＜劉家酸白菜火鍋＞【高雄美食】劉家酸白菜火鍋創始店 左營必吃美食 2024

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隱藏在眷村深處的美食 來到左營 你一定會想到的「劉家酸菜白肉鍋」!

今天來到中正堂的創始老店用餐 假日一定客滿  

上官網查 現在已經開了6家分店 喜歡酸菜白肉鍋的 一定不能錯過

▲ 店家會先帶位 先點餐 

其實少拍了一些 店內等待候位區 是有沙發的~

▲ 菜單

店家分了幾種套餐

我們那天大約10人左右　所以我們點了一個4號餐

大鍋1份 40元小菜任選4樣

醉雞 (大200元)1份 牛腱肚雙拼(大200元)1份

捲餅(牛/雞/蔬菜)任選3份 蔥油餅2份 水餃30顆 紅豆鬆糕8份 (單點1塊$30)

▲ 各式各樣的丸子 

點完餐後就可以先去拿小菜 醉雞 牛腱肚雙拼盤 (算是半自助式的 要自取!!!)

▲ 小菜樣式很多 10幾樣可以選擇

▲ 下層是醉雞  牛腱肚雙拼盤 

依照你點的餐點內容拿取

可多拿 另外計價就是了!

▲ 還推出酸白菜 禮盒!!  內容物有酸白菜汁 還有一整罐的酸白菜 光看就覺得超酸的 

送禮自用兩相宜(感覺好像在拍賣一樣)

▲ 醬料自助式 

右下角是店家特製的芝麻醬 必沾

左邊是湯頭 加湯也是自助式的

▲ 小菜任選4樣 醉雞 (大200元)1份 牛腱肚雙拼(大200元)1份

小菜的味道都不錯 無可挑剔

▲ 大鍋的份量蠻多的

鍋內底層放了滿滿的酸白菜 及丸子 豆皮 凍豆腐上層擺滿白肉片 光看就垂延三尺了!!

冷冷的天 最適合圍爐吃火鍋了  

▲ 劉家用的是傳統的古銅鍋，長筒內放入燒好的木炭

被燒紅的碳 從底還下能看到微微的紅光

▲ 火鍋料絕對不能少了豆皮 各式手工丸 

▲ 三層肉切成薄片做為白肉火鍋肉片

外皮吃起來軟Q帶點嚼勁 肉質軟嫩 再沾上店家特調的麻醬 還有酸菜湯頭的味道 真的是絕配

▲ 捲餅(牛/雞/蔬菜)任選3份 蔥油餅2份

捲餅內包了不少生菜加上雞肉淋上美乃滋 味道清爽 

蔥油餅的部分 要趁熱吃 厚度蠻厚的

安安不太喜歡 整個都是麵團的味道 普通 不推

▲ 水餃30顆

皮比一般水餃還要厚 餡料是豬肉高麗菜水餃 味道還不錯 

▲ 高麗菜

▲ 滿滿的酸菜 白肉 滿足你的味蕾~

▲ 點心-紅豆鬆糕8份 (單點1塊$30)

紅豆鬆糕 非常繽紛 滿滿的紅豆 口感紮實 味道還不錯

但吃完容易口渴!! 

▲要走的時候補拍店內用餐環境

都過了晚餐時間還是很多人

想吃記得打電話訂位 人真的超多的~

尤其是假日!! 平時用餐時間也會客滿~

🉐 整體來說 餐點的部分都很滿意

劉家的酸菜白肉鍋 酸度真的很夠味 值得推薦

用餐環境寬敞 內有停車場 服務還不錯 

🔍 劉家酸白菜火鍋創始店 官網[1]

📍  813高雄市左營區介壽路9號

☎️  07 582 3050⌚️11:00–22:20

其他分店

🔍 二館(介壽店)

📍 高雄市左營區介壽路227號☎️ (07)588-6855 

🔍 三館(岡山店)

📍 高雄市岡山區岡山路166號

☎️ (07)623-6600

🔍 楠梓店

📍 高雄市楠梓區楠梓路430號

☎️ (07)3551058 或 (07)3551028

🔍 斗六店

📍 雲林縣斗六市永樂街68號

☎️ (05)537 1989

🔍 高雄夢時代百貨店

📍 高雄市前鎮區中華五路789號7樓（綠區）

☎️ 07-9760015

🔍 屏東糖廠旁

📍 屏東市台糖街3號

☎️ 08-7518399

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*味覺本因人而異，喜好也是，以上內容純屬個人食後心得感想~僅供參考!!!

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