＜尚豐生技．藥膳養生原味鍋＞【台南市 2024

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海安路，夜間超熱鬧，飲料店小炒店串燒店吐司店，任何你想得到的，在海安路的夜生活都吃得到～今天小編則要來跟大家分享一間 海安路上內行人都知道的火鍋店！

前幾天小編家人生日，晚上就到 海安路上的 『小綿羊藥膳養生鍋海安店』慶祝！[1]

壽星生日，憑證件還贈送安格斯牛肉盤！  超級划算的！這就來看看吃了什麼好料～

小綿羊藥膳養生鍋誕生:於2002年2月由創始人陳仲輝先生在台研發獨家藥膳養生鍋湯,以多種中藥草黃金比例調配而成湯頭新配方,不加入任何味精,完全不採用高熱量油脂,如:老母雞豬油雞油老油等…少鹽少油低熱量高纖維。全台首創主打火鍋不沾佐料品嚐原味,健康又養生的新吃法,符合現代健康養生之道,關心所有客人的健康。

『小綿羊藥膳養生鍋海安店』 位於海安路上，在民族路和成功路的區段間。[2]

綠色藝術草皮的招牌，上方有隻小綿羊在奔跑。  夜間也滿顯眼的！

這邊停車也算方便！機車就停路邊～ 

汽車的話，店家有專屬停車場，店旁巷子內就可看見！

如果停車場滿位，可以直接洽詢店家！

『小綿羊藥膳養生鍋海安店』騎樓雅緻，兩張戶外長椅，提供大家在外休息等候。[3]

店家最新推薦商品，也會寫於門前的立板上！

走入『小綿羊藥膳養生鍋海安店』，先看到櫃檯上有可愛的小綿羊娃娃。[4]

小編其實是小綿羊的老客戶了，所以知道店家以前還舉辦過集點活動，可以兌換可愛的綿羊娃娃帶回家＾＾

牆上還有 最新商品的巨幅海報，每一道看起來都非常秀色可餐。

安格斯牛肉，挪威鮭魚，生食級的天使紅蝦，頂級海鮮拼盤，價格都不貴，每一種看起來都實在有夠 青！！！

『小綿羊藥膳養生鍋海安店』的座位數不多，建議大家事先訂位。[5]

座位分為：多人的圓桌區，六人方桌，以及半開放式的小包廂！

桌位間特意以線簾做區隔，多了一絲絲的隱密性！

店內一隅，牆邊也有 滿滿小綿羊玩偶的裝飾！ 小孩們來看到應該都很開心～＾＾

『小綿羊藥膳養生鍋海安店』菜單如下：[6]

店家的消費方式 採 每人鍋湯費 為基本收費，其他單點則再加計費。

兩人以下，鍋湯費總共是120元。

三人以上，每個人鍋湯費是50元。

兒童身高80~129公分者，每位兒童鍋湯費為25元。

這邊聽來有點複雜～

所以，小編問了店家“鍋湯費”的定義。 因為火鍋基本上都需要一直煮沸和加湯，所以店家的低消= 鍋湯費。

這“鍋湯費”包含無限加湯外，還有餐後甜點！ 

（聽起來滿合理的，且不貴啊！ 還有甜點可吃＾＾）

除了一般菜單上的單點組合外，店家也有推出不同人數組合套餐。

有雙人，四人，六人套餐，搭配不同精選的高級海鮮。

另有 素食者可食的 套餐組合喔～  （所以吃素的朋友別煩惱＾＾）

點好我們要的單品，沒多久，鴛鴦湯鍋就送上啦！

熱呼呼的湯鍋送上，香味直撲鼻，讓人迫不及待開吃啦～～～

等待時，先來看看店家的特色～

1.店家的湯底，跟一般火鍋店用大骨去熬煮的不同！選用多種當季蔬果去熬煮出來的蔬菜湯，不僅少油少鹽低熱量，而且素食者也能安心食用。

2.再搭配多種 溫和的嚴選中藥材，煮成『養生鍋湯底』，讓你無論春夏秋冬來品嚐，身體也不會燥熱，卻養生！

3.麻辣鍋，也是特別調製的湯底，多了孜然，丁香…等中藥材，喝起來帶辣卻不傷胃！

4.全台首創主打火鍋不沾佐料，讓你品嚐食材的原味。

健康又養生的新吃法,符合現代健康養生之道,關心所有客人的健康。

▲養生鍋：以溫和中藥草調配，湯頭濃郁甘甜，可補中益氣並迅速補充體力，消除您一整天的疲勞。小綿羊藥膳養生鍋，獨創”蒜頭中合法”。鍋湯內以新鮮蒜頭入鍋，待熬煮30分鐘後，蒜頭只留養分不留口臭。

小編在開煮前，撈起湯頭來瞧瞧~

養生藥膳鍋，湯頭清澈，裏頭的食材有大蒜蔥段龍眼紅棗…等養生材料，加熱時會有陣陣飄香~

喝起來沒有想像中的 濃郁中藥味，而是非常舒服的 不辣的 鹹香湯頭！

(個人覺得跟中部有名的小肥羊湯頭相似，但是更好喝)

裏頭的蒜頭，很大顆，卻熬煮到又軟又綿，而且蒜頭本身的嗆辣味完全不見，

取而代之的是 吸附滿滿濃郁養生湯精華的淡雅中藥+孜然香~ 

▲麻辣鍋：全國唯一不傷胃不上火的麻辣鍋湯，採用新鮮辣椒調配，完全不加入化學辣油，因此湯可大量喝也不傷腸胃和口乾舌燥，隔天還能讓您通體舒暢。

辣鍋的部分，喝起來是帶點辣感，麻辣鍋湯剛入口時辣味不明顯，那辣味是到入喉後才慢慢迸發~

不嗆辣，而是那種辣椒帶有的天然微微辣香。

喝起來 真的是完全沒有傳統麻辣鍋的油膩&嗆辣感，原始蔬菜湯的甜度還保留著，孜然味道滿明顯的，超想馬上涮肉來嚐嚐!!!

喝到這麻辣湯，就了解店家 為何說 吃他們家的鍋物不需要沾醬~

食材原有的味道，放入鍋中清涮時，湯頭的滋味輕輕染上，也就自動幫食材調味完成OK。

所以，直接夾起來吃，真的最完美~  既能品嘗食材的原始風味，又能品嘗到湯頭帶來的微辣香濃滋味

▼桌上除了有最新菜色介紹，還有針對各種特別食材，寫出建議的火候和烹煮時間。

大家可以參考一下

▼先來介紹一下小編這次點的食材： 

真的都很好吃~~  所以如果你第一次來不知道要點什麼的話，可以考慮照著點

▼手工拉麵