＜劉家麵食館＞【可以一嚐的平實小店】南京路劉家麵飯館 2024

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走入店內，簡單乾淨的小店，冷氣吹得頗強，拿菜單來研究，原本想吃牛肉麵，剛好看到店家的輸出海報，強調「麻醬麵」立刻拌開的美味，決定立刻轉向改吃麻醬麵，再點一些小菜來品嚐。等一會，店家送上麵來，真的聞到濃濃的麻醬香，我拿起手機拍照，老闆娘很熱心的跟我說，要趁早拌開會比較好吃。笑了笑，趕快拍二張照片，專心的拌麵，然後入口，這裡的麻醬我覺得口感不錯，不過稠也不過稀，濃稠度對我有恰到好處之感，不過相較於偏好要濃稠厚實的麻醬包裹麵條，這裡的稠度略低一些，不過香氣差不多，攪拌後嚐起來頗為順口，算不錯吃的麻醬麵。小菜的表現上，滷豆包鹹香入味不過表皮略乾是小缺失，豬皮順滑Q，但下方有二、三片略帶小黑點，該是豬毛吧!讓美觀度下降，整體來說，不難吃，但無法一嚐驚豔，略可惜，再提昇一下就可以算是美味。餛飩湯，餛飩皮薄不軟爛，小巧可愛，輕咬一口，覺得內餡的肉末質感與餡香略低一點，若可以再提高一些，可以成為我愛的餛飩湯。總結：南京路劉家麵飯館對我來說，算可以一嚐的平實小店，不過，若產品略再改變，符合個人喜好，對我來說會更符合喜好。南京路劉家麵飯館地址：不知，鄰居嘉義市西區南京路409號(嘉義興嘉郵局嘉義30支局) 營業時間：中午有賣。【嘉義縣市食遊記，您可以參考】【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理[1] 【故鄉，祖先飄流過程中最後一個驛站】嘉義縣食遊記總整理[2] 【桃城-嘉藏好麵】嘉藏好麵-序-故鄉的味道是永遠的鄉愁[3] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(一)-葉記牛肉麵館[4] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(二)-滿足麵店[5] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(三)-老張(老吸街)麵店[6] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(四)-彰銀麵店[7] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(五)-溫記麵館-牛肉麵、粉蒸排骨[8] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(六)-陳媽媽麵館[9] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(七)-二丫頭麻辣涼麵[10] 嘉義市美食小吃-二Y頭麵店之麻辣涼麵(第二篇食記，補上篇不足)[11] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(八)-老楊小吃[12] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(九)-和平路老店經濟小吃-大滷麵[13] 嘉義市小吃-嘉藏好麵(十)-山東牛肉麵[14] 男的早餐快遞-嘉義市美食小吃-民權路炒麵[15] 嘉義市美食小吃-(原空軍市場)陳媽媽涼拌黑豆干陽春麵[16] 嘉義市美食小吃-曹家牛肉麵[17] 嘉義市最實在的牛肉麵-溫家牛肉麵[18]【2012年終最佳推薦，期待2013】【不加醬油的奇特湯頭】-嘉義市阿銘牛肉麵。[19] 【老房子的新移民味道】安南河粉。[20] 【嘉義的新移民風味】南北越南小吃[21] 【嘉義桃城的上海味】就是我包子大王-牛肉麵。[22] 【嘉義市隱藏版美食】蘭潭古早味麵店[23] 【多人推薦的燒餅夾牛肉】馬叔精緻麵食館[24] 【網友推薦來試的店家】嘉義北興街-劉家麵攤[25] 再訪嘉義牛肉麵-永昌牛肉麵[26] 【平價實在的麵館】嘉義市林森東路-老兵外省麵[27] 【台積電工程師的麵食夢】津川麵食館[28] 【辣中帶麻的乾麵分店】大王麻辣乾麵[29] 【單純愛麵餅食而非麵的店家】鼎園北方麵食館[30] 【乾淨清爽的近文化路小吃】嘉義香緣餛飩麵[31] 市區低調美味的小店-福州意麵之傻瓜乾麵[32] 嘉義市好吃的紅油抄手-->汕頭乾麵[33] 【可以一嚐的平實小店】南京路劉家麵飯館[34] References 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理 (blog.yam.com) 【故鄉，祖先飄流過程中最後一個驛站】嘉義縣食遊記總整理 (blog.yam.com) 嘉藏好麵-序-故鄉的味道是永遠的鄉愁 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(一)-葉記牛肉麵館 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(二)-滿足麵店 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(三)-老張(老吸街)麵店 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(四)-彰銀麵店 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(五)-溫記麵館-牛肉麵、粉蒸排骨 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(六)-陳媽媽麵館 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(七)-二丫頭麻辣涼麵 (blog.yam.com) 嘉義市美食小吃-二Y頭麵店之麻辣涼麵(第二篇食記，補上篇不足) (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(八)-老楊小吃 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(九)-和平路老店經濟小吃-大滷麵 (blog.yam.com) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(十)-山東牛肉麵 (blog.yam.com) 男的早餐快遞-嘉義市美食小吃-民權路炒麵 (blog.yam.com) 嘉義市美食小吃-(原空軍市場)陳媽媽涼拌黑豆干陽春麵 (blog.yam.com) 嘉義市美食小吃-曹家牛肉麵 (blog.yam.com) 嘉義市最實在的牛肉麵-溫家牛肉麵 (blog.yam.com) 【不加醬油的奇特湯頭】-嘉義市阿銘牛肉麵。 (blog.yam.com) 【老房子的新移民味道】安南河粉。 (blog.yam.com) 【嘉義的新移民風味】南北越南小吃 (blog.yam.com) 【嘉義桃城的上海味】就是我包子大王-牛肉麵。 (blog.yam.com) 【嘉義市隱藏版美食】蘭潭古早味麵店 (blog.yam.com) 【多人推薦的燒餅夾牛肉】馬叔精緻麵食館 (blog.yam.com) 【網友推薦來試的店家】嘉義北興街-劉家麵攤 (blog.yam.com) 再訪嘉義牛肉麵-永昌牛肉麵 (blog.yam.com) 【平價實在的麵館】嘉義市林森東路-老兵外省麵 (blog.yam.com) 【台積電工程師的麵食夢】津川麵食館 (blog.yam.com) 【辣中帶麻的乾麵分店】大王麻辣乾麵 (blog.yam.com) 【單純愛麵餅食而非麵的店家】鼎園北方麵食館 (blog.yam.com) 【乾淨清爽的近文化路小吃】嘉義香緣餛飩麵 (blog.yam.com) 市區低調美味的小店-福州意麵之傻瓜乾麵 (blog.yam.com) 嘉義市好吃的紅油抄手-->汕頭乾麵 (blog.yam.com) 【可以一嚐的平實小店】南京路劉家麵飯館 (blog.yam.com)