＜孫東寶台式牛排教父(板橋國光店)＞【板橋 2024

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：新北市 > 板橋區

趕快附上菜單證明cp值有多殺！

看完整文章點這裡[1]

在板樹體育館旁「金門街」開了一家，孫東寶牛排

亮眼的裝潢，紅色搭配黑色，很容易被注意到，

今天到達時間是下午五點五十，進門後有服務人員帶位，

我們先入內點餐，短短20分鐘，整家店已經屬於客滿的狀態，

我和友人點了三種不同的牛排，來比較肉質的不同，好稱原肉主義，❌不是組合肉

完整菜單會給兩份，一份是目錄，一份是紙本單可以畫餐，

最便宜的主廚牛排餐，只要$150元，真的是超平價牛排🥩

在這物價飛漲的時代，給了我們美好的小確幸

有四種醬料可以選擇：蘑菇醬、黑胡椒醬、雙醬、不醬

熟度：5分/7分/9分（有需只有兩種可以選）

不吃牛🐂的捧油，這裡也有豬🐷、雞🐔、魚🐟可以選擇喔！

板腱牛排$210，6oz，產地:美國

這是三種牛排中，最小塊的，但是也是肉質最最最軟嫩的，油花分布比較均勻，

有種入口即化的感覺，但就是以男生的食量來說，或許會吃不飽。

從側面看肉是厚實的，並非夜市薄薄一片的牛排，

點擇七分熟，牛排呈現微微的帶點粉嫩的紅色，

不會太老，血水也不會太多，這塊牛排是我心中的第一名

超大塊牛排$280,14oz,產地:紐、澳

這麼大塊，你說貴嗎?

跟上一塊比，這塊肉多到要滿出來了，肉的厚度也比剛剛那塊還要更厚

但有一塊很明顯的筋，很難咬，也切不開，是屬於筋比較多，需要費力咀嚼的肉。

可以看出和板腱牛相比，肉量多了足足一倍，這一塊的肉，很有嚼勁,一點也不軟嫩。

廚師的蛋打個很漂亮，我很討厭那種，餐送上來，蛋黃都破掉了，馬上就熟了

這樣就失去自己煎蛋的樂趣

教父牛排$270,8oz,產地:美國

這一份牛排的顏色呈現白色，我們一度懷疑它不是牛排，

肉的顏色呈現較白色，口感介於，板腱牛跟超大塊中間，油花感覺比較均勻，但是沒有這麼軟嫩

感覺有一層油把肉包附住，也是不錯吃，但跟其他兩種肉比，這個和其他兩種肉比明顯薄了許多。

附餐:玉米濃湯

我覺得滿好喝的，用料也滿實在的，濃湯不會不濃，算是平價牛排裡，滿有誠意的濃湯，

還有德腸，玉米粒說不上好吃～沒有香甜多汁，不是綠巨人那種。

爆漿餐包，每個套餐會贈送一個，不是吃到飽，但可以加點，加購價$10/個，兩個$15，我覺的我可以吃得下⋯

中間內餡有奶油會爆出來，熱熱的真的滿好吃的

外皮呈現金黃色，皺皺的，由側面看奶油已經有流了一點出來

紅白相間的裝潢，感覺非常現代感的一家店，環境也相對乾淨，用餐環境很舒服

這裡主打不使用合成的牛肉，還有HACCP的認證，讓消費者更加安心，

整體吃起來我會給四個🌟🌟🌟🌟，不管是用餐環境、還是價位，都符合標準，這間店可以開連鎖也從1976年創立到今，

不難想像為什麼受歡迎👏，少了的一個🌟大概就是玉米濃湯可以用綠巨人⋯，還有我點的超大塊牛排🥩有很多的筋，但其實我已經很滿足了⋯😂

熱湯及飲料：

紅茶&柳橙汁

醬料：

黑胡椒、玫瑰鹽、辣椒醬、梅林辣醬油、A1牛排醬及蕃茄醬⋯一應具全。

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📍孫東寶｜台式牛排

🏠220新北市板橋區金門街347號（靠近樹林火車站）

📞 02 2687 5698

🕤11:30-21:30

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