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某日在新竹亂亂走,在南大路這裡,居然看到了正常鮮肉小籠包,
本來車子已經經過了店面,又再度倒退回來,
果然是我在宜蘭羅東吃到正常鮮肉小籠包,
而且已經開放加盟,這裡是新竹分店。
新竹分店一樣採用大量的青蔥入餡。
另一邊還有洗好的蔥備用。
這時候大約下午一點半了,又是假日,南大路這一帶,
在假日的店家大多休息,但挾著宜蘭名店的人氣,
新竹正常鮮肉小籠包在這個時候,還是呈現2/3滿。
看到了菜單,新竹的價位一般會比宜蘭高上一點,我並不意外,
但比起羅東總店,新竹分店還多了麵類,
在踏進來之前,已經吃過一頓正餐,
不過倒是點了一堆飲料,和一籠小籠湯包。
牆上的廣宣文案,但有機會,我會想要到宜蘭試試另一家,
已經更名為【正好】的小籠湯包,試試正常與正好兩兄弟之間的差別。
即便是在總店,小籠湯包也不是放在蒸籠裡上桌的,
但一樣的價位,羅東十顆$60,新竹則只有八顆,
想想兩地的物價,這樣似乎也不算太貴。
但與羅東不同的是,新竹分店多附上了辣油,
在羅東品嚐正常鮮肉小籠湯包時,
老闆總會逐桌叮嚀:先不要加醬、內餡有鹹!
而新竹的環境感覺上比羅東還要來得寬敞,
餐具和醬料都要自取,我自己覺得,
既然都讓客人自取醬料了,這個辣油顯得可有可無,
至少對我來說是如此。
新竹分店的醬料枱上有醋,但沒有薑絲,
但試過之後,我覺得正常鮮肉小籠包,
還是吃原味就好了。
大致上和羅東總店的口味相去不多,
雖然湯汁不致於宣洩而出,但青蔥的風味足,
而湯汁的部分,其實都包含在肉餡裡,
放在口裡咬開,那股鮮美的味道,
與我在羅東吃過的實在很接近。
飲料的總類也比羅東總店來得多,但在宜蘭每杯$10,
到了新竹每杯則要$15,可喜的是,
豆漿的味道也是一樣好喝。
綠茶偏澀了點,新竹分店的飲料雖然放在冰箱裡,
但店家會自己送上來,客人只要坐著等上桌就好了。
紅茶的味道也和羅東總店相去不遠。
對新竹的朋友來說,去一趟宜蘭或許遠了點,
而在宜蘭地區享有盛名的平民小吃,
能有分店開在風城,雖然平均價位貴了一點點,
但想想大致上的品質並沒有相差太遠,
還多了麵類等餐點,至少,免去了踩雷的風險,
而新竹分店若能持續維持應有的品質,
我個人倒認為,新竹風店的口味CP值還挺不錯的!
店名:正常鮮肉小籠湯包(新竹店)
地址:新竹市南大路330號
電話:03-5623108
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