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說到這家50年老巷客家口味麵館,真的是令人無法忘懷的味道!!Emily麻從高中~大學學生時期銅板美食,吃到直到遠嫁給sky拔後就很少在吃到這古早味囉!! (sky拔說遠嫁~~~也才中壢到----->鶯歌而已......... .......翻白眼θ︵θ)
位於桃園縣中壢市靠近中壢火車站,小館位於中壢市中正路上轉角,
外觀老舊紅磚牆鐵皮屋透明玻璃窗長方形的小吃館,
簡陋店面不管平日或假日都是滿滿客源,生意好到爆表~
Emily麻偶爾還是會回來回味一下"銅板美食"客家古早味美食!!
店面前是道路無法停放車輛,只能停放摩托車而已,因為很容易堵塞引來警察開單╭（￣m￣*)╮
店面裡頭原本灰暗色牆面,現在全新改造餐館內每道佳餚壁貼照片,煥然一新裝置
空間不變一樣是長條狀,座位排靠兩邊中間留走道
懷舊"柴摳椅ㄚ"超有古早味的啦!!但很重....小朋友搬動小心砸傷腳唷!!
菜單也很簡單填寫~(但是Emily麻竟然忘記拍攝..................
好吧~那就稍為簡單寫一下好了~
湯/乾麵(板條油麵米粉米苔目)大$40小$35元小菜類(豬頭肉粉腸豬心肝連)大$100小$50湯$50鵝肉價格算時價100~150元就可以吃到俗又大盤的鮮甜鵝肉唷!!
窄小的廚房裡,阿姨們每位都是手腳俐落,切小菜及煮熟麵食,快速端上菜餚給饕客們
客家湯板條-湯麵用大骨熬出濃郁的高湯,湯頭清爽,特別清甜
香濃大骨湯的鮮甜,板條寬粗Q滑麵內還有3片瘦肉,
湯頭內加上油蔥頭跟青蔥提味史的湯頭別有一股古早風味!
客家湯米粉-大骨湯頭油蔥提味,3片瘦肉,米粉細緻,咀嚼時嘴中飄出濃厚的米香味!
小菜~我們點了肝連及粉腸!當然也要來個沾醬提味一下;這家使用的醬油品名:一江油膏還有獨特製作的辣椒醬這邊提供的醬料真的讓Emily麻很愛它(可是.....我又忘了拍攝到油膏瓶了 )(┬＿┬)
粉腸用高湯川燙後上桌,鮮甜粉腸肥大ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感再加點細薑絲沾上油膏+少許辣醬,入口齁~~~~~彈牙鮮嫩粉腸鹹鹹甜甜中帶點微辣口感美味! 而這家的粉腸不會苦苦的,之前Emily麻吃過別家乾乾黑黑帶苦味,超難吃的.
肝連吸附著鮮甜大骨湯鎖住肉中,沾上醬料,鹹甜辣感搭配鮮嫩肉質的肝連小碗湯麵很對我們味口,而且對我們來說真的還蠻大碗的,在加上小菜,三口子吃這一餐下來,才花費不到$200呢!
簡簡單單的小吃麵館,經營50年來始終秉持著傳統客家美味且口味清淡不油膩.真讓人念念不忘味道!
服務親切的阿姨們,每個人的臉都帶著微笑面對客人
飄香超過一甲子的客家粄條老巷小館
有到中壢時,不妨來這間50年的古早味的客家銅板美食品嘗吧!!
老巷小館
營業時間06:00-20:00 地址:中壢市中正路243號 電話:03-4276355
養生菇燉土雞:湯頭味道很清淡鮮甜，各種菇類的味道，湯沒甚麼油脂，很清不錯喝，土雞燉到很軟爛，一拿起來就骨肉分離!乳酪蛋糕拼明月捲:輕 ...
中壢客家土雞客家糕點小菜是位於臺灣的小吃特產，店家資訊如下面列表。SPONSORED推薦指數.%92.電話：0916-909-900.地址：台灣.營業時間：尚未提供.
焢肉燜筍跟土雞讓我回味不巳＠中壢.5945.
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每當到了用餐時段，這間范媽媽客家麵食館門口總是排滿了來買外帶的客人范媽媽客家麵食館的招牌料理有湯蘿蔔糕、生煎蘿蔔糕和客家大湯圓/小 ...
老頭擺，在客家話的意思就是古早味，龍潭這家百年古宅翻修的客家菜，很能...土雞肉質緊實，很有嚼勁，白切味道樸實，搭配辣椒醬油比較好吃.
鄉村土雞260元起，應該是秤重計價的，這盤要340元啊！雖說是本日...吃到現在最愛的還是它－二訪董記小館－吃合菜去(桃園中壢).店名：提緣 ...
2022年8月16日—阿桃的店基本上是以客家料理為主，米粉、米苔目、板條、大湯圓客家美食都有，也有鮮切雞肉、紅燒肉、私房小菜、等，鮮切雞肉是用秤重的只有半隻一隻/， ...
2022年12月16日—【桃園】中壢阿桃的店｜阿桃家的原創客家.當然辣椒醬油也很夠味啦！單吃土雞真的就皮薄肉嫩，但搭配桔醬跟辣椒醬油整個好吃大加分。
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2022年8月12日—中壢客家菜,客家料理,桃園美食,白斬雞,阿桃的...座位區上還看得到隔壁長桌，有各種小菜像是客家小炒、筍絲、雲耳炒雙菇，都沒有封住直接擺出來，挺 ...
2018年1月25日—來這裡用餐其實不像去一般客家菜館那樣要花很多錢，在地人有些來這裡只點碗40元的肉燥乾粄條再配碗湯圓或者燙青菜就可以解決一餐，然後也有賣90元的特選 ...
2022年12月18日—說到吃客家菜那還是得跑中壢，推薦這一家號稱原創客家味的阿桃的店！...超好吃大湯圓還有又油又亮的大土雞以及私房料理。...私房小菜區.
阿桃的店是位於桃園中壢區的網友推薦餐廳，地址:桃園市中壢區康樂路77號，...中壢美食》阿桃的店(原創客家菜)|道地客家菜，鮮嫩白斬土雞沾桔醬超讚！