鎮傳四神湯 [台南。中西區][小吃研究所]鎮傳四神湯-非觀光主流台南美食...,「鎮傳四神湯」。-樂天小高樂天人生-痞客邦,【台南中西】鎮傳四神湯－赤崁樓美食商圈，在地人推薦！飄香50...,【赤崁樓】鎮傳四神湯的食記、菜單價位、電話地址|台南中西,台南中西區【鎮傳四神湯】逛古蹟吃台南小吃赤崁商圈@嚕比愛...,台南中西區鎮傳四神湯@志仔&玲妹的隨便食記::痞客邦::,台南市中西區美食推薦鎮傳四神湯『吃。台南|中西區。食尚玩家...,台南美食|鎮傳四神湯每到赤崁樓必吃的美味小吃-Susan的食旅...,鎮傳四神湯-台南市-小吃攤、中式餐廳|Facebook,鎮傳...
位在民族路上斜對面是赤崁樓。
小高今天因為我女兒要考大學，所以跑來永福路超知名的武廟拜拜，當然是到西社祭祀五文昌帝君，拜完就在這附近填飽肚子，這家「鎮傳四神湯」已經超過40年歷史，如果在旅客聚集的美食，小高就會對美食CP值較不期待，為了求個方便偶爾吃一次也不錯，但是這家「鎮傳四神湯」卻是很值得推薦喔！
料理台前掛著菜單供客人參考，這裡的小吃品項不多定價偏貴ㄧ點。
店面寬敞眼前是很整潔的料理台。
料理台上擺放碗粿與各式豬的內臟。
就這些碗粿外觀就知道應很有水準。
店內用餐空間很寬敞整潔又明亮。
店內牆面貼著名人來訪的照片。
牆面上掛著店家的歷史功客人參考。
桌面上有炒米粉、碗粿、香Q米腸、綜合湯及四神湯等。
炒米粉 (大) 50元。
這炒米粉料比較像是家常料理方式，裡面有豬肉、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菇、蔥段及玉子燒等等，這樣料理方式確實比較豐富ㄧ點。
這樣的炒米粉ㄧ般把蛋炒成散蛋，但是店家卻是做成像是玉子燒，這口感與玉子燒口感很接近。
這個米粉口感很家常非常好吃。
綜合四神湯50元。
這碗四神湯呈現乳白色很濃郁似的，裡面豬內臟部位豐富份量很多。
這湯頭口感很濃郁中藥香氣足很好喝。
綜合湯裡有大小腸、豬肚、肝連及肉筋等，這些內臟燉的很軟爛非常好吃（無腥味）。
炒米粉 (小) 40元。
這是小碗炒米粉比較份量，如果差10元建議點大碗的。
四神湯40元。
不是很大碗但是裡面腸子份量很多。
這湯頭口感很濃郁中藥香氣足很好喝。
四神湯裡面腸子都是ㄧ整條的，腸子很軟爛且帶Q無腥味超好吃。
香Q米腸30元。
這盤糯米大腸份量不多淋上醬油膏。
這糯米腸口感確實很好吃。
碗粿30元。
這碗粿就外觀頗有水準的，淋上滿滿醬油膏，可以看到有香菇、肉絲及鹹蛋黃。
這碗粿鹹香適中糕體軟Q非常好吃，重點店家的醬油膏蠻厲害的。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鎮傳四神湯」用餐環境很整潔舒服，服務非常親切，整體口感表現有水準定價稍微偏高，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
檢視較大的地圖[1]
鎮傳四神湯[2]
地址: 台南市中西區民族路二段365號
營業時間: 11:00 - 售完為止 (周一公休)電話: 06-2209686 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
References w1 (www.walkerland.com.tw) 鎮傳四神湯 (www.facebook.com)Ching-yinShen推薦了鎮傳四神湯。5月10日·.乾淨、傳統美味，城鎮之寶....林上惟新增了1張相片—在鎮傳四神湯。12月17日上午1:49·台灣台南市·.噢噢噢嗯嗯 ...
鎮傳四神湯(38篇食記)位於台南市中西區屬於赤崁樓商圈地址：台南市中西區民族路二...電話：062...【吃。台南|中西區。食尚玩家介紹過，超過40年台南的特色小吃， ...
小高今天因為我女兒要考大學，所以跑來永福路超知名的武廟拜拜，當然是到西社祭祀五文昌帝君，拜完就在這附近填飽肚子，這家「鎮傳四神湯」 ...
鎮傳四神湯秉持「材料新鮮、用料豐富」的原則，所使用的豬腸都是當日現宰豬隻，手工處理絕不漂白。四神湯裡的豬腸飽滿扎實，薏仁燉得透爛，白色湯頭香濃而不膩。
這間我觀察很久了，一直想找機會來吃，誰叫我是四神湯愛好者，所以趁著今天中午辦完事情後就特地跑過來嚐鮮看看。內用有紙本菜單可以填寫， ...
要不是為了把書上的店都踩點過，我應該不會來這兒吧！說實在，第一次來還覺得挺勉強的，想說幹嘛要特地來喝四神湯...沒想到，一吃成主顧，沒有 ...
鎮傳四神湯除了四神湯以外，還有賣碗粿、糯米腸、炒米粉...等，會來鎮傳四神湯純粹是因為來幫忙買過兩三次，客人喜歡，朋友也推，搞得自己也很好奇，有這麼好吃啊 ...
自從有一年在地的大哥大姐帶我們來這裡喝過四神湯幾乎如果有來到附近，總會來這裡點上一碗好喝的四神湯解解饞上週和好友來到台南放空之旅( ...
位在台南赤崁樓美食商圈的「鎮傳四神湯」於民國57年創立，傳承至今已經有50餘年的歷史味道更是在地人強力推薦，必嚐的台南美食哦！簡單 ...