＜Mr. Paco Pizzeria＞【台北】Mr.Paco Pizzeria ~ 名人加持、美味滿點、隱身東區巷弄的 ... 2024

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在美食林立的台北東區街頭，一間矗立已20年的歐式餐廳「Mr. Paco」，以好吃的薄皮比薩聞名，

老闆賀旭生旅澳多年，對於各國料理多有鑽研，口味道地，吸引不少在台的外國人來一解思鄉之情，

老闆旭生將擀麵皮的真功夫運用在店內手工麵與PIZZA、麵包上，加上愛吃、愛嘗鮮的個性，將多元美食元素一一融合，

如今交棒至兒子賀可維手上，這滋味可是一點都沒走鐘喔，在寒、暑假都會返台幫忙的耳濡目染下，自然傳承了父親的好廚藝。

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Mr.Paco Pizzeria

TEL：(02)8771-3102

地址：台北市仁愛路四段345巷4弄23號1樓

營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00

檢視較大的地圖[1] 

餐廳空間曾在１４年重新裝潢改裝過，目前室內空間非常寬敞舒適，不會有壓迫感。

本來這片黑板是畫上老闆可維的自畫像，目前已經變成是菜單的方式呈現，不過對我們來說就是面很好運用的外拍板~XD

從牆上簽滿蔡依林、蕭亞軒、陳文茜、趙少康等人的紀念餐盤，就能看出超人氣，相對表示好口味獲得不少青睞。

Mr.Paco Pizzeria的佐酒料理不少，所以也有提供不少種類的比利時啤酒，可比較可惜的是因為是開設在住宅區無法開太晚，

不然還頗建議以餐酒館的方式經營，時間可以再拉長一些，來這小酌放鬆也不錯。

Mr.Paco Pizzeria Menu，餐點種類選擇不少，有燉飯、義大利麵、淡菜料理、薄餅披薩、飲料等等，

價位上個人覺得還頗平時，因為份量上實在非常的充足，多人分食或是獨享都很OK。

(MENU照片 提供來自 侯升偉 / 阿偉的食。樂園[2] )

鮮榨葡萄柚 NT：130

鮮榨的新鮮葡萄柚原汁調製，果汁的顏色非常鮮艷，清新天然的葡萄柚果香，清甜而略帶些微酸苦的舒適口感。

古巴檸檬薄荷涼酒 mojito NT：250

mojito也可以稱得上是調酒的基本款了，這是一款源自古巴的調酒，因為深受美國作家海明威的喜愛而聲名大噪，

檸檬、薄荷、蔗糖與冰塊的組合，透明中帶著鮮綠、視覺上就讓人感到徹底放鬆，

清新的薄荷香氣，輕啜一口、酸酸甜甜的清新口感紓緩了一天的疲憊，瞬間暑氣全消。當餐桌上開始出現Mojito，宣告了夏天正式來臨。

辣炒西芹蝦仁蘑菇 NT：290

 辣炒西芹蝦仁蘑菇是一道在地中海常見的佐餐酒料理，因為食材與調味本身都夠香口味也夠重，

西芹的口味在這道料理中頗跳tone，可是又沒有違和感，微辣的滋味口感真的超迷人。

 烤雞胸肉藍紋乳酪沙拉 NT：320

西方人吃乳酪就像東方人吃豆腐一樣普遍，其中極富盛名的藍紋乳酪在國人吃來，反應更如洋人嘗臭豆腐般，好惡呈現兩極反應，

這道沙拉以藍紋乳酪醬搭上新鮮的蔬食，口感微酸配上藍紋的濃厚滋味，有層次感、清爽、不膩口，

軟嫩香滑的烤雞胸肉也不賴，不會有雞胸肉易有的乾柴口感，整道沙拉料理口味上頗為開胃。

白酒淡菜附手工麵包 NT：600

來到Mr. Paco看到琳瑯滿目的MENU，又是手工麵、又是一道道淡菜料理與30種口味PIZZA，真的會選擇障礙，不過選「淡菜」準沒錯，

每3日來自馬祖運來的鮮美淡菜，沒有腥味、充滿鮮味，白酒煮淡菜是比利時名菜，通常是一鍋淡菜附上一盤熱呼呼的薯條一同上桌，

而法國人改以棍子麵包沾著淡菜醬汁吃，同樣美味。，

撕一角外酥內軟的手工麵包，一絲絲的纖維，Q彈綿密，吸滿湯汁，搭著淡菜一起吃也頗棒，

入口更為鮮味增添一層遐想，但想吃別忘了提前預訂，否則撲了空就掃興啦!!!~~

紅酒牛肉燉飯 NT：410

紅酒燉牛肉是法國菜中的經典，上桌就聞到濃濃牛肉的味、然後尾韻帶點些微的紅酒香氣，

除了牛肉本身好吃以外，燉飯口感上稍偏軟一些，沒有頓飯的米心口感，不過在口味上還是很棒，頗推薦的。

馬鈴薯雞肉麵疙瘩 NT：330

這道料理是呀咪的愛麵疙瘩是呀咪愛吃的麵種類的首選（有麵疙瘩其他的麵終究被拋棄）。

Mr.Paco Pizzeria的麵疙瘩Q彈的程度有點讓呀咪驚艷⋯Q彈有勁卻不會咬到嘴巴很酸的那種～ 入口除了被Q彈嚇到之外，

入味度也非常強大⋯完全不是麵疙瘩和醬料是兩個不同世界的主角⋯

一口接一口不膩口的真材實料讓已經很飽的呀咪不自覺的一直把麵疙瘩往嘴巴送～～好好粗～～

私房菜油潑麵

這油潑麵是友人推薦到Mr.Paco Pizzeria必點的料理，愈簡單的料理就愈讓人回味懷念，其實這就是手工寬麵，現桿現做喔，

由於手工桿麵需要醒麵，醒麵需要兩個鐘頭的時間，所以想吃這道油潑麵必須事先預訂，

寬麵底下鋪滿了豆乾與毛豆，上面則是有蒜末跟蔥花，熱油從上方淋下去的一瞬間香氣逼人啊啊啊!!

趁熱將所有拌料充分拌勻後就可以吃了，又寬又粗的麵條吃起來口感不會生硬，嚼起來軟中帶勁，與拌料一起吃超合味，

而蔥及蒜末經過熱油淋過之後將香氣還有嗆辣感都逼出來，真的是美味極了。

伯爵茶千層　（限定甜點）

少有的千層派甜點口味，這可是老闆親自用30克茶葉濃縮成兩湯匙茶，所以整塊千層滿滿的精華，

入口的那霎那～滿滿的伯爵茶香優雅的在嘴裡蔓延，一個人吃完整個千層派卻一點也不膩口。

貝禮詩黑巧克力派 （限定甜點）

口感豐富、甜而不膩的貝禮詩黑巧克力派其實是應該配合微苦咖啡一同食用，不過這天沒點咖啡，單吃依舊很棒，對巧克力控的我這是心頭好啊!!!~~

這天真的很幸福的能吃到這麼多道美味的餐點料理，老闆20年來的好味道被忠實地保留下來，

手工麵疙瘩、燉飯與PIZZA也是一絕，口中會彈跳的嚼勁，全歸功現點現擀、現切的功夫，

手工麵疙瘩無論是搭配馬鈴薯雞肉，或番茄鯷魚，都令人吮指回味，多樣PIZZA滋味更令人難以抉擇，

感謝友人推薦下得知有這麼一家好食堂，真的是讓人一次就愛上，是會想再邀朋友們來回訪的美味餐廳。