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天氣聽說會越來越熱，夏天的中午有時真的會想破頭還是想不出要吃什麼?有時好不容易擠出一間想吃的店，結果運氣超好的，這間店剛好今日公休，所以最好的辦法就是準備好另一間相似類型的店家，以防撲空的可能。
今天就來分享另一間越南河粉店，因為這間店販賣的餐點和鴻公公越南河粉的餐點有點相似，再加上這間店離我家又更遠，所以瑞妮便將這間店列入越南河粉的另一個選擇。
粉達人越南河粉位於安平區的華平路上，也就是在安平國小的側門。
店裡的位置還頗多的，過了中午十二點人潮就多了起來。
店內菜單除了餐點名稱還有照片，讓人一目了然。
餐點很快就送上來，先送來的是越南麵包，麵包皮相當酥脆，裡面的生菜也很彭湃，搭上酸酸甜甜的醬汁，讓人一口接一口停不下來。
粉達人和鴻公公最大的不同就是前者有販賣飯類的餐點，朋友點了香茅雞紅咖哩，微微的辣度瀰漫著椰汁香味，朋友邊吃邊稱讚。右邊是咖哩飯附贈的小菜，小黃瓜醃漬的頗入味。
另一個朋友的紅咖哩香茅雞河粉，味道濃郁，酸酸辣辣的相當開胃，河粉裏頭的蔬菜也給的很多，但湯頭喝多了，個人覺得有些鹹。
紅咖哩香茅雞河粉的香茅雞，味道不錯，但個人覺得有些油。
我點的牛肉酸辣河粉，牛肉給了五六片相當大方，酸酸辣辣的湯頭相當美味，但喝多了還是有種過鹹的感覺。
瑞妮一共拜訪了粉達人兩次，這碗海鮮酸辣河粉就是二次拜訪時點的餐點，海鮮和蔬菜的量給得很澎拜，整碗麵吃起來相當開胃，但湯頭還是有偏鹹的感覺。
雖然拜訪兩次，瑞妮都覺得粉達人越南河粉的湯頭偏鹹，但仍是覺得這間值得喜歡河粉的朋友去嘗試看看，如果有機會我們也會再訪的!!另外，剛在搜尋資料時，發現粉達人在東區也有分店，下次就來拜訪東區的分店好了!
粉達人越南河粉
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比如説決定要吃河粉了，.還可以選湯的口味。清淡的.酸辣的.咖喱的.等等。想吃比較特別的口味，可以去看看。『Pho粉達人越南河粉』.台南市東區裕學路7號