居酒屋文太 居酒屋文太-網友評價、菜單、訂位電話及地址|愛食記,居酒屋文太(ブンタ)-首頁-台北市-菜單、價格、餐廳評論...,N+4訪居酒屋文太(六條通)~~熊貓外送@滴口水的吃吃喝喝::痞...,N+7訪居酒屋文太~~想起15年前我生日前後傳來的...,居酒屋文太~我找到Hoshi桑了~~光の越後~前田光找到好地點了...,撥雲見日~~N+二訪居酒屋文太(六條通)-滴口水的吃吃喝喝-痞...,居酒屋文太（ブンタ）二訪迷你文字燒-飲食YiroYiro-udn部落格,[六條通食記]台北中山－居酒屋文太-三高Sir的美食足跡-痞客邦,居酒屋文太（ブンタ）わらじカツ-飲食YiroYiro-udn...
之前走過路過
也不覺得曾看過這家
就位於龍都隔壁的居酒屋文太（ブンタ）
當然、若非任職日商朋友的推薦
想必對這兒還是一樣會視而不見
還好沒錯過這家合味的好店
謝謝日商朋友的推薦～～
入口長這樣
入門兩側是可自由調整人數的包廂區
走道底的右前方仍有吧台（如上圖）
這天兩人被安排在這半開放式的個室
屏風的另一側是雙人座
小松菜、海帶、芝麻、味噌
這小菜很下酒
可惜不能喝酒
只能喝可爾必思跟熱茶
台北大多數的居酒屋
基本上都有供應生食、串燒、炸物
但現在若想吃生食
會去日籍師傅駐店的壽司店
吃串燒就去酉志之類的燒鳥店
來居酒屋自然便傾向
點「名物、人氣、推薦」
或当店才有得吃的料理
這是蝦卵沙拉
除蝦卵外還有小黃瓜絲、蟹肉棒、芝麻、美乃滋
拌一拌再嚐很是清爽可口
還滿喜歡這種軟中帶脆、脆中帶軟的口感
牛筋煮
用鐵湯匙當比例尺
就看得出有多小鍋囉
牛肉跟牛筋都燉煮得十分入味
比較特別的是湯汁
味道居然像牛肉湯那樣極易入口
不像大多數的牛筋煮那樣鹹死人
烤秋刀魚
正當季很是肥美
草鞋豬排（わらじカツ）
這是半份喔
只是這家的尺寸也太大了
所謂的「草鞋豬排」
其實是埼玉縣秩父市的代表性美食
因尺寸大如草鞋而得名
特色是厚度比一般豬排薄
而且點一份通常是給兩片或兩片以上
就如下圖秩父市精肉店
「東大門」的草鞋豬排這樣
據說這家在當地的尺寸是第一大
（取自日本奇摩）
上桌時看到這麼大一片豬排上
擠了密密麻麻好像蜘蛛網的美乃滋
有種想要倒退三步的感覺
這吃在嘴裡豈不膩死？
結果味道居然還不賴
沒想像得那麼粘膩
而且麵衣香脆薄酥
一點也不油喔
下面鋪了層高麗菜絲
搭著一起吃
整體味道很是協調美味
原以為會吃不完
結果兩人居然完食了
日式炒麵
朋友剛從關西回來
說是想念這懷念的味道
對個人而言
日式炒麵＝祭典食物
也覺得這炒麵就是下圖
日本這款特有麵包的炒麵味道啊
頭一次在當地看到
這兩種組合的麵包時覺得很妙
但有些日本同學只要一看到炒麵
就會想用大亨堡夾著吃
感覺這跟台灣的蔥花麵包一樣
是頗受歡迎的基本款麵包
手工蕎麥麵
服務生推薦
說是老闆手打的蕎麥麵
厚度比蕎菜的略厚一點
價格也比較親民
手打蕎麥麵跟市販的畢竟不同
口感算是不錯
唯一美中不足的是
附那種管狀的哇沙米
蜆仔味噌湯
是海味濃郁的日本家常味
生薑牛奶冰沙
用這個收尾真棒
生薑味濃卻不嗆
還帶著適度的奶香
這味道也滿像冬天暖身喝的甘酒
只不過是沒加酒的冰沙版
這天的消費明細
地址、電話如下圖發票所示
2018、秋
聽說這家的酒也不錯
下次再找嗜酒的朋友來鑑定
這天點的幾樣料理頗合個人口味
感覺就像當地懷舊的市井美食
日後若有機會必然會再訪
以上純屬個人觀感＆記錄！
營業時間＆公休日
wifi密碼也是訂位電話
完整版menu
這天的「今日推薦菜單」
需預訂的有
壽喜燒（牛或豬）、迷你文字燒
宴會及店家指定酒款喝到飽套餐
以下是部份酒類＆飲料單
開瓶費是10ml收10元
威士忌類10ml收20元
每人低消八百
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cocojames想去吃文太他沒吃過好唄先來啤酒Hoshi桑秀了一個魚頭給我看一瞄野生白甘我要烤順便切份生魚片Hoshi桑又秀一隻章魚一起上吧瞧分 ...
常看到一些因為是漿糊的腦袋很容易被別有居心的政令宣導或有吃有拿業配洗腦後來本格想用被洗腦的想法說我不對但迄今總沒辦法能針對本格 ...
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地址：台北市大安區延吉街137巷7弄2號
電話：歡迎提供
旅日師傅具有料理人和營養師雙重專業身份在料理方面具有創意與巧思，並嚴選當季新鮮食材每樣料理都能感受到師傅們用心製作的誠意。經營理念:以創意料理為主軸開立的菜單，搭配啤酒與清酒。讓現代的小資男女們能...
地址：台北市大安區延吉街131巷37號1樓
電話：02-8772-2528
基於對料理的執著,享受食物的原味是我們的初衷,願以沁涼的美酒，居家的日式小菜、炙火燒烤的魚鮮、串燒溫暖您的胃，也溫暖忙碌的心:)自慢的塩燒料理，日本酒唎酒師駐店嚴選地酒，期待清酒愛好者共同交流.最新消...
地址：台北市中山區南京東路三段14巷2-1號
電話：02-2516-2095