＜Mr.38咖哩專賣(崇德店)＞M.38咖哩崇德店 台中連鎖咖哩專賣店，4年後再訪咖哩味走鐘 ... 2024

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Mr.38咖哩 2004年開業至今也大約有13年的時間了 算是台中知名老字號的咖哩連鎖店

目前所有的門市都集中在台中 分別有：公益、崇德、東海、逢甲、一中 而熊爸今天來品嚐的是崇德店

話說上一回來Mr.38咖哩大約是4年前的事了 那時還是熊媽剛懷上熊八大爺的時候呢

也是平常時最常吃的一間咖哩專賣店 這一天晚上來到崇德路吃東西剛好看到就想說回味看看好了

經過4年的時間 究竟Mr.38咖哩的口味是進步?? 或是退步?? 就跟著熊爸一起來嚐嚐看吧!!!

▲ Mr.38崇德店

▲ 因為還在過年連假中 所以晚上用餐時間客人不少 登記後拿了張號碼牌

(服務人員說大約等候10分鐘左右 如果時間需要再久一些 那熊爸一定會直接選別家吃)

▲ 餐廳門前有提供周邊停車場的資訊 對於開車來的朋友來說是相當貼心的服務

▲ 外帶區

提供外帶的餐點是較為經典的口味像是嫩雞、嫩牛和炸豬排 也可以加蛋包、起士等等

而且現在外帶還可享75折優惠耶!!! 所以如果只想解饞那麼外帶是個不錯的選擇喔~~~

▲ 門前有大張的menu可以讓候位與路過的客人參考

▲ 現在也應景的推出了火鍋類和石鍋類料理 有興趣的朋友也可以做個參考

▲ 店內的用餐區分成兩層樓

因為店內的用餐空間挑高頗高 就算座位較密集也不會有太大的壓迫感

▲ 今天熊爸、熊媽、熊八大爺三人被安排在二樓用餐 上下二樓的朋友要特別注意!!!

因為樓層挑高較高的關係所以樓梯較陡 而且樓梯的間距比一般的稍微高一點 所以請特別留心腳步

這回剛上二樓時明顯感覺特別悶 後來空調打開(或調溫度、風力)後明顯舒適多了~~~

▲ 二樓吧台的感覺很不錯 熊爸還蠻喜歡的~~~

▲ 廁所設置於二樓 來一起看看Mr.38咖哩有提供那些餐點吧~~~

▲ Mr.38咖哩的menu 餐點都是以套餐為主 均有附開胃飲品、湯品和紅茶 另外還有升級項目：

蛋包+NT$30(大部份都是蛋包的)、起士+NT$30、套餐升級飲品+NT$30、套餐升級甜品+NT$38

餐點的種類則是分成了茶點區、炸物區、石鍋區、焗烤區、蛋包區、經典區、火鍋區等等

套餐的價位介於NT$200~NT$300之間 店內消費免收服務費

▲ M.38咖哩超人氣排行榜 點餐前也可以做個參考

接下來就一起看看今天熊爸一行人來Mr.38崇德店吃了些什麼吧~~~

▲ 開胃飲品 – 熱薑茶

可能是氣候較冷的關係所以店內提供可續杯的薑茶 入口那薑味十足非常的辣可以讓人瞬間暖了起來

可惜稍微甜了那麼一些些 而且不是每個人都喜愛喝薑茶喔~~~

▲ 鮮奶茶(+NT$30) & 紅茶

套餐原本就有附紅茶(甜度不能調整) 如要升級其他飲品+NT$30(鮮奶茶就是升級的飲品)

飲料的表現算是中規中矩 紅茶本身不會過甜 而鮮奶茶則是甜度與奶味的平衡還可以

▲ 香脆薯條 NT$60

基本上算是不敗款 當然Mr.38炸的金黃酥脆也算OK 主要是點來給熊八大爺吃的

▲ 咖哩炸蛋豆腐 NT$60

▲ 就炸豆腐本身皮脆餡嫩還不錯吃 但是搭配上咖哩醬後口味略顯不足

猶如兩個世界的產物無法融合在一起相當可惜~~~

▲ 炙燒起士漢堡排咖哩滑蛋飯 NT$280

算是一份飽足感相當不錯又可以同時享用到咖哩飯與漢堡排的雙拼式餐點

▲ 飯量不算少醬汁所給的也夠多 但咖哩味怎麼感覺與以前相比淡了許多??

總之與記憶中的味道不大相同(熊媽也是如此覺得)

▲ 漢堡排不但淋滿了咖哩醬那濃厚的起司更是吸睛

熊爸覺得單就這份漢堡排也許就可以單獨做成一道餐點啦~~~

整體來說飽足感相當夠 而且還有附薯條呢~~~

▲ 漢堡排頗為特別是由牛、豬、雞三種肉用一定的比例所組成的

口感表現不錯而且飽滿多汁 加上咖哩醬與濃厚的起士 熊爸個人覺得還不錯吃

喜愛漢堡排的朋友如果來到Mr.38可以點來嚐嚐

▲ 義式紅酒燉牛咖哩蛋包飯 NT$280

▲ 整體的份量還算是不錯 尤其蛋包是相當軟嫩 而牛肉的口感也還算是OK

但咖哩味卻被帶有濃厚蕃茄味的紅酒醬給覆蓋掉。。。

反而帶有微酸 咖哩味更是如加水般的稀薄 熊爸覺得相當可惜~~~

▲ 另加起士 +NT$30

加入後反而覺得口味變得更為雜亂無主題(因為原本就已經有咖哩、紅酒、蕃茄等味道了)

▲ 選用了澳洲草飼牛的牛肉

▲ 湯品 較為清淡 裡頭有些微的料 無特別之處

▲ 手作烤布蕾(+NT$38)

套餐升級的甜品 這手作烤布蕾不是很大 但口味不會過甜 表現算是中規中矩

◎總結評論： 

M.38咖哩 4年後的再訪讓熊爸與熊媽都感到有些失望 這咖哩根本就不是以前的味道嘛。。。

話說如果4年前熊爸吃到的是這個味道 那麼根本不可能吃那麼多回(終究4年前熊爸的嘴比現在還叼)

這一回吃下來只有那漢堡排算是讓人稍微滿意一些的 蛋包也還可以接受 服務沒太大的問題

但是咖哩。。。尤其那什麼義式紅酒咖哩!?!? 如果只說紅酒醬是沒太大問題

但加上咖哩一整個就淡如水 味道完全被蓋掉 真是很失敗呢。。。

吃完後服務人員有詢問用餐的心得 熊爸也老實的說 她也說會和主廚討論

(不是應該每一間都一個味道嗎?? 或是這間是加盟店??)

也許下一回該到別家去嚐嚐看 是否也是如此~~~~

以上就是這次來到『M.38咖哩崇德店』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。

◎店家資訊：

M.38咖哩 / 崇德店 

地址：台中市北屯區崇德路二段57號     預約電話：04-22368881營業時間：11:00~14:00；17:00~21:30(平日) / 11:00~21:30(假日)官網：http://www.mr38.com.tw/[1]FB粉絲頁：Mr.38咖哩 崇德店[2]

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※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。