![[高雄前金] 福記彤馨臭豆腐小館@ 科科愛吃喝:: 痞客邦](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
福記彤馨 [食]福記馨彤@七樓向上_::痞客邦::,[食記][高雄]苓雅區巷弄裡的臭豆腐｜福記彤馨-武吉羊之家,[高雄]福記彤馨臭豆腐小館國軍英雄館旁懶喵兒滴窩,[高雄]福記臭豆腐專賣店-多種料理口味的臭豆腐與鍋物料理...,[高雄前金]福記彤馨臭豆腐小館@科科愛吃喝::痞客邦::,【食記】【高雄-苓雅】福記臭豆腐&麻辣鍋愛河旁的低調美食@兩...,【食記】高雄福記彤馨臭豆腐@SaBiNa::痞客邦::,【高雄小吃】福記彤馨臭豆腐專賣，臭豆腐界的LV，愛河灣必吃!,【高雄小吃】福記彤馨臭豆腐搬遷後隱身巷弄裡的臭豆腐專門店,必比登不推介福記臭豆腐,福記彤馨-Exp...
![[高雄前金] 福記彤馨臭豆腐小館@ 科科愛吃喝:: 痞客邦](https://i1.wp.com/3.bp.blogspot.com/-MdFqJ_t3msY/Tu9SYL7Ej_I/AAAAAAAAKlM/ll2ysb1l-Y0/s640/PC152776.JPG)
還記得幾年前高雄的臭豆腐專賣店並不多
當時名氣較大的除了建工路上的豪記臭豆腐之外
南高雄的福記臭豆腐也是讓許多人趨之若鶩
不過福記臭豆腐的店面真的很小.每到用餐時刻總得排上個30分鐘
今年初福記在附近又新開了一間分店－福記彤馨
一見這店名就覺得很有文藝的感覺.像是福記臭豆腐的概念店一樣
福記彤馨店內空間的設計走向看似一種仿古的風格
不過也加入了一些手繪的創意在壁面上
但整體空間比原店舒適寬敞很多.用餐氣氛也很不錯
招牌豆腐捲(NT.60)
腐皮內包入臭豆腐泥入油鍋炸成豆腐捲
若單吃比較沒有味道.豆腐泥臭味不濃.
還是需要沾些醬汁口味比較好
清蒸臭豆腐(NT.70)
我本身很喜歡清蒸或水煮的臭豆腐.雖然這種亨調手法的豆腐味道會比較重一些...
福記的清蒸臭豆腐有舖上一層絞肉及玉米.豆腐有劃刀讓醬汁入味
趁熱吃口感還算軟嫩.但是清蒸要讓豆腐入味確實是比較難一點啦!
還好醬汁味道夠重.可以沾裹來吃..
原味豬肉鍋(NT.130)
養生牛肉鍋(NT.140)
福記的火鍋都是臭豆腐鍋.只是湯底不同而已
火鍋內的配料不算少.如果不是麻辣湯底的話.湯頭都還挺溫和順口的
脆皮臭豆腐(NT.45)
來到福記不來點脆皮臭豆腐怎麼了得!
福記的炸臭豆腐整塊酥炸後會在中央挖洞填入蒜泥和醬油
這種炸臭豆腐的手法算是很常見了.
外酥內軟的臭豆腐搭配九層塔及泡菜真的是很對味
通常一些有名氣的店出來開分店口味都會不一樣
福記彤馨也常有聽到這種評價.不過我倒是覺得並沒有差距太多
只能說或許需要排隊等待的美食會更令人心醉嚮往吧!!
不過相同地.福記的臭豆腐料理都算是比較溫和的臭味
順帶一提.福記彤馨開設在小巷弄裡真的比較不容易覓得正確位置
其實就與老爹爹在同一巷子裏.從成功路上的漢華飯店旁進去就找的到了
我們倆好喜歡吃好吃的臭豆腐(酥酥脆脆又juice)!!常常看到大家推薦哪裡的臭豆腐好吃,找機會一定要吃吃這次這間臭豆腐小館,還是fed先生發現的一開始我兩先到 ...
福記彤馨臭豆腐這家臭豆腐店還有另一家分店就位在國軍英雄館的英雄路上小小一間店每天都人滿為患或許是因為生意太@@blest_donut.
黃傑尼不推薦福記彤馨。11月3日上午3:26·.晚進來的客人竟然比....李慈煜新增了1張相片—和郭昱君在福記彤馨。昨天上午2:59·台灣高雄市·.圖像裡可能有2 ...
福記臭豆腐專賣店店家FB:請點我OPEN:1600-2300TEL:07-241-9477ADD:高雄市苓雅區海邊路53巷52號前兩天下高雄玩耍晚餐時間來到離下榻 ...
每次去高雄都超愛吃臭豆腐的一定要去六合夜市的臭豆腐報到一下～台中好像沒有特別辣的臭豆腐鍋ㄟ！這家是位在漢神附近巷內的臭豆腐小館（超級小巷子～不太 ...
