基隆古早味甕仔雞 [食記]基隆古早味甕仔雞，在地人推薦排隊美食。,[食記]基隆古早味甕仔雞，在地人推薦排隊美食。-林林夫妻,《基隆》古早味甕窯雞~你是一隻地雷雞!!-Ireneの美食鋪子,《基隆》古早味甕窯雞~你是一隻地雷雞!!-Ireneの美食鋪子-痞...,【基隆美食七堵區】古早味甕仔雞-百福水漾會館旁,燻香四溢...,【食記】古早風味甕仔雞-大家一起來吃的嫩濃甕仔雞,古早味甕仔雞-百福店-Home-Keelung,Taiwan-Menu,Prices...,古早味甕仔雞-百福店-貼文-基隆市-菜單、價格、餐廳評論...,古早味甕仔雞-百福店-首頁-基隆市-菜單、價格、餐廳評論...,古早風味招...
上周的鳳凰颱風再放假日來攪局，雖然風雨並不算非常的大...但也打亂了本來的假日計畫!!
加上老公臨時被停休，我就拎著小樂回娘家~就近到基隆海邊去晃晃...晚餐也來到離娘家不遠的深澳坑覓食嚕!!!
這間甕の雞是臭達提議的，他說生意一直都還不錯~我們就決定來試試看!!
才接近用餐的時間店裡已經坐到全滿，所以我們只好坐在有蚊蟲又沒冷氣的戶外...還好當天天氣不會太熱，不然真的會爆炸!!!
比一般賣烤雞的店提供的熱炒品項多一些，但是價位上也高一些~~
我印象中基隆幾乎沒這樣的烤雞店，算是物以稀為貴吧!!!
豬油飯(15元)
我很好奇這裡為什麼沒有賣雞油飯，卻賣豬油飯...烤雞應該有很多雞油才對吧!!!
就是吃完會很罪惡的豬油飯....還蠻香的嚕，可惜白飯煮的不夠好啦~~~
薑絲大腸(160元)
大腸處理的還不錯，口感不會太韌也不會太軟爛...酸度還挺剛好的，是白飯的好朋友!!!
炒麵(60元)
老公覺得OK但我覺得普通的炒麵......
炒空心菜(80元)
份量還蠻實在的炒青菜....火侯夠就好吃!!!
炒杏鮑菇(120元)
本來想點來配飯，結果炒的方式跟我預期的不太一樣~
不會不好吃，只是切成薄片口感略嫌單薄~加上用了勾芡調味，我真的沒有很愛...
蛤蜊湯(150元)
有小樂在我們幾乎都是點蛤蜊湯，因為小樂超愛吃蛤蜊~~這鍋也幾乎都是他吃的嚕!!
甕窯雞(550元)
因為客人多所以等了快40分鐘才上桌，相信是現烤的沒錯啦!!!
某些部份看起來有點焦，但整體顏色我覺得蠻誘人的呀~~還有附上一碗雞湯汁跟胡椒鹽，只是我很少搭著吃嚕~~
只是這應該算是我吃過個頭偏小的烤雞了，用我的拳頭比較一下就感覺得出來~
比起我上次去宜蘭吃的番割田甕缸雞，應該有小了快1/3耶~~~~這裡的烤雞應該可以跟春雞當好朋友了吧!!![1]
雞皮的部分算是烤的很酥脆，吃起來味道也不錯~
不過雞肉的部份就讓我很失望了，我們這天都只吃了雞腿、雞翅~吃起來居然有點柴...連雞腿都有點柴，我想雞胸肉應該口感更糟了...
而且雞本身有調味，可是調味的好鹹...我單吃就覺得好鹹喔~
重點是...在口味這麼鹹的狀態下，我都還能夠吃到雞騷味...就知道這個雞有多掉漆了!!!!
只能說.......這裡的烤雞算是我吃過的烤雞店中，印象最糟糕的了....
調味部分很糟、口感部份很糟、以及厚重的雞騷味更是糟啊........
究竟生意那麼好是因為基隆人沒有其他選擇了?還是我這天吃到的是出槌的烤雞啊?????
這天三大一小吃完約1100元，個人覺得.........烤雞掉漆到很沒價值啦!!!
先撇開這裡的熱炒料理，我覺得表現算是中規中矩...大概就是可預期的表現...可是烤雞真的很糟，現烤的耶~吃起來味道太鹹、口感太柴、還有可怕的雞騷味.........吃完都很失望啦!!!
烤雞的部份我覺得...很有可能是雞本身就不太新鮮了，這是我唯一能解釋的最好方式...
雞不新鮮所以用了重口味的調味導致很鹹，還能夠吃到雞騷味...現烤的雞腿卻還是好柴喔~~~
但它生意真的很好，我合理假設只有我們這隻雞這樣...
可是我大概也沒甚麼勇氣再去二訪了，如果有去吃過的朋友印象很好的~~可以來跟我分享一下我這天花生甚麼事嗎???
【古早味甕窯雞】
基隆市深溪路3-5號
(02)2466-0007
Ireneの美食鋪子也有粉絲團嚕~跟小樂的即時生活點滴都在這裡唷!!!
http://www.facebook.com/irenelinblog[2]
References 宜蘭吃的番割田甕缸雞 (linenchant.pixnet.net) http://www.facebook.com/irenelinblog (www.facebook.com)
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古早味甕仔雞-百福店，基隆市。440個讚。台式熱炒古早味甕仔雞合菜.
這家基隆在地的甕仔雞.是之前工作時意外發現的>
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【基隆美食/七堵區】古早味甕仔雞-百福水漾會館旁,燻香四溢烤全雞【20201017】.6245.請往下繼續閱讀.
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