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用餐日期：2016.4.10
趁著我十天春假(學生才有的福利啊~)的最後一天跑到了嘉義來吃美食，來到嘉義當然要安排造訪火雞肉飯的店家
一早先去吃吃東市場的火婆煎粿與御香屋後，這次選擇的火雞肉飯是位在垂楊路上面的嘉義人火雞肉飯，這間嘉義人火雞肉飯就是原本的嘉義無名火雞肉飯，而店家也從舊址搬到隔壁的新店面，而不久前造訪的和平火雞肉飯就在嘉義人的斜對面的街角而已
延伸閱讀:
【食記│嘉義市】火婆煎粿【食記│嘉義市】源興御香屋[1][2]【食記│嘉義市】和平火雞肉飯[3]
更多嘉義火雞肉飯，請點選下圖
一間好吃的店家的要素除了美味以外，環境也是相當重要的，雖然很多老店很好吃，但環境真的不怎麼樣，但嘉義人的用餐環境沒話說，還有冷氣可以吹，大熱天不用汗流浹背是很重要的，真的大加分!!!
店家的點餐方式是採取自助式的，順著櫃檯跟服務人員說你要甚麼，店家就會馬上給你甚麼，結完帳在自己端到座位上，外帶的部分則是在門外排隊，可以看我第一張的圖就知道店家的生意有多好，外帶的人超級多啊~~~
菜單~~~
可以看到火雞肉飯的價格不貴，另外店家也有火雞肉片飯，也看到蠻多客人也有點咖哩飯，不過今天點了碗小的火雞肉飯還有一碗火雞肉片飯，沒有太多空間常是嘉義人的咖哩飯，有機會下次再試試，不過有個地方我要小小抱怨就是，店家的小菜的部分都沒有標示價格，這樣點起來真的有點心驚驚，不知道自己點了多少的東西
冷藏櫃裡面滿滿的都是涼菜啊~~~看起來想當的壯觀!!!
火雞肉片飯($50)
火雞肉片給得相當大方，每片火雞肉片都相當的厚實且口感的部分來說是屬於軟嫩的，火雞肉還可以稍稍看到粉嫩粉嫩的感覺，部分火雞肉片還帶有點皮的油脂，口感上的層次算是挺豐富的，火雞肉片也吸滿了店家所淋上的滷汁，所以肉吃起來完全不會感到乾與柴，米飯的部分軟硬度剛好，加上店家的滷汁與油蔥酥，香度有所提升
火雞肉飯(小，$25)
不過說實話，比起火雞肉片飯，我個人還是比較喜歡火雞肉飯，沒有太多的原因，對我來說，我喜歡一口飯配著一些火雞肉絲的口感，對我來說這樣才過癮
蚵仔湯($30)
下水湯($30)
下水料給的大方，滿滿的一碗都是
味噌湯($15)
滿滿一碗的味噌湯，雖然只要$15，但豆腐真的給的超大方，有白豆腐與油豆腐，油豆腐滿滿的一碗都是，嘉義賣火雞肉飯的味噌湯幾乎每間都是如此，喝起來也特別過癮
白菜滷
價錢的部分就像所提到，因為菜單上面沒有寫，所以我也搞不清楚是多少，只知道白菜滷 + 皮蛋豆腐 + 綜合涼菜總共是$190，應該是涼菜的部分比較貴一點，不過都在可接受之範圍，還是覺得店家應該要標一下價格這樣消費者會比較清楚
白菜滷整體口感是屬於清淡的可吃到淡淡的蝦米香，配著火雞肉飯一起食用剛剛好
皮蛋豆腐
一份皮蛋豆腐有兩個皮蛋，看來店家應該是看人數配的，這樣吃到最後是稍嫌多了點，畢竟我吃了兩碗火雞肉飯啊!
店家的醬油膏與蒜泥給的多，在豆腐的清爽之餘也兼具了重口味
綜合涼菜
熱熱的天就是要來吃點涼菜，這樣真的會比較開胃，搭配店家附贈的醬汁，吃起來有是很夠味，看看那滿滿的蒜泥~
綜合涼菜有蘆筍、茄子、綠花椰菜、綠竹筍、等等......種類還蠻多的
這餐吃下來覺得整體感覺不錯，店家的環境真的沒話說，有冷氣這點就可以吸引很多人了
喜歡大口吃火雞肉的人，來這裡絕不能錯過嘉義人的火雞肉片飯，那個真的是肉片條啊，切得相當厚實
不過以近期吃的口味來說，個人還是偏愛和平火雞肉飯多一點，雖然它們的環境沒有嘉義人好
【嘉義人火雞肉飯】
檢視較大的地圖[4]
地址：嘉義市東區垂楊路155號
電話：05-2231737
營業時間：05:30~14:00
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References 【食記│嘉義市】火婆煎粿 (douglas82328.pixnet.net) 【食記│嘉義市】源興御香屋 (douglas82328.pixnet.net) 【食記│嘉義市】和平火雞肉飯 (douglas82328.pixnet.net) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)2021年7月29日—#嘉義人火雞肉飯的菜單·#綜合涼菜NT.100·#白菜魯NT.50·#荷包蛋NT.10·#虱目魚丸湯NT.35·#火雞肉飯(小)NT.30·#火雞肉片飯NT.60.
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嘉義人火雞肉飯·粉絲專頁·台式餐廳·+88652231737·評分·4.1（100則評論）·置頂貼文.
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