＜公館 中東料理＞[食記] (已三訪) 阿布都中東料理Abdu Arabian Cuisine — 台大 ... 2024

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阿布都中東料理Abdu Arabian cuisine就在台大誠品旁邊，位於二樓(駭客網咖樓上、平山家日式料理樓下)。招牌與位置實在很不起眼，不知道的人，走過路過便錯過了這家隱藏版的道地中東美食。是今(2020)年5月底開始營業的。中午通常店內用餐人數不多，晚餐時段會比較多人！！

用餐環境乾淨明亮、寬敞舒適，餐廳內播放著中東音樂，很像置身國外。即使店裡的肉類餐點製作，烹飪方式以燒烤為主，卻完全聞不到油煙味。牆上以中東繁複的幾何圖形組合而成的花紋壁紙做裝飾，充滿異國風味，搭配到地的中東美食，無非是場感官的饗宴。是與朋友聚餐、辦家聚的好地方。

第一次用餐時，一入座老闆娘便會很熱情地仔細地從頭到尾介紹了一遍菜單。用餐期間店員會時不時過來幫忙收餐盤、倒水。重點是，服務這麼好，卻沒有另外收一成服務費，根本超佛心！

中東料理在台灣算不常見，且價位一般都不便宜；但阿布都相對其他中東餐廳，不僅相對便宜(主餐類大多300元有找，甜點類位在100元上下)，餐點的美味度亦豪不遜色。

完整菜單：https://www.facebook.com/abduarabianrestaurant/menu/[1]

主餐可以加30元升級套餐(附濃湯或飲料)。我會建議加濃湯，所有喝過他們家濃湯的朋友們，都一致稱讚非常濃郁美味！飲料是附贈冰檸檬紅茶，也很不錯喝，很適合炎熱的時候點。

另外，老闆娘說因為起司薄餅很受歡迎，許多客人指定必點的料理，後來乾脆只要點主餐，都會附上兩塊，非常貼心！

如果是點手抓香料飯的人，若吃完覺得還不飽，飯可以免費加飯(老闆娘一直說不要客氣，但女生其實吃一份就飽啦)！

羊肉串手抓飯(Shish Tawook Lamb) 280 NTD羊肉串吊起來懸在香料飯上，擺盤的方式很華麗，一旁有三種沾醬(主廚自己調的辣椒醬、香蒜醬、咖哩醬[2]，咖哩醬超讚)可以搭配，很適合網美拍照。羊肉並不會老，吃起來很Q彈、軟硬恰到好處，沒有騷味，香料味層次豐富。香料手抓飯使用的是中東長米，粒粒分明，上面撒著葡萄乾、起司烤餅脆片，口感豐富，一口肉配一口飯超級享受～這是跟朋友來每次都必點的一道xD！吃中東料理怎麼可以少了烤肉串呢！

雞肉卡布薩手抓飯(Kabsa Chicken) 260 NTD二訪三訪都有點這道！我認為也是必點，同行朋友們都很愛！主菜就是一個超大雞腿，而且這個雞腿的肉質超多汁鮮嫩，軟骨跟骨頭的地方也鬆軟到可以很輕鬆分離。卡布薩和曼迪的差別只是香料不同而已，卡布薩口味比較重而且有番茄味，曼迪味道比較輕。一樣旁邊有三種醬料可沾。

牛肉卡布薩手抓飯(Kabsa Beef) 320 NTD朋友點的，沒有嚐到！但是光用肉眼看就可以看得出肉非常的軟嫩。一樣附三種醬料。

中東風味魚片(附香料飯)(Middle East Fish Fillet with Arabian Rice) 260 NTD不吃雞肉、牛肉、羊肉的人也可以選擇點風味魚手抓飯，使用的是鮭魚。一樣旁邊有三種醬料可沾。

阿萊雅士羊肉餅(Arayes Lamb) 260 NTD三訪才點非飯類的主餐(朋友點的)，吃了也是為之驚艷！阿萊雅士是黎巴嫩的傳統料理。餅皮很好吃，裡面夾著燉到非常鬆軟又多汁的羊肉，混著碎番茄、碎洋蔥，香料味濃厚。很喜歡！

阿拉伯羊肉捲餅(Lamb Arabian Sandwich) 290 NTD這也是三訪時點的，分量很大，我一個人竟然會有點吃不完！味道跟阿萊雅士羊肉餅很像，羊肉鬆軟多汁也有洋蔥、番茄，但是捲餅裡面的料比較多，還有烤到超級牽絲的起司(可以拉很長~xD)。

