＜瀧川壽司屋＞【台中】瀧川壽司屋日本料理 2024

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今天要來介紹的餐廳，是位在美村路旁小巷子內的瀧川壽司屋，這間日本料理，也是我團購券的戰利品之一。當時上網查了一下「瀧川壽司屋」，發現它應該是新開沒多久，不但評論食記非常少，連Google Map的街景也沒拍到它，不過團購券內容看起來實在太吸引人了，就決定來挑戰嚐試看看，也許因為對瀧川沒抱太大期待，所以感覺品質比想像的好，是間好吃的壽司店呢，有興趣就來看下去吧！

小小的店內，座位不算多，有吧台跟方桌的座位。

我們兩個人被安排在吧台，桌上已整齊的擺好餐具。

一張團購券內容是：牛角貝柱握壽司 + 鮪魚握壽司 + 鯕魚握壽司 + 冰卷握壽司 + 炎燒鮭魚握壽司 + 炎燒牛肉握壽司 + 炎燒比目魚(鰭邊)握壽司 + 味噌湯，原價430元，團購價199元。我們買了兩張，跟VC一人一份 

炎燒比目魚(鰭邊)握壽司，原價一個120元。這個魚肉跟油脂的佔比，應該幾乎是一比一，魚肉吃起來有豐富的油脂，咬下去融在嘴裡，香甜又軟嫩，還滿好吃的。

炎燒鮭魚握壽司，原價一個60元。肥厚的鮭魚在外頭微烤後，多了一點焦香味，入口也是濃濃的鮭魚香甜呀~~~

炎燒牛肉握壽司，原價一個60元。這個牛肉很嫩，有濃郁的牛肉香，好吃！

牛角貝柱握壽司，原價一個40元。牛角貝柱口感超軟的，吃起來有淡淡的海鮮甜味~~

冰卷握壽司，原價一個40元。這個可愛的黃色小圓球，其實是用冰卷片混合一些蝦卵而成，吃起來有一點冰卷的黏性跟Q度，細細嚐可以感覺到一點點蝦卵的存在，滿特別的。

鮪魚握壽司，原價一個40元。這個我一吃進嘴裡，立刻說不出話來，太嗆了啦~~~師傅在裡頭加了很多芥末，我沾醬時，自己也加了不少，差點就流淚了，味道整個被芥未搶過，不喜歡太多芥末的人，記得要提醒師傅少放一點。

旗魚握壽司，原價一個40元。同樣有大塊的芥末在裡頭，嗆得超過癮的。

味噌湯，原價一份30元。這個味噌的味道是較甜一點的，淡淡的還不錯，裡頭還吃的到一點魚肉

招待的生菜沙拉，冰鎮的生菜、蘋果、洋蔥、玉米，再淋上和風油醋醬，就很好吃。

【加點的部分】

炙星饅，一個50元。這星饅也是油脂豐富，咬起來超嫩的，又帶有油脂的香甜，好吃。

左：龍蝦沙拉軍艦壽司，一個30元。這個龍蝦肉吃起來有Q，感覺很真材實料，調味不像爭鮮[1]是以美奶滋為主的，它是淡淡的甜味跟一點海鮮的鮮味，還不錯。右：蟹膏軍艦壽司，一個90元。這個是全場吃下來唯一的敗筆，不知道是不是我不懂的品嚐蟹膏，只覺得腥味愈吃愈重，不喜歡。

菲力牛肉串，一份80元。這個牛肉串吃起來有點像松阪豬那種QQ的口感，不過帶點牛肉香，沾上旁邊特調的蒜泥，滋味很不錯喔~~~

招待的飯後甜點。

吃起來就是地瓜泥包紅豆沙，不會太甜，還不錯吃。

最後，放上菜單給大家參考。不過因為海鮮有季節性，所以菜單上有註名，不一定每樣都有，不管價格、提供的壽司種類，都以現場公告的為主喔！

整體來說，除了蟹膏這個敗筆之外，其他料理的表現都還滿好的，跟和壽司[2]有的比，價位的部分，一開始我以為比和壽司[3]貴，後來發現單點一個壽司，其實兩家的價位是差不多的，只是和壽司[4]有推大和壽司跟小和壽司，這種高價位+低價位壽司組合套餐，所以感覺起來好像有比較划算，仔細比，CP值兩家應該是差不多，但和壽司[5]的套餐選擇比較多。

【延伸閱讀】

． 【台中日本料理】和壽司 壽司專賣店(搬家囉)[6]． 【台中日式料理】幕府壽司 – 美味壽司專賣店[7]． 【台中日本料理】水竹壽司 – 新鮮品質的好吃壽司(搬家囉)[8]

【消費資訊】

消費時間：2012年2月此次每人平均消費：原價一人555元，團購券價一人324元。

【商家資訊】

瀧川壽司屋

電話：04-23013885地址：台中市西區美村路一段270巷2號 營業時間：週一至週日 5:00PM~12:00AM