＜天香回味養生煮(蘆洲店)＞[中式鍋物] 湯頭無敵威之天香回味養生煮@ 悠Yo一家親:: 痞客邦 2024

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圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16文 / 小銳 (YoYo拔)

好幾年前曾經造訪過台北的天香回味鍋~不過年代久遠滋味已經不復記憶~只依稀記得價位不低而且所有的食材只能單點~兩個人隨便吃一頓都要一兩千塊 (嚇)所以初訪之後就一直沒有再二訪 XD這次應美麗的Luka麻麻之邀~終於有機會再訪貴桑桑的天香回味養生煮~

這次前往用餐的分店是位於桃園蘆竹鄉的南崁店~話說南崁店的規模還真是嚇人~除了天香回味養生煮之外,一旁還設有人文咖啡館~而且園區內佔地廣闊~ 除了偌大的草皮之外還有美麗的庭園造景~

而最威的應該是店家特別融入蒙古的大漠風情~讓你有種置身蒙古大草原品嚐蒙古火鍋的痛快 (誤)

雄赳赳的蒙古戰士,騎著蒙古戰馬好威風~

金光閃閃的元世祖雕像~

而後方一整排大大小小的蒙古包就是等等要用餐的地方啦!

更妙的是園區內有兩隻放生的麝香豬~到處溜搭逛大街好愜意~

蒙古包的後方還飼養了一些家禽和牲畜~

白孔雀和火雞~全身雪白的孔雀還真美麗~

還有非常彪悍的小山羊~這隻小豬想跑過去偷吃羊飼料~結果被小羊用羊角頂開 XD

店門口還貼出秋季優惠活動的海報~平日還有推出商業套餐喔!

而南崁店的迎賓方是相當特別~一旦有客人進門就會敲鑼歡迎~所以鑼聲越響生意越好 噗~

蒙古人最喜愛的佳釀-奶酒~連造型都很像蒙古包的設計~

蒙古包的內部也相當講究~大地色的色調再加上各種西域風格的擺飾~還真的營造出濃濃的蒙古大漠風情~

另外也有專屬的小包廂區~非常適合家族的小型聚會~

現場還有駐唱歌手~ 連藝名都很蒙古風-威漢 XD

今日的用餐坐位~

今天小老大的鴨子裝真是可愛爆哩!

南崁店最特別的地方應該是有提供吃到飽的消費方式~超適合我們這些愛吃又貪小便宜的愛吃鬼 (誤)吃到飽的食材也算相當豐富~有肉類、火鍋料、海鮮和蔬菜類~想吃啥直接在點菜單勾選需要的份量即可~

除了火鍋食材外另外還有無限供應的自助吧~

有正牌的養樂多(超有誠意)、布丁和罐裝的碳酸飲料~

冰箱內還有瓶裝的可樂等汽水~另外也有供應自取的果汁類飲料~

新鮮水果區和熟食小菜~

蛋糕甜點區、滷肉飯和湯品~

還有無限供應的明治冰淇淋和熱嘎B~

冰淇淋的口味還不少種而且還有YYM最愛的脆皮餅乾甜筒~

桌上的餐具擺設~ 餐具上都有印上天香回味的logo~感覺分外有質感~

不想喝冷飲也有無限供應的熱茶~天冷來杯熱茶先暖暖胃~

桌上的餐墊有描述天香回味鍋最佳的品嚐方式~火鍋的湯頭以六十餘種天然食材費食熬煮而成~滋味獨特完全無需再佐其他沾醬~尤其在燙煮各種食材之後~ 湯頭會更加渾厚鮮甜~越喝越順口~

辣湯底的部分香辣而不燒喉~而辣味在經過熬煮後會慢慢釋放在湯頭裡~不過加湯的時候都加同樣的原味高湯~煮到最後兩鍋都不辣了 XD

桌上還備有公筷母匙~ 很衛生~尤其是這雙長筷超方便,拿來夾食材煮火鍋也不用怕燙到~

上菜囉~ 哇嗚~ 這樣排放整齊的陣仗好威阿~桌子旁還特別擺放了一張桌邊桌~上菜的托盤就直接放置在上面相當素西~不然全擺上桌會相當擁擠~

肉片的品質都很有水準~不論是肉質還是厚度,都恰巧可以品嚐出肉片的絕佳口感~

將肉片快速丟進辣鍋裡涮個幾下~肉片吸附了湯底的精華~ 直接單吃就好美味~

香草豬肉質清甜嚐起來完全沒有腥臭味~豬培根多了一分滑順油脂的滋潤口感~ YYB挺喜歡低~牛小排表現中規中矩,不過嚐起來稍微柴一咪咪~

手工綜合丸(左上)、黑毛肚(右上)、回味豆腐(左下)、魚皮(右下)

當然還有少不了吸油聖品-老油條,不過它看起來頗年輕不夠老 (誤)另外其中比較特別的食材就是右邊的水蓮根~

土雞雞肉捲(左上)、鯛魚片(右上)、鮮蝦(左下)、水晶餃&芝心丸&魚包蛋(右下)

鴻禧菇(左上)、凍豆腐(右上)、鴨腸&黑毛肚(左下)、鴨血(右下)

喔耶~ 將所有的好料全部丟到搶搶滾的高湯裡~

手工牛肉丸(左)手工牛肉丸相當軟嫩滋潤~ 裡頭還有切碎的蔬菜增加口感~YYB一連吃了好幾顆~ XD

凍豆腐(中)充滿縫隙的凍豆腐下鍋後就像吸水海棉一般,吸飽了湯汁的精華~一口咬下都是滿滿的幸福滋味~

芝心丸(右)丸子的中間是香甜的起士餡~ 食用的時後要小心燙口~

鮮蝦(左上)新鮮度還算不錯~ 蝦肉緊實不過size不大

水蓮根(左下)很少見的水蓮根沒想到口感其佳~稍微川燙並保留水蓮根一咪咪的青脆口感~嚐起來清爽又脆口~ 剛好可以中和一下肉片的油膩感~

紐西蘭羊肉(右)羊肉香而不騷,而且分布均勻的油脂口感超棒~

中場加湯~加湯的容器也相當有噱頭~超長的壺口很難讓人不注意它~加湯的服務生妹妹也很清秀可愛~重點是服務態度超好~ 大加分~

青花椰菜(上)肉吃多了要來點蔬菜均衡一下~拉麵(下)

拉麵的口感相當令人驚艷~麵條久煮不爛而且Q彈又帶有嚼勁~起鍋後加點噴共共的肉燥真是好吃到爆錶~

金絲戀餅 NT120/6個現點現做的金絲戀餅不含在吃到飽的菜單內~想要品嚐需額外付費~

小巧可愛的金絲戀餅兩面煎的相當金黃酥脆~上頭還有YYB最愛的白芝麻點綴~食用前抓住餅的兩端輕輕旋轉拉開~餅的中間瞬間化成金絲般纏繞~嚐起來麵粉的香氣很足~ 絲絲分明的口感也相當特別~

這款不僅好玩也好吃~看YoYo玩的多開心~ 也一連嗑了好幾個~

最後ending再來一杯香濃的熱咖啡~咖啡口感微苦~ 不過挖一球冰淇淋丟進咖啡後~就變成好喝的漂浮冰咖啡~ 也沖淡不少苦味~

[ 吃到飽費用 ]成人NT.439，另加一成服務費兒童NT.220，另加一成服務費70-110cm以下，酌收清潔費50元

天香回味(南崁店)電話：(03) 323-4628地址：桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號  營業時間：11:00~22:00 (週一到週四) / 11:00~23:00 (週五到週日)[1]