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◎嘉義◎鈺通大飯店。『樂朋義法廚房』中西創意料理~甜點有如美麗藝術畫
火車抵達嘉義火車站,鈺通大飯店的專車已在火車站外等著我們。
旅程第一天的晚餐在鈺通大飯店~『樂朋義法廚房』享用主廚的創意料理。
暈黃燈光,心情特感輕鬆~
餐點選用套餐系列~
繼續收集水噹噹水杯~
躲在被窩裡的『手工麵包』,有涼拌蕃茄橄欖、油醋醬以及松露奶油三種配料可搭配,喜歡手工麵包紮實口感,單吃不沾醬就好好吃!
『芝麻鮪魚佐和風芥末醬』~半生熟鮪魚塊外裏滿了滿滿的黑芝醬顆粒!
一上桌,可愛的服務人員提醒著這大骨頭....是「裝飾」,如果沒有她的提醒,Tang真想把它拿來啃啃看。(咦?)『峇里風情』~煨過的豬肉片淋上酸酸辣辣醬汁,Perfect!
『雞肉清湯』~有著雞肉片與時蔬,湯品喝起來有海鮮的甜味。
『每日例湯』~花枝腳、麵包丁及少許香料先現身!
濃郁的奶油濃湯緩緩滑入碗裡,好喜歡它香濃的口感!
『照燒饅魚沙拉』~照燒饅魚搭配清脆蔬果!
『酥炸雞柳沙拉』~酥炸雞柳和生爽蔬菜,搭配的清爽沾醬吃得到洋蔥的甜、檸檬的清香,可惜的是裏著麵包粉的雞柳條吃起來略乾柴了些。
妹子點的五分熟『頂級紐西蘭菲力牛排搭烤帶皮蒜頭』~當時看到這牛排厚度好想把它整盤搶過來!
搭配的馬鈴薯竟可感受到酥烤、細緻、綿滑三種風情!
菲力牛排可另搭配玫瑰鹽及黑胡椒~
『法國羊肚菌蒜香燜煮春雞與碗豆』~燜煮春雞就處於翠綠碗豆草原上。單吃春雞及醬燒醬,Tang覺得略鹹了些,當醬燒汁液和碗豆泥和在一塊時,感受的鹹度被原味碗豆泥融合得剛剛好。
原本也想點那厚厚的烤菲力,但一看到『法國羊肚菌蒜香燜煮春雞與碗豆』,就被「法國羊肚」四個字給吸引住,以為可以吃到來自法國的羊咩咩。問了服務人員才知道菜單上指的不是法國羊咩咩,『法國羊肚「菌」』指得是來自法國進口長得像羊肚的菌菇類,重點主菜是「燜煮春雞」才對!(喂伊~你是將燜煮春雞放到哪去了?!)
踏入鈺通大飯店Tang瞧到有甜點櫃,立即拉著妹子到櫃前去欣賞她們!當服務人員說著這兒的甜點都是飯店的甜點主廚精心製作的,Tang心裡抱定決心:「我~一~定~要~吃~到~她~~~~」。
手工甜點一上桌,螞蟻人姐妹瞬間醒了過來~(眼神閃亮亮......)『覆盆子玫瑰奶酪慕斯』有如一幅美麗的藝術畫,好不忍將她破壞呀!
挖開細緻慕斯吃到內饀,微微的玫瑰香氣在嘴裡緩緩散開!(開心轉圈圈中....)
『荔枝晶凍杯+杏桃馬卡龍』~甜點現身,立即殺了相機許多記憶體,左拍、右拍、上拍、下拍還有側拍,兩人拍得好開心
圓滾滾小巧的杏桃馬卡龍,是該拿妳如何是好呢!(小口慢慢吃下....哇哈哈!).
『梅子醋冰砂』~!
喝了幾口,微嗆滋味好過癮,拿起高腳杯望著梅子醋冰砂,竟開始有微醺的感覺。
(2014.11.7 Tang Tang在鈺通大飯店。樂朋義法廚房)
《鈺通大飯店。樂朋義法廚房》地址:嘉義市維新路7號電話:(05)275-6111
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菜單為可更換內頁式的菜單,所以樂朋義法創意廚房會不定期更換菜色,依季節性提供最新鮮美味的料理食尚玩家CP網友ptt非凡在地人推薦.
樂朋義法創意料理廚房提供:樂朋義法創意料理廚房……等西式料理、義式料理、創意料理產品服務。欲知更多詳情請點選1111商搜網...為了促進嘉義地區觀光旅遊的發展,並且增加在地就業機會,鈺通營造遂跨足飯店...
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專責於提供各大餐廳、飯店、小吃美食的情報蒐集與報導,及折扣券的列印,不定時推出節慶的主題專區報導與各式好康活動。,嘉義,棒球場,鈺通,飯店,樂朋,義法,創意,廚房,維新路,義式,法式,中式,脆皮雞,,中式料理,西...
鈺通大飯店股份有限公司,樂朋義法廚房,鈺荷園中餐廳,會議,餐飲,住宿,位於嘉義東區廠商...營業項目樂朋義法廚房、鈺荷園中餐廳、會議、餐飲、住宿基本資料
鈺通大飯店YuhtongHotel,嘉義市。5778個讚。鈺通大飯店坐落於北緯23度半阿里山腳下的嘉義市地址:嘉義市維新路7號,Chiayi60049TEL:052756111.
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