＜松日式創意料理(青年店)＞【高雄】 京日本料理 精緻料理．美味丼飯．文山特區的日式料理 ... 2024

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元旦快樂，相信昨天應該不少人參加了跨年活動，野田跟東野迷一家一起看電視跨年，

最讓人感到精彩的絕對是台北市長柯文哲所演唱的"憨人"，

我沒想到柯P等了旋律都到副歌才開始演唱，真是可愛的市長。(野田在文末會放置演唱影片)

12/14是三國迷的生日，原本想去林園吃日本料理，但因為狂被打槍就跑來離家很近的日本料理慶祝生日。

這間在家附近，所以之前很常經過，東野迷因此將京 日本料理收進口袋名單，

我們還在車上討論下次有空來吃，不過這個下次來吃的機率接近0%，每次講講都忘記，

所以沒想到會因為一個陰錯陽差跑來這間日本料理吃飯。

京 日本料理位於可以說是美食街的文濱路上，店面雖然不大，但整體裝潢很高貴，

門面挺精緻的，還會有人特別幫你開門，讓我都不好意思跑進跑出的。

餐點的部分有商業午餐，還有多人套餐，也可以單點，有握壽司、手捲、丼飯、烤炒物等豐富日式料理，

附近也有特約停車場，所以別擔心店家附近沒車位。

隨著時間的流動，小波妞一天天成長，越來越調皮，搞怪四連拍。

菜單之外的美食。

我們是平日去的，所以位子還蠻多的，但遇上假日可能就不一定，所以可以先打電話訂位。

門面挺金光閃閃的。

♛茶碗蒸♛ $50

茶碗蒸裡的湯有些濃稠，與以往嚐到的茶碗蒸有點不同，不過濃的湯汁與稀的湯汁，

口感差異不會很大，唯一的差異是個人喜好。

東野迷就感覺兩者都不錯，三國迷就偏愛稀湯的茶碗蒸。

為了拍出可口的感覺，我害東野迷將茶碗蒸翻倒了，蝦子因此跑出來。 

♜綜合握壽司♜ $300

東野迷覺得口感不錯，食材也新鮮，不過還是偏愛炙燒系列的。 

♚花枝握壽司♚ $120

東野迷很喜歡花枝握壽司，因為她說花枝口感很特別，跟以往吃的不一樣，

口感Q彈滑嫩，很好吃。

❦炙燒鮭魚親子丼❦ $380

滿滿的炙燒鮭魚跟鮭魚卵，還有玉子跟醃製菜頭與百香木瓜，在淋上細緻的蔥花，

真是豐富又精緻，雖然野田看到價格有倒抽一口氣，不過依然狠下心點了期盼已久的親子丼。

炙燒鮭魚搭配鮭魚卵沾上芥末，一口咬下便有魚卵炸開的滿足感，配上鮭魚，有著醬油芥末中帶著新鮮鹹味。

米飯本身就有鹹甜了，配上鮭魚卵，真不知道要融化多少人。

當天我整個融在鮭魚卵的啵啵世界，忘記價格的悲劇...... 

忍不住就是要幫鮭魚卵特寫！！！

♔馬鈴薯明太子♔ $120

切成片塊狀的馬鈴薯淋上明太子醬，明太子醬的鹹味加上鬆軟的馬鈴薯，口感綿密，味道香甜，

加上烤過的香氣，呈現整道菜色的特別。

♥鰻魚丼♥  $350

鰻魚撒上芝麻提些香味，醬汁濃郁鹹甜適度，鰻魚香嫩好吃，

不過鰻魚本身就著油性，所以怕油的人還是盡量避免，

像東野迷就蠻少點鰻魚類的食物，可野田就像元太一樣，超愛鰻魚飯的！