＜赤崁樓豆花＞赤崁樓豆花 2024

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打從我搬回高雄住至今一個月多，高雄終於也出口碑券啦啦啦！（棒泡！！）

這一個月裡每次看到台北有新的口碑券，像什麼XX天堂的，什麼OO義大利麵的，什麼＊＊火鍋的，我都只能乾瞪眼，咬手指，摔滑鼠，翻桌......（有沒有拿摸嚴重啊？）

本來昨天晚上就想出門去領豆花的，但是由於口碑券上有註明，要前一天先預定，我心想說規定應該也沒那麼嚴格，臨時去拿也會有備貨吧！但是基於禮貌上（其實也是會怕白跑一趟），還是先去電告知一聲，想不到店員小姐堅持一定要前一天預約，隔天下午六點以後才能領取，因為是每天當天新鮮現做（好吧！既然妳堅持～），電話上店員還問了我的大名全名、手機電話，這可是口碑券史上頭一遭啊！真的很納悶！我雖然不介意提供我的全名跟電話，但是這樣的作法仍然令人匪夷所思！

掛了電話，昨天傍晚我就在噗浪上，隨口提了抱怨一下～  詳見此噗 http://www.plurk.com/p/mahmk

誰知道今天去到店裡，店員就知道這件事了！（真的是都不能偷偷說人家壞話捏！～你們到底誰打電話去跟店家講的啦？）

店員是一對很親切的姊妹，為了昨天店員跟我要求全名跟電話的事情一直猛跟我道歉，一直說不好意思，不知道有沒有造成我的不舒服，已經有跟店員交代，之後只問顧客貴姓就好......，真是害我很不好意思辣！（恩～心中偷偷加分！）

這家店開在高雄的鹽埕區七賢三路、大仁路口附近，周圍都是有名的熱門店家，像冬粉王、阿婆冰、婆婆冰，競爭激烈可想而知。

我到店裡的時間大約傍晚六點多，沒有其他客人，拿出口碑券表明來意，姊妹中的姊姊就說她去拿要給我外帶的豆花，妹妹就跟我聊天，聊到我剛從台北搬回來高雄，聊到愛評網在南部並不如北部的盛行，一些網路上的狀況，真的很像同學朋友一般親切，果然是南部鄉親的熱情啊～害我又更不好意思了！噗！

可口可樂冰箱（混搭風？？？話說我以前也很肖想要有一台這個）

價目表今天可以在店內享用一碗「綜合豆花」左半部的「圓子類」，今天只剩下地瓜圓跟芋圓，有點可惜，抹茶圓跟芝麻圓還蠻吸引我的說～右半部另外選了兩樣，我選薏仁跟花生所以我的這一碗就是～地瓜圓+芋圓+薏仁+花生+豆花～好澎派啊！

豆花上桌囉～

真的蠻大一碗的！這個份量有比在寧夏夜市吃到的古早.味豆花還要大碗，碗公很深，上面給的料不小氣，佈滿了整個碗面。

豆花呢～是屬於比較結實的口感，所以挖起來一塊一塊形狀比較完整，跟台北的景美豆花那種一碰就碎的質感不一樣，這種是我從小到大在高雄吃到的傳統口味，豆香味很濃，讚啦！芋圓、地瓜圓口感很Q，可惜香味不突出。花生跟薏仁則是口感綿密，花生的香味，整個融入豆花糖水中，很香很好吃！這一碗吃完還真有點飽哩！（謎之音：妳變了！妳明明是大食怪啊！）好啦！我的意思是，吃完很明顯肚子裡有裝滿了豆花湯水的感覺，也就是說，這一碗豆花，在我的肚子裡佔有了一席之地。

咕嚕咕嚕吃完了！多謝招待～

店家很貼心的用剛好大小的紙袋，承裝外帶的2公升豆花～

提到我面前的時候，特別還熱心附帶了說明：

糖水是用紅糖手工炒出來的，如果沒有用完可以自己加在檸檬汁或其他用途。豆花冰在冰箱記得不要蓋太緊，留一些空間給豆花呼吸。提供八個紙碗可以跟朋友一起享用。豆花可以微波或蒸熱，溫溫的吃。豆花拿出來加了糖水之後，若沒吃完，也不要放回去冰了，醬樣會臭酸。純鮮豆花，請在三天內食用完畢。南部的鄉親真的很可愛！一邊跟我說明、又一邊問我：「我這樣會不會太搞威一點？！」

（請自動忽略我家客廳雜亂的背景）

我覺得這家赤崁樓豆花，算是蠻接近南部人的傳統口味，值得推薦！親切的姊妹花店員，讓人印象深刻、滿心歡喜，真心讓人感受到，好似自己家有好吃的、做了很多豆花，所以一定要跟自己的親戚家人、街坊鄰居分享，那樣的溫馨。唯一要給店家的建議是，因為這裡所屬商圈競爭激烈，相形之下，單純的豆花較沒有特色，選擇較少，或許應該再多變化出其他相關產品，多增加其他配料，提供客戶更多選擇喔～

赤崁樓豆花

電話：07-531-9778http://www.wretch.cc/blog/chihkanlou