好吃店名：福記彤馨臭豆腐好吃時間：平日5:00-10:00/假日4:00-10:00好吃所在：高雄市海邊路53巷52號好吃摳澳：07-241-6660--今天逛完駁二 ...
這次要介紹的是福記臭豆腐的新店其實......賣的東西大同小異啦...只是多了一個"臭豆腐羹"昨天帶了我家沒吃過福記的圓嘟嘟去品嘗一下我們點了元寶、清蒸、羹、 ...
這是一篇遲很久的食記，遲遲不想公開的原因，是因為用餐當天店家的態度讓喵兒覺得有點糟，雖然已打好文字檔的食記，卻懶於分享，拖很久才張貼 ...
福記臭豆腐.地址:高雄市苓雅區五福三路117-7號.電話:07-2419477.營業時間:15:00~23:00.福記彤馨臭豆腐二店.地址：高雄市苓雅區海邊路53 ...
2021年3月15日—福記彤馨臭豆腐原本在苓雅區英雄路上，現在搬到附近巷弄裡的住宅區，餐廳門市有點小隱密，但用餐空間比較溫馨舒適。來這裡可以吃到招牌豆腐卷、脆皮臭 ...
2020年11月9日—同時也發現店家的名字改為福記彤馨，雖然不清楚改名用意，不過，沒關係，只要是原來福記就好。門口一進來先看到店家廚房，左側是櫃檯，順著櫃檯方向進去 ...
2022年7月31日—福記彤馨(福記臭豆腐)的新家在漢神百貨對面的巷子內，離光榮碼頭也很近，所以住愛河灣附近的飯店時，都可以走過來吃，不過生意很好，候位是在所難免的， ...
2022年2月21日—福記彤馨07-241947714:30-22:00高雄市苓雅區海邊路53巷52號福記臭豆腐搬家後阿如就一直想要來吃(拍??XD)但是人到了這年紀想要去吃沒有馬上去吃.
2021年5月16日—拿鐵今天的這一篇文章要來介紹一間以「臭豆腐為主打」的餐廳，也就是今日的食記主角-福記彤馨。拿鐵在拜訪這一間福記彤馨前聽說它的餐廳位置十分隱密 ...
2021年3月16日—原本位在國軍英雄館旁的福記臭豆腐，後來搬遷到新址，似乎也順便改名為福記彤馨臭豆腐。餐廳：高雄。苓雅》福記彤馨臭豆腐地址：高雄市苓雅區海邊 ...
高雄臭豆腐必吃#福記彤馨.發現店裡有不同年齡層的客人.美味臭豆腐ㄧㄧ補獲你的❤️.元寶裡面有豆腐餡料及蝦感覺鮮甜…Seemore.
2021年1月23日—「福記臭豆腐」一直是高雄的臭豆腐料理的名店，一開始開在雄女附近路過總是不少人用餐，之後便改名「福記彤馨臭豆腐」搬進國硯後方的小巷子內， ...
...均消價位:$170,福記彤馨臭豆腐專賣，臭豆腐界的LV，愛河灣必吃!...福記彤馨-臭豆腐真。巷弄美食...福記彤馨-酥炸豆腐脆帶汁，麻辣豆腐味清香...
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2023年3月2日—福記臭豆腐的整體環境跟味道品質還蠻不錯的，難怪這麽多人也都喜歡，價位如果跟一般的小吃店來說高了點，但是他們家的品質品項也高一點，喜歡吃臭豆腐 ...
2023年11月16日—先提供菜單給大家參考。我們點餐時服務的大姐就先問我們想吃點心還是晚餐，如果只是吃個下午茶的話可以點他們招牌的臭豆腐；吃晚餐的話就推薦吃個鍋類的。
2022年9月28日—原名「福記臭豆腐」的店面原本是位在國軍英雄館旁邊的英雄路上，後來才搬遷到巷弄裡的現址，店名也改為「福記彤馨」。菜單簡明易瞭，選項也不多 ...
福記臭豆腐專賣店·19,721peoplecheckedinhere·http://www.hi-hosting.com.tw/webdesign/fjts/index.htm·+88672419477·FoodStand·PriceRange·$$·Outdoor ...
2023年3月6日—門口的招牌是用隸書寫的福記彤馨，有種典雅古樸的感覺。可以看到排煙設備做得很仔細。畢竟是做臭豆腐的，味道如果處理不好很容易被周邊居民抗議。
2022年6月18日—據說福記臭豆腐在雄女附近發跡，搬家後改名為「福記彤馨臭豆腐」，但，我看大家還是習慣簡稱。雖然位於豪宅後巷，但福記臭豆腐是雙店面格局，
2023年3月2日—福記臭豆腐的整體環境跟味道品質還蠻不錯的，難怪這麽多人也都喜歡，價位如果跟一般的小吃店來說高了點，但是他們家的品質品項也高一點，喜歡吃臭豆腐 ...
福記臭豆腐專賣店,Kaohsiung,Taiwan.1541likes·2talkingaboutthis·19747werehere.FoodStand.
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