![[已歇業]東區超特別鐵箱烤肉。革命家](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
革命家 韓式炭火串燒烤 [已歇業]東區超特別鐵箱烤肉。革命家-韓式碳火串燒烤體驗。...,[已歇業]東區超特別鐵箱烤肉。革命家-韓式碳火串燒烤體驗。捷運...,[食記][台北市]革命家韓式炭火串燒烤(已歇業)-獨特的鐵箱...,[食記][台北市]革命家韓式炭火串燒烤(已歇業)--獨特的鐵箱...,[食記][台北市]革命家韓式炭火串燒烤(已歇業)--獨特的鐵箱式...,[食記][台北市]革命家韓式炭火串燒烤(已歇業)--獨特的鐵箱式燒烤,[食記][台北市]革命家韓式炭火串燒烤--獨特的鐵箱式燒烤-窩客島,【台北美食｜大安】革命家韓式炭火串燒烤全新韓式鐵箱...,【台北東區】革命家韓式炭...
![[已歇業]東區超特別鐵箱烤肉。革命家](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/wing1209/1494575933-813054679_n.jpg)
【革命家-韓式碳火串燒烤】將與韓國技術合作的鐵箱加以改良，
以串燒無煙方式鐵箱烤肉，跟以往吃到的韓式銅盤烤肉或鐵盤烤肉不太一樣，
超特別的燒烤方式吸引了wing的目光，
而且還有專人桌邊代烤，呈現最佳風味及熟度的烤肉給客人品嚐，
今天我們就來拜訪這間新開的人氣韓式碳火串燒店，
來品嚐肉肉肉的美味吧！
【革命家】位在東區熱鬧的216巷弄內，就位在明曜百貨後方，
從捷運忠孝敦化站三號出口出來，約步行1-2分鐘即達，
以中韓文並列的店名招牌及大片透光落地窗，店面其實還蠻吸引路人注目的。
座位以長桌為主，主體採工業風設計，座位不少，
用餐空間寬敞，採光明亮，用色繽紛，很有熱鬧氛圍。
座椅皆以圓型鐵筒為主，軟墊蓋子可打開放置隨身物品，
省空間又方便。
最吸引人注意的是每張桌子上都擺放一台鐵箱，
這是由韓國引進，並稍加改良成為今天烤出美味烤肉的關鍵武器。
我特別喜歡這閃亮亮的塑膠管燈飾，還有類似燭燈的吊燈設計，頗具質感與巧思。
Menu，用餐時間90分鐘，不過若沒客滿應該不會限制，
店內燒烤皆以串燒為主，有牛豬雞鴨、海鮮、時蔬等，
有搭配好的烤肉套餐，也有單點燒烤選項，
另外還有主食類的拌飯、麵、部隊鍋、副食及沙拉等，價位平實，
我們今天體驗的是2人999元(另+10%)的「無肉不歡套餐」，
另外再單點一份拌飯及沙拉。
店內也提供不少無酒精飲料、啤酒、韓國啤酒、燒酒等搭配燒烤，
也有推出酒水套餐menu可供選擇。
《未滿18歲請勿飲酒》
吃燒烤當然不能缺少飲料來配，
無肉不歡套餐可選兩種無酒精飲料，也可加99元換啤酒，
我們選了韓國水梨汁及水蜜桃汁，果香味濃，略具甜度。
餐具也是以韓式餐廳中常見的不鏽鋼材質為主，
連筷子也是扁筷，桌上的水瓶則是有韓星全智賢的照片廣告。
一開始先送上搭配串燒的調味料及小菜，
三種醬料左起為白芝麻油加玫瑰鹽、釜山辣醬、秘密醬，
秘密醬為店家秘製和風醬，釜山辣醬為韓式辣醬適合沾肉，
白芝麻油加玫瑰鹽則適合沾海鮮及蔬菜。
小菜依當日提供為主，共有四種，
今天供應的是黃金泡菜、黃豆芽、洋蔥絲及紅蘿蔔絲，皆可再續，
黃金泡菜酸度夠也不會太嗆味道我很喜歡，
黃豆芽清脆，洋蔥絲及紅蘿蔔絲調味適中，嚐來非常開胃。
點好餐後服務人員會先送上加熱好的木炭放在鐵箱中間，
因為中間有鐵網隔著，肉不會直接接觸到木炭，
故不會產生油煙，吃完這頓身上真的也沒有油煙味耶！
【包肉生菜】
生菜口感非常鮮脆，品質新鮮，
不過也因為很脆加上是直條狀較不易包覆肉片，
我是後來直接把肉跟小菜舖在生菜上一同入口。
接著送上串燒肉串囉！分別是陶板牛、小肥牛、鴨胸，
另一盤則是豬五花、松阪豬及雞腿肉，皆是以鐵叉串起，
並以蕃茄、甜椒、蔥段等搭配肉串。
全程皆由服務人員桌邊服務幫我們燒烤，
一開始會在兩邊烤爐各放上三串肉串，再蓋上蓋子直火碳烤。
鐵箱燒烤時溫度較高，要小心別燙到，
看這燒烤時的串燒外層色澤及熟度，
忍不住都吞口水了，真想趕快品嚐啊！
請幫忙點進按個讚，感激不盡！！
【季節風味沙拉】NT158
等待串燒完成之前，先來嚐嚐沙拉吧！
沙拉有胡麻醬、芝麻醬及和風醬三種醬料可選，我們選了和風醬。
這沙拉著實好大一盆，有各式生菜、蕃茄、腰果、葡萄乾等，
最特別是中間還加入類似珊瑚草的藻類增添清脆口感，
再拌入酸甜清爽的和風醋，嚐來鮮脆爽口。
【韓風鏘鏘牛肉拌飯】NT198
服務人員說這道牛肉拌飯是招牌，除了小肥牛肉片外，
還加入剛剛開胃小菜出現過的黃豆芽、洋蔥絲及紅蘿蔔絲，
再加上韓式泡菜及小黃瓜絲，全部拌在一起後食用，
有韓式辣醬與泡菜的微辣度，
還綜合了所有食材的鹹甜口感及牛肉的香氣，
好吃又很有飽足感的拌飯。
店內提供幾種有趣的看板可供用餐客人在粉絲頁打卡，
打卡就送沙拉或豬/雞肉串一份！
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