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今天早上吃了一間覺得很有排隊潛力的手工蛋餅，忍不住立馬插播給大家！蛋餅口味豐富，因為內餡夾的食材都可以依喜好做選擇呦！我點了一個起司與鮪魚的組合！媽呀～現桿手工蛋皮好吃自然不在話下，那半軟濕潤的內餡更是讓人一吃都快變成主顧了XD
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我IG即時美食(lolita_lohas)[1]
三重的文化北路，是一個小吃聚集的熱鬧區域，這附近有早市，從清晨開始就是熱鬧滾滾！有時候不曉得要吃什麼，騎ＢＵＢＵ都會不由自主就繞到這邊來看看，別說白天，其實晚上也是個很好覓食的地方，像王家麻油雞就是我們很愛買的一家，還有半夜才出來賣的隱藏版油飯也很好吃。
它的位置躲得隱藏，可是置身於不甚起眼的傳統早市內，其實有時候像這樣低調的巷弄，往往都有讓人驚豔的店家，而「榮の古早味」就是這樣的存在，明明今天早上才去吃，但實在忍不住想把這個好味道立馬分享給大家：）
中西式合併，不過主要還是偏向傳統的中式早餐，主打手工蛋餅、蘿蔔糕及飯糰，比較特別的是，它的飯糰、蛋餅，都可以選擇性添加自己喜歡的食材，不過可別失心瘋一下子就疊太多，因為每項10元，加起來也不是太便宜柳！
所有餐點都現點現做，店內位置不多，感覺外帶客人似乎是比較踴躍的。
桌上放置著發好的麵糰，這個就是店家自己手工製作的蛋餅皮。
好吃密訣來自於手工現桿，能吃到這樣樸實卻又不簡單的滋味，感覺真的很幸福。
中式的饅頭、包子，這邊也可以吃得到，對它們家捲成麻花捲的黑糖饅頭很有興趣，不過今天主要是為了蛋餅來的，等改天再訪，再帶槍手來解決它XD
混漿(NT.15元／小)
平常喝膩了豆漿、米漿，那麼今天就來杯融合的混漿吧！顏色偏淺淺咖啡色澤，質地沒想像中那般稠厚，反而挺清爽的，豆漿味鮮明，還能感覺一點點花生香氣，甜度不高，表現還不錯。
起司鮪魚手工蛋餅(NT.50元)
蛋餅本身要價25大洋，另外再加了起司15元、鮪魚10元，雖然一份要價不算便宜，但它的好味道真的很值得一試。
蛋皮煎得澄黃，外衣還染上一點點焦脆色澤，讓視覺效果看起來更是加倍可口。
它的起司份量給得好大器，我只是輕輕挾起來，就有很誘人的牽絲效果，連帶著側邊也在這時候爆漿，緩緩流下的金黃半融模樣只能說超邪惡！
跟一般蛋餅相較，它的口感更是厚實許多，內餡中夾了大量的起司、鮪魚泥及蔥蛋，大口咬下只能用超滿足來形容，還記得第一片放進嘴裡咀嚼時，就能充份感覺它帶來的飽嘴感，有起司濃郁的香味兒，還有鮪魚帶來的濕潤質地。
偏古早味傳統式做法，不是現在受歡迎的脆酥外皮，可是卻相當有嚼勁，不得不說，這蛋餅真的很好吃耶！！
嗜辣的朋友很推薦可以沾一點店家提供的手工辣椒醬，香氣會更迷人呦！
碗粿(NT.30元／葷)
看到這個碗粿，又讓我想到台南小吃了，其實它們家的做法也比較偏南部，有著濃厚古早風味，上頭灑了大量切成塊狀的蘿蔔塊，不過剛開始我還以為它是大蒜XD
醬汁鹹鹹甜甜，裡面還吃得到油蔥帶來的香氣，不過可能是剛才的手工蛋餅太強大了，這個就顯得有些小家碧玉囉！
評語時間：不經意收到口袋名單中的早餐店，好味道卻是讓我們非常驚豔，喜歡它現桿手工蛋餅皮的好嚼勁，邊邊角角還有油煎過後帶來的赤赤口感，今天加了鮪魚及起司真的超合拍，重點是內餡給得多、吃來十分有飽嘴感，喜歡吃蛋餅的朋友千萬別錯過，寫到這邊，突然好想明天早上再來去吃一次好了！XD
推薦指數：89
榮の古早味 | FB電話：02-2980-4486店址：新北市三重區文化北路156之1號營業時間：AM 6：00 ~ PM 13：00LINE：hairgary
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北港阿榮古早味滷肉飯·粉絲專頁·餐廳·+886905398060·評分·5.0（50則評論）·置頂貼文.
小菜類·五味魷魚.$50·三色蛋.雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋交織出的好滋味，喜歡蛋的你別錯過。·骨仔肉.豬肉經特別燉煮後，口感軟嫩，肉香四溢，是一道美味傳統菜餚。
榮古早味滷肉飯·.本店餐點沒有加辣服務，有甜辣醬包，如果需要可備註唷!!$0.00·人氣精選.滷肉飯.$50.00•100%(51)·主食.乾麵.$45.00•100%(11)·湯 ...
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話說三重文化北路這一帶真的好多吃的店家聚集無論是早上還是晚上榮的古早味蛋餅就位在文化北路上如果你趕時間的話這一區是你的好選項第一 ...
榮の古早味(已歇業)是位於新北市三重區的網友推薦餐廳，地址:新北市三重區文化北路156之1號，訂位電話:0229804486，均消價位:...,榮の古早味-美味又軟Q的碗粿.
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