希臘沙拉(Greek Salad) 150 NTD幫朋友外帶的。照片已經是吃一半的了...(來不及拍xD)。朋友說很好吃，我有偷吃一口，除了有生菜、番茄、黃瓜、脆餅皮、核桃以外，有味道特殊、又鹹又香的希臘菲達起司(Feta Cheese)[3]和橄欖油。覺得起司是這道菜的靈魂，少了它應該就變成普通的沙拉了～

這間店一大賣點就是中東甜點，包含鼎鼎有名的庫納法(Kunafa)[4]、果仁蜜餅(Baklava[5]，該店翻成"巴克拉瓦酥")。

庫納法[6]冰淇淋(Kunafa Ice Cream) 120 NTD我吃過很多中東料理，經典的庫納法是粉絲狀的Kataifi麵團[7](每次都有人誤以為是米粉xD)，中間夾著特製起司或者乳酪，上面撒著開心果粉。但，庫納法加冰淇淋還真是第一次見到！這道甜點，我每次來必點！！！很適合天氣熱的時候吃，冰淇淋口味可以選擇：有藍莓、草莓、香草，三次來都吃不一樣的口味xD。甜而不膩，相當順口好吃！份量很夠，跟朋友在飯後2-3人平分一份很剛好！外觀很美，很好拍照！

庫納法奶酪(Kunafa Cream) 120 NTD就是經典的庫納法，裡面夾著溫熱的奶酪，上面有淋上少許玫瑰糖漿(我本來超怕玫瑰糖漿，但加在這道甜點上好像無違和感)。

巴克拉瓦酥皮[8]杏仁(Baklawa Almond) 100 NTD這跟我在土耳其吃到的甜到臉皺起來的baklawa不一樣，理論上餅皮應該是正方形或長方形，裡面夾著很多碎開心果或其他堅果+/-奶酪。但他們是三角型，裡面夾奶酪，外面撒開心果粉，有玫瑰糖漿清香。這道甜點依然好吃，但我還是比較喜歡他們的庫納法！

老闆娘每次都會跟顧客聊天，加上我太常登門拜訪，每次都帶很多不同的朋友去吃，吃到老闆娘都認識我了... 所以老闆娘會請我吃/試些東西...

因為餐廳就位在台大旁邊，闆娘為了增加中午時段的用餐顧客，打算之後推出百元商業午餐給學生，上菜速度也很快，讓趕課的學生可以不用等。主菜有很多種(一樣有雞、牛、羊肉，有燉肉和烤肉可選，我推薦燉羊肉xD)，可以吃得出來肉質就比較不如上面的兩三百元的正規主菜。一樣有三種醬、手抓飯，但是多了鷹嘴豆(我很喜歡)！

9/11更新：現在已經有百元商業午餐囉！憑學生證還可以再折20元，詳情請看連結[9]。

二訪的時候老闆娘請我吃庫納法奶酪加冰淇淋。熱熱的奶酪遇見冰冰的冰淇淋真的是超級無敵！比單純的庫納法冰淇淋或庫納法奶酪都還要好吃！

三訪的時候是跟整個實驗室的人去(共10個人)，老闆娘請我們一大壺阿拉伯檸檬薄荷茶，清新爽口，加上天氣很熱，大家瞬間就喝完了！

自從去土耳其後，便愛上中東料理。回國後到處品嚐中東料理，直到吃到阿布都這間，是我覺得最道地、CP值最高的一間！讓我一直約朋友再回訪，嚐試不同的菜！

第一次到該店用餐的時候，或許是知道的人不多，即使是星期六中午，加上我們也才兩組客人。店內滿多穆斯林與外國人的，也有設置穆斯林祈禱室。而二訪和三訪也都是中午去，有發現客人有越來越多～！聽老闆娘說，現在晚上就會滿多人的了！

對我而言，阿布都中東料理的餐點超美味又道地，老闆娘人很好，是個無可挑剔的異國餐廳！我周邊的朋友用餐後，也都說一定會很快就會再二訪！可惜今年5月才開幕，我剛好8月畢業離開台大了，覺得相見恨晚啊！

阿布都中東料理 Abdu Arabian cuisine營業時間：平日 11:30 AM– 2:30 PM；5:30 PM – 9:00 PM假日 11:00 AM–9:30 PM平均價位：350元/人電話：(02)2363-6005地址：台北市大安區新生南路三段106號2樓之一Facebook： https://www.facebook.com/abduarabianrestaurant/[10]付款方式：可付現或刷卡