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所以開始自家烘焙前，作者在此分享必須準備的物品，.但要記得可能有未在這列出的物品，但有些東西你可能買不到。這也是為什麼需要五種感官來輔助烘焙手法。
烘焙會決定咖啡的味道和風味能夠維持多久。山田珈琲店使用1925年創業歷史永久的咖啡器具品牌KŌNO獨家開發製造的烘焙機。從烘焙機的設計到烘焙方式，山田珈琲店以獨 ...