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南庄最有名的伴手禮就桂花釀了...一趟老街行..可以看到很多店家都有販售..價格起伏也頗大...
這一次我認真的做了功課..只有一個目的地→屋簷下!!!
我喜歡喝蜂蜜、醋飲等等飲品..相對也很重視品質...
所以..往往寧可貴一點..但也不要吃劣質品...
我們這一趟共買了21罐桂花釀..可是老闆卻怎麼也不給殺價...
而我卻又心服口服..到底是老闆口才好..還是我容易被說服??
老闆教我們如何辨識好的桂花釀..要天然的..不要吃香精喔!!
我只能說..老闆道出的點都是我在意的點啦!!
老闆要大家聞聞看他手中兩瓶桂花釀的香味有何不同...
他牌的有明顯的花香味..屋簷下則淡淡的...
可是屋簷下的一沖熱水..香味可就迷人了..
好貨才不怕熱水沖喔!!
老闆說水溫越高..桂花香味就越棒!
只要一平匙就可以泡在保溫杯裡頭..悶個10分鐘再飲用..
如此對於喉嚨與消化都有不錯的幫助喔!講到喉嚨..講到消化..CAT馬上說買了!!因為他老婆需要...
不添加防腐劑..因此一定要是乾乾的湯匙喔!!
老闆還說..桂花釀放個5~10年都不會壞掉..而且越沉越香呢!
就衝著那句話..我們才一口氣又多買幾瓶...
兩瓶裝就有小紙盒裝..挺環保的啦..裡頭都會附上名片說明沖泡方式唷! 小小提醒一下..屋簷下只有假日才營業..平日都在努力做桂花釀喔!
如果平日前往..盡量先打個電話問問有無現貨才不會白跑一趟呢!
這幾天可冷的呢..我跟CAT都會幫彼此泡一壺熱騰騰的桂花釀茶飲..暖和和...記得..從底部向上挖取喔..!!
店家網址:http://www.5657.com.tw/vugiamha/index.htm
店址:苗栗縣南庄鄉東村中正路24號(桂花巷入口)
TEL:037-822335
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國內負責廠商電話.0920856560;尺寸(長x寬x高).如標示;內容物/成分.桂花釀;國內負責廠商名稱.屋簷下;國內負責廠商地址.苗栗南庄.
2017年11月22日—屋簷下桂花釀就位在這條很有氣氛的桂花巷入口右側。·屋簷下桂花釀外觀,保留完整的傳統建築,正在忙的親切老闆看到筆者在拍照還擺了個姿勢,真俏皮。
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2010年5月2日—...南庄屋簷下的是用蜂蜜釀造的屋簷下甜味較重一些埔里酒廠的比較輕甜桂花吃起來像是有水分的果凍狀甜甜的很好吃屋簷下的用熱水泡會有香味飄出但桂花的 ...
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