＜老店蚵仔煎＞嘉義市東區美食推薦陳家老店蚵仔煎 2024

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已經有62年歷史的嘉義特色小吃，是到訪嘉義旅遊必吃美食

從文化路夜市搬到北榮街上，目前是第三代在經營

每天從東石與布袋進貨的新鮮蚵仔，除了做成蚵仔煎外，也能直接當生蚵哦

之前也有到國外參展過，就連外國人都很喜歡

食材湯頭都是自己熬煮的，鍋燒麵與湯品也是人氣商品

▍嘉義小吃推薦－陳家老店蚵仔煎

說到嘉義美食，大家應該都是想到雞肉飯吧ＸＤ

但其實嘉義還有很多在地小吃，都是很推薦的

這次要與大家分享超過60年的老店，也是嘉義隱藏版美食－陳家老店蚵仔煎

食材每日新鮮直送，想要吃最鮮的蚵仔，到這裡準沒錯！！

陳家老店蚵仔煎

營業：16:00-23:30

電話：05-2226690

地址：嘉義市北榮街67號（顯示地圖[1]）

陳家老店蚵仔煎粉絲專頁[2]

陳家老店蚵仔煎所使用的蚵仔都是很新鮮的，每日從東石進貨

一次不會準備很多鮮蚵放在冰櫃上，畢竟放久了會不新鮮，都是用完了再補

而生蚵不會泡過水，這也是店家的堅持，每一顆都很飽滿

蚵仔煎都是現點現做，不會煎起來放，給客人吃到最新鮮的；使用的器具很特別哦（有興趣可以到現場看看哦～）

▍嘉義小吃推薦－陳家老店蚵仔煎環境

原本是開在文化路，後來才搬到這邊來的，但比起文化路這裡會比較大一點

可以內用也可以外帶哦，環境乾淨舒適，外帶的客人都會先過來點，等會再來拿

▍嘉義小吃推薦－陳家老店蚵仔煎菜單

蚵仔煎、鍋燒麵、湯品等，都是銅板美食價格哦！！

有提供Uber Eats訂餐，相當方便哦：）

鍋燒意麵　$65元

除了意麵外，還有烏龍麵、雞絲麵、冬粉可以選擇

湯頭都是店家每天自己熬煮的，不死鹹甘甜好喝

除了甜不辣與貢丸，其他都不是火鍋料，這一點自己蠻喜歡的

喜歡吃麵條的話，也可以額外再加一球哦：）

蚵仔煎　$55元

來到這裡一定要點一盤蚵仔煎阿～～那麼新鮮

醬汁都是自己調配的，不會太甜，搭配青菜、九層塔、豆芽，相當豐富

本身皮煎的軟軟的，與一般外面的不太一樣，相當ＱＱ；蚵仔份量不會太少

生蚵（大）$110元

敢賣生蚵，代表食材要夠新鮮～～重頭戲生蚵來囉

生蚵飽滿入口鮮甜，搭配酸酸甜甜的特製醬汁，像是涼拌的感覺

帶有一點點滑溜鮮脆口感，對於喜歡吃生蚵的朋友很推薦哦，重點是很新鮮

吃生蚵最怕不新鮮與會有腥味，陳家老店蚵仔煎就處理的還不錯

陳家老店蚵仔煎整體口感都還不錯，不愧是嘉義在地小吃

蚵仔煎的皮屬於ＱＱ的那種，生蚵飽滿又大顆

陳家老店蚵仔煎

營業：16:00-23:30

電話：05-2226690

地址：嘉義市北榮街67號（顯示地圖[3]）

陳家老店蚵仔煎粉絲專頁[4]

http://lionfun.tw/blog[5]

每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）

食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主

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