＜霸子涮涮鍋＞板橋霸子涮涮鍋@ 慧語軒情:: 痞客邦 2024

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　　許久沒有仔細看著板橋，因為新莊沒有捷運，每次都是在新埔捷運站下車，轉搭公車回新莊，對板橋的印象似乎剩下新埔站，連母校也很久沒有回去。如今難得有機會跟格友約在板橋用餐，趁著等人空檔隨處走走，板橋變化大的令我感嘆時光流逝如此迅速。

　　甜美的Kirstie[1]傳訊說她到了，請我過去認領她，看到簡訊內容不禁會心一笑，也讓我更迫不及待見到本人。跟Kirstie碰面，嘻，果然跟照片一樣很好看。她帶我去霸子涮涮鍋吃晚餐，就是跟有名的霸子牛排同一個集團開的，經過霸子牛排館，好奇地轉頭望一眼，才六點一樓竟客滿。到了霸子涮涮鍋，就在霸子牛排隔兩三間，一樓也是座無虛席，服務生請我們上二樓用餐，入座後服務生遞給我們MENU，霸子涮涮鍋有特餐素食鍋，素食者可享用，我點了三鮮鍋（鮮蝦、花枝、蛤蜊），還有加麵，飲料則點冰紅茶。

　　紅茶先端上來，一般餐廳點的套餐附送的飲料並不怎樣，沒想到它的飲料一點不馬虎，甜甜的又很濃郁，好好喝，如果有續杯那就更棒。　　沙拉，有生菜、水煮蛋、甜椒、玉米，淋上我不是很愛的千島醬，表現的中規中矩，吃到玉米時發現沒有湯匙，用筷子夾小小的玉米真不方便，這一點該改進。　　主菜端上來，以為台北的蛤蜊都很小，出乎意料的好大塊，太感動了，煮沸時蛤蜊打開，哇，蛤蜊肉看起來好肥美，快要流口水，嚐起來真是過癮。　　來個雞蛋裡挑骨頭，瞧瞧菜盤的材料，蔬菜洗的好乾淨，完全找不到汙泥，也看不到水滴，非常新鮮，處理的很細心，讓我們可以安心食用。　　前菜，有兩種小菜，醃的非常入味，味道很爽口，真是好吃。　　調味料除了沙茶醬，還有果醋，乍看我以為它只是一般的醬料加上蘿蔔泥而已，將煮熟的火鍋料沾著然後入口，讓我驚為天人，多了一種酸甜的味道，原來這是果醋，很驚訝它跟涮涮鍋是如此對味，太讚了，可以試試這樣的吃法。　　甜點，我們各點紅豆湯跟茶凍，紅豆湯煮的非常爛熟，甜味很夠，茶凍也不錯。　　除了拍美食之外，當然想拍餐廳內部，但我手上拿著單眼相機很明顯，怕引起側目，只好乖乖收起來，飽餐後去附近的咖啡館續攤，聊了好多事情，不知不覺聊到十一點，非常捨不得。當晚讓Kirstie破費真的很不好意思，很開心認識可愛的朋友，跟她說下次一定要來台東找我玩，讓我盡東道主責任好好招待她。

延伸閱讀：Kirstie的文章－霸子涮涮鍋[2]

霸子涮涮鍋地址：板橋市文化路一段323號電話：02-22595275

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