝦沙拉我的愛阿,老闆可以單點一份龍蝦沙拉嗎好好吃
還有黑豆跟番茄,旁邊那個多種海鮮組成的卷也好特別,有點像雞捲但是式海鮮組成的,不錯吃
到了用餐時間整個高朋滿座,吧台搖滾區都坐滿了,生意也太好了吧
且感覺頗多熟客,滿多人一個人來吃再小酌一杯,感覺好愜意
880套餐-豬肋排壽喜燒
各位觀眾,別以為880套餐已經結束了,這個豬肋排壽喜燒也是880套餐的一道
也太超值了吧,吃完生魚片跟握壽司,再來個熱騰騰的豬肋排壽喜燒,餐點完全不馬虎阿
底部還鋪滿了我愛吃的洋蔥,不只洋蔥入口即化、連豬肋排都燉道超嫩,搭一點咖哩醬汁,真的超好吃
肥肥油油亮亮的豬肋排,搭配洋蔥跟醬汁,真的是很有水準的一道,點套餐才吃得到
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