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店名：後山糧倉美食廚房地址：花蓮縣吉安鄉宜昌七街20號
不知不覺花蓮行來到了晚上， 晚上要吃什麼好料呢？我們再度來到吉安小有名氣的～後山糧倉美食廚房
上次來吃新推出的無菜單料理，這次終於能試試十月份才開始供應，一直相當有人氣的賓士鍋。店外觀就是一間不起眼的透天厝，但裡面可是暗暗內含光喔！(平日營業時間17:30~22:00，每週一公休)
簡單明亮的店內環境，有四人座也有八人大圓桌，從每一張桌上的爐子，可看出他們以火鍋為重點。
牆上點綴著綠意和美麗的攝影作品
它們本來是採吃到飽的經營模式，最近調整改走結合單點的套餐形式，養生、麻辣、咖哩、酸白菜湯頭四選三(鴨血和豆腐可無限續加)，包含肉盤、海鮮、蔬菜火鍋料和飯麵，約3到5人份量嚐鮮價999元。
只有兩個人來怎麼辦？那就用單點的方式，看想吃多少點多少。
自助式醬料區
阿一一覺得它們的湯頭很不錯，不需另外沾醬。
吃麻辣鍋絕對不能少了飲料，後山糧倉有自己煮的紅茶喝到飽，甜度恰當好處，清涼有茶香。
來到重點的湯頭，你看鍋子形狀像不像百萬賓士呢？一次能品嚐到麻辣、藥膳和咖哩三種湯頭。
老闆曾在四川工作過，因為能煮出道地的麻辣湯頭，端上桌即撲鼻而來夠味香氣，順應台灣人喜好有降低鹹度，小辣起來就頗具辣度，不過喝完胃卻不會不舒服。
鴨血嫩而多汁，豆腐吸飽湯汁也很香。
藥膳湯頭一撈能看到裡面的豐富中藥材，香氣自然入口甘甜，拿來煮蔬菜非常適合。
最後一個是咖哩湯頭，顏色淡淡的，味道卻滿濃郁的，帶著一點辣度，相當開胃。
來後山糧倉你很少看到火鍋料的蹤影，只有青綠鮮紅的五彩蔬菜。
還有大顆飽滿的新鮮菇菇
把好料倒進賓士鍋中接受洗禮一番怕你吃不飽，店家也準備搭配的油條麵包，吃麻辣鍋一定要來一份的香酥油條，還有中西交錯的法國麵包和爆米香。
拿塊法國麵包吸飽湯汁，感受後山糧倉的好湯頭。
吃火鍋有蔬菜配料，當然不會少了主角好肉，來盤肉色鮮紅粉嫩，富有美麗油花的牛肉。
拿著肉慢慢放入鍋中，是吃火鍋的一大樂事。
它的肉有特別切的厚一點，咬下去能感一般涮涮鍋沒有的彈性，油花增添滑順也保有肉汁。
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Phone,+88638546283·Address.HualianCity973.
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