＜鐵井家手作燒餃＞[高雄美食] 鐵井家手作燒餃深夜食堂，日式煎餃和日式炒麵讓人回味 ... 2024

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又到了美食時間，今天介紹這間店家，不管在於環境、氣氛、食材上都相當不錯，更是一間深夜食堂~位於高雄新興區的忠孝一路上，當小海帶我們抵達店家附近的時候，會感覺這條街上滿冷清的停車也不太方便，除非剛好有停車格，不然還是別任意亂放，否則很容易被拖吊囉！找到附近約300公尺有個地下停車場擺放，慢慢走過來，就可以抵達今天的目的地『鐵井家手作燒餃』 ▼

鐵井家晚上五點開始營業，直到深夜00:30才打烊，是一間主打日式煎餃跟日式炒麵的專賣店這天我們約晚上十點抵達高雄，在這個時間店內還是人潮眾多由於鐵井家不接受訂位，到店的客人自行到櫃檯拿menu，再找空位坐下 ▼

鐵井家有一~二層樓，一樓桌位不多，四周都採用紅磚頭來佈置，讓人有種回到以前農業時代的台灣風格不過拍久了，可能是空間上關係，又讓人有種日本小食堂的內部裝潢畢竟日本人都喜歡在有限的空間上，得到最好的擺放，稍微擁擠更可以貼近彼此的感受 ▼

二樓的空間上就比一樓來的大些你可以說這裡是懷舊場所、又有點像是一處賣場，讓人有多種的想像空間牆壁上張貼許多雜誌頁面，更可以看見拿大鐵桶搖身變成餐桌如此不按造牌裡出牌的個性，真的跟一位好朋友也是不按照牌裡出牌的個性很相像XD ▼

來看看菜單價格，個人感覺都很親民，難得來到高雄，除了酒精之外，各種項目都想點一種來品嚐看看 ▼

玉子湯--習慣先喝口湯品嚐，湯清爽又帶點濃郁口感，很好喝上桌才知道中間這是蒸蛋，吃起來不會軟綿，倒是非常的紮實，很好吃 ▼

豚肉炒麵--豬肉、搭配薑以及海苔粉，南部人的口感，甜甜帶一點點鹹醬炒麵吃起來Q軟很有味道，非常合我這正港南部人的胃口 ▼

綜合煎餃--一盤有6個煎餃，口味印象是由店家去替客人分配的樣子配菜使用特製泡菜，外觀顏色看起來還不錯，帶一點焦香，皮的部份會吃到部份帶有微苦，看個人口感上的差異度我感覺我是可接受的，畢竟在烤盤上煎製，火侯差異可能就再那一秒之間如果不喜歡可以搭配些沾醬來覆蓋，我們這天吃到是玉米跟塔香，整體來說滿不錯吃 ▼

在這間店享用美食，其實滿有感覺的，小海有一度想點杯酒來喝較不喝悶酒的他(一個人喝)，也因為這裡的環境有所感染店內播放日本搖滾音樂的同時，小伊亞也忍不住下椅子聽歌起舞這天還錄製部份放到粉絲團上，得到許多人迴響如果小伊亞真的對音樂方面非常有興趣，那就要努力賺錢培養她吧！ ▼