＜御宴坊＞御宴坊 2024

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萬巒的御宴坊個人還蠻愛鹹湯圓的，但一直以來我認定的鹹湯圓都是有包肉餡的大湯圓，結果搬來北部後吃到的鹹湯圓大都是小湯圓，初來時很不習慣，所以對南部的鹹湯圓非常的思念，某次想到就搜尋網路看看屏東哪裡有好吃的鹹湯圓，想有回去時可購買或請某人幫我帶回來，後來就找到這家御宴坊看起來不錯，湯圓的包裝方式也易於處理買回家也很方便，於是也買了幾次；近日回屏東時剛好有機會直接到店裡採買，就順便記錄一下吧：雖然地址看起來就在路邊，其實要從萬巒鄉公所左邊的巷子走進去，市場的後方雖說是鹹湯圓，但是是一顆顆蒸熟後包著賣，比較像是北部的客家菜包，只是是迷你版的而且是包肉餡芋頭鹹圓和鹹圓鹹圓，趁熱直接吃或煮湯或兩面煎香都不錯餡有炒香的絞肉、油蔥酥、香菇、蝦皮等，很鹹香夠味鹹湯圓解凍後用油煎香，外面酥脆裡面Q軟內餡鹹香，風味更上一層芋頭鹹圓，其實主要的差別就皮有加芋頭簽口感不同，一樣還是鹹圓，並不是芋頭餡餡應該是跟鹹圓一樣的餡肉包不小顆，皮比較紮實餡的調味有點像礁溪肉包，而且餡料飽滿多了，還不錯(因為皮啃得太醜了所以裁了一下")黑糖包，上面的捏花很華麗但是不知道是不是因為冷了的關係，摸起來超硬的，於是我就放心的扒開，結果它爆！漿！啦！大約是為了要包住黑糖餡，裡面有一層較硬的麵皮，雖然黑糖很香但是硬麵皮的口感並不好原本根據在地人推薦，我們都是買另外一家麵店的鹹湯圓的(主要是現場吃，要外帶的話先交代他會特別處理)，可惜他因健康因素後來不做了，因此才轉向御宴坊的；御宴坊的鹹圓比那家略小一些，絞肉比例似乎也略低一些，但整體而言口味還是很不錯，且包裝方便價格便宜(目前包類一顆12元，鹹圓一顆10元)，很適合買回來當存糧(御宴坊不是麵店沒有內用座位)，冷凍可保鮮較久，蒸熱後直接吃或搭配茼蒿煮湯都不錯，以油煎香外皮酥脆更是特別且美味的吃法，有去萬巒的話不只豬腳粄條是名產，鹹圓也很推薦哦！(好像黑貓探險隊也可購買宅配)

御宴坊08-7810126 . 0937387530 屏東縣萬巒鄉萬和村中正路58號

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References 地圖連結 (maps.google.com) 趴趴日記地圖 (maps.google.com.tw)