![[台中西區]老湯燒肉飯麻辣麵](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[台中西區]老湯燒肉飯麻辣麵](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/dream3s/1373554830-2969468845_n.jpg)
前陣子吃了阿喜麻辣乾麵後就對麻辣乾麵產生了些許興趣，於是趁著今天放假來個麻辣乾麵吃透透。第一站選的是許多部落客吃過的"老湯燒肉飯麻辣麵"。
店家廚房分煮麵區、包便當區、切滷菜區。
店內空間不大、座位不多。中午時段客人一多坐起來會覺得有點擠。
點菜單除了多種麵類還有賣各式飯類，價位上算是一般。
烤豬排 $40豬排肉應該有先醃過後才烤，吃起來有那麼一點點鹹。
炸燒肉 $40外皮微酥、肉質還蠻嫩的，也不會太過油膩。調味上只有簡單的醬油膏，我覺得這樣鹹鹹甜甜的就夠了。
川味麻辣麵(小辣) $45之前聽聞還蠻辣的，所以我們點小辣而已。麵上面有些許肉絲，和蔥花、辣椒，聞起來還挺香的
麵條很細，但是不會太爛，有一定口感。
吃到底下全是辣油和辣椒。
醬燒麻辣麵(小辣) $55比起川味麻辣麵多了沙茶醬，沒錯 !! 這醬燒就是指沙茶醬。只是多個沙茶醬卻要多10元 ??
麵條和川味麻辣麵的一樣。
雖然是醬燒，但是底下辣椒+辣油部份還是好辣啊 !!所以~放棄><"
紹子麵 $40俗稱的哨子麵，但是說實話到此刻還是不相信店家這是哨子麵...印象中哨子麵是加了醋、豆干角、木耳、絞肉等...多種配料，吃起來酸酸辣辣又甜甜。而店家的哨子麵外觀和吃起來根本就是肉燥麵啊 !!
麵條比麻辣麵粗一點，而且口感比較Q
像肉燥麵的哨子麵吃起來有點點油....
無意中發現桌上這鍋店家的辣椒，這應該是麻辣麵會辣的原因。
和阿喜的麻辣乾麵麻辣醬相比，老湯的辣似乎是靠大量辣椒和辣油+醬油底，不過真的還蠻辣的，朋友吃到狂飆汗、頭髮也濕了...喜歡吃辣的可以來挑戰大辣看看，怕吃辣的人可以點微辣或是很多客人點的飯類也是不錯的選擇。
地址 : 台中市西區公益路114號檢視較大的地圖[1] 電話 : (04)2319-3172營業時間 : 11:00-20:00
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老湯牛肉麵的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於大里區新南路92-1號。
老湯牛肉麵的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於大里區新南路92-1號。
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地址：台中市西區東興路三段146號
電話：04-2325-2068