＜軟木塞義法小館＞[桃園龍潭] 2020再訪軟木塞義法小館 2024

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[桃園龍潭] 2020再訪軟木塞義法小館-愛的佐料無限添加，幸福微醺

一間宛如天母的店家開在龍潭中豐路上！！留下了深刻記憶，趁著這次的採訪，終於如願來到「軟木塞」義法小館。從外觀、店招，到室內的Loft風格的裝潢，戶外還有個小小的庭院，慵懶的音樂，整體的氛圍馬上就能感受到一種與眾不同的愜意，實在沒想到，在桃園龍潭，會有這樣一家美好的義法小館。

「軟木塞」這個名字非常的有意思，他是一瓶酒小小的玩意兒，但是對於整支紅酒來說，他卻是非常重要的角色，雖然小、不起眼，卻是個關鍵，也是個等待與開始…

關於「軟木塞」這名字，則是緣起於Lin與Max家人，平時聚會用餐，就會開瓶紅酒、白酒佐餐的習慣，認為這是最能帶出「家人」氛圍的方式，所以「軟木塞」就是希望來訪的客人不只是客人，而是能以家人的態度來對待，營造的是一個無壓、舒適的用餐環境。在姐弟倆花了四個月時間，用心打造、佈置，進而實現夢想的「軟木塞」用餐，真的能感受到他們對於 [家]這樣的幸福味道，與其說是一間餐酒館，我想，「軟木塞」應該更像一個家裡的大餐廳吧。

首先～讓我們先來瞧瞧「軟木塞」的樣子吧！

2020年，我們再訪了軟木塞，在菜色上有些許的調整改變，唯一不變的是一樣美味，就讓我們更新一次味蕾吧！

［水牛城辣雞翅］事隔多年，仍是店內人氣商品，調味條的剛好，不會過鹹過辣，肉質一樣軟嫩，吃完胃口大開，準備好迎接後面的餐點

［酥炸薯片佐秘密醬汁］滿滿蒜味大配甜甜的薯片甜甜鹹鹹的滋味好涮嘴～

［炸白帶魚與南瓜］那天忙著讓相機先吃所以有點冷掉😅熱熱的吃一定更好吃！尤其是炸南瓜，小編超愛

［絲綢乳酪綠竹筍中卷油醋溫沙拉］只要菜單上有沙拉，小編就一定會點有人跟小編一樣嗎有時候外食很容易忽略飲食的均衡新鮮生菜搭配綠竹筍的清脆，超清爽！而且搭配乳酪意外的很合，乳酪偏酸，奶味不會壓過蔬菜的鮮甜👍

［每日例湯］看到這個色澤大家應該都猜是南瓜濃湯吧不不不！答案是地瓜濃湯！超濃郁的地瓜味，如果搭配套餐含有附麵包，個人最愛沾著濃湯吃

［討海人的豐盛海鮮蝦膏燉飯］這道真的超蝦（威～不是在罵人啦蝦子的鮮味包裹在每粒米飯上，米飯也不會過軟蝦子大、蛤蜊飽滿，喜歡海鮮的人不能錯過啊

［海膽魚卵炭烤中卷義大利扁麵］一上桌先讚歎這個中卷，也烤得太美了吧！麵條不會煮得過軟，咀嚼過程中不時會出現魚卵的淡淡的海味

［宜蘭櫻桃鴨胸］厚實的鴨胸將外皮煎的焦脆搭配脆口的綠竹筍，一點也不覺得油膩

［海港鮮魚］如料理名，整道菜滿滿的海味底層還有馬鈴薯吸附著醬汁，感覺拿附餐的麵包蘸著醬汁吃也不錯

打這篇文的同時剛好是午餐時刻，好想再拿起電話預約很適合員工、家庭聚餐推薦點多道主食一起分食，才能享用到不同的美味而且這邊份量不小，越多人來越好快揪團訂位吧