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如果說全台最美火鍋店，真的不誇張，璇媽絕對推薦大家位於新北林口這間【喜園風味涮涮鍋】，因為會完全顛覆你對火鍋店的既有印象。
從店外觀看得到店內用餐環境至少有兩層樓，而且如果沒有看到斗大的【喜園】兩個字的話，我真的會以為是西餐廳或是網美下午茶餐廳。
喜園涮涮鍋是大台北（台北、新北）的連鎖品牌火鍋店，以有機健康的食材打造一片獨創風格的餐點，從蔬菜、湯底甚至到肉品，幾乎都是他們自種的慈心認證有機食材。
最重要的是，原味湯頭是使用有機蔬果長時間熬煮而成，所有湯底都不添加大骨粉及味精，所以非常符合現代人想要吃得健康又美味的需求。
之前吃過兩次新莊喜園就愛上（新莊喜園涮涮鍋文章點我）[1]，這次看到林口歐風店這樣夢幻的歐式風格，完全俘虜我的芳心啊！
店內一進門就是超華麗的水晶燈，店家幾乎每個座位上都設置華美的水晶燈座或是美術燈，連牆上的壁紙都是國外進口的材質，真的超浮誇啊！
餐廳座位共一二樓多達80幾個位置，中間走道大到可以轉圈，而一樓區分方桌及吧檯座位。
吧檯設計很像酒吧座位的感覺，上方還放置許多高腳杯，仔細一看這個像水柱的裝飾，居然真的是可以自行倒水的藝術飲水機！
走上二樓前，又再度被這些水晶燈閃瞎，到處都是貴族風啊！
上樓後再回頭補一張下樓照，環境真的非常乾淨整潔，就像在歐式貴族的家中一般，我要從樓下接待室上樓到大廳啦！
二樓再度讓我目瞪口呆，我看到了一處專門設置的歐風網美牆設計，應該說不只有牆，根本是專門給人拍照而設計的造景吧？連美容打燈都幫你放置好了，不論情侶、家庭、好友閨蜜，都能在這拍張照留念，帶你一秒進歐式貴族的家中啊！
二樓座位更豐富，除了方桌，再設置多人圓桌，所以十人用餐也沒問題，大家庭超適合來這裡聚餐的！
最旁邊靠窗處有兩人獨處小空間、四人享受的空間等，這個裝潢真的要說是火鍋店我超級無法置信。
回到我們一樓的座位，今天是特別來享用父親節大餐的，之前吃過喜園的情侶雙人餐，完全物超所值，而且非常懷念他們家湯底的味道，這次提前索性來吃個3~4人父親節大餐，就是要吃個過癮！
在這裡先附上完整菜單給大家參考，赫然發現他們居然真的有下午茶甜點的選項！有吃過火鍋店能這麼複合式的販售精緻下午茶嗎？（笑）
在湯底部分，這次店家特別推出了父親節限定湯底-【有機南瓜湯】，從桌面上就可以看到擬真的南瓜鍋一個個放置電磁爐上。
這個南瓜造型鑄鐵鍋可是老闆娘特別訂製的火鍋器皿，能特別保持食物原味，讓湯頭特別香特別好喝，店家真的十分用心啊！
正式開始介紹這一堆超澎湃的父親節大餐之前，先來欣賞一下我的影片介紹吧！一路帶大家進門到用餐，還在猶豫今年節慶要去哪間餐廳嗎?選林口喜園就對了！
【父親節帶爸爸吃大餐】3~4人 $3588圖片上是所有食材品項，除了主食有四種之外，包含鍋底其他都是三份，但是份量非常多，我們四個人來享用剛剛好！
【前菜-炙燒鮭魚佐魚子醬有機沙拉】
餐點真的走西式風格，居然有前菜呢！使用前建議金桔淋在炙燒鮭魚上享用，真的非常開胃，沙拉生菜都是有機，放心吃吧！
【菜盤-慈心認證有機蔬菜盤】
對於他們菜盤我非常的有信心，幾乎都是有機食材，你看不到人工的火鍋料，只有新鮮健康的有機蔬菜才能吃出湯底的美味。
每桌附上店家特別準備的有機蔬果食材浸泡的飲用水，內含水、柳橙 、有機紫蘇葉、洛神花、薑黃、小黃瓜、檸檬片、向日葵等，看起來食材很豐富，但喝起來其實是沒有太複雜的味道，搭配火鍋營養退火喔！
【湯底-有機南瓜湯、養生黑蒜湯、原味有機蔬果湯】
南瓜湯底是使用南瓜囊加籽最營養的部分打成汁，所以喝得到南瓜些許的果泥，湯頭自然鮮甜，非常好喝。
湯底全部自然蔬果熬煮，養生不添加大骨粉及味精。而養生黑蒜湯是我最愛的湯底，使用雲林在地小農的蒜頭，三個月低溫熟成技術，保留最豐富的營養。(圖片尚未開火，沉澱屬自然現象)
養生黑蒜湯底除了提高免疫力、養顏美容、腸胃不佳者也能喝之外，喝起來其實是幾乎沒有蒜頭味道的，全部融合在湯底內，煮任何火鍋食材都更增添風味。
【主餐-加拿大野生鮮活波士頓龍蝦】
店家處理時，它還是半活體的龍蝦，想吃還需提前一天預訂，不然吃不到喔！
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地址：新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1
電話：02-2629-7797