＜阿堂鹹粥＞【台南美食推薦】 阿堂鹹粥 新鮮的台南虱目魚『台南府城中 ... 2024

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～  店家資訊  ～

「阿堂鹹粥」

電話：(06)213-2572

地址：台南市西門路一段728號

營業時間：AM5：00 ~  Pm  12：30（每週二公休）

～  總      評  ～

美味程度：★★★★★☆

ＣＰ值：　★★★★☆☆

服務品質：★★★★☆☆

空間舒適：★★★☆☆☆

再訪意願：★★★★☆☆

這次的台南之旅，是先跟曾是台南在地的同事先打聽過了台南的美食情報（雖然我也算半個台南在地人，但印象中似乎到台南的次數5根手指頭數得出來  ㄎㄎ.........），「阿堂鹹粥」也是同事大推的美食之一，當然一定得來嚐嚐的摟

我們今天一大早起床就是為了這台南在地的好滋味早餐(話說，台南人的早餐都是吃得這麼豐盛的嗎?因為以前台南是以耕農為主，所以早餐必須一定得吃得很豐盛帶著裝了滿滿的食物的肚子才有力氣下田耕種去)，可能因為現在正是過年期間，所以當我們的車開到了西門路完全找不到停車位，只得先暫停路邊紅線地區，(不過，當我們要開始吃時就在門口的停車格居然有車子要離開耶!此時趕緊叫超人先生快衝去移車 ㄎㄎ........)有看到了嗎?「阿堂鹹粥」大排長龍真是好可怕丫

所以，我們選擇了先到隔壁的「包成羊肉」，但吃完了包成羊肉後，我的天哪！排隊的人更多了（心想著超人先生一定不會排隊了），或許是因為還有超人媽跟超人爸在，所以超人先生還是讓我們完成我們的心願了 ㄎㄎ......[1]

從排隊到食物上桌我們等了應該有一個半小時吧！(超人先生還直嚷嚷著下次絕不像過年或放連假這種日子出來遊玩了  ㄎㄎ............)

～  菜單（Menu ）  ～

等了約莫半個小時終於有位子了，終於可以劃記菜單交出去了

此為外帶區，每個店員都超忙碌、超用心的準備著食材

台南人好像都喜歡吃粥配著油條吧！所以還有賣油條喔

在等待餐點的中間，老闆娘還跳出來請大家稍安勿躁，請大家有耐心的等待，一定是值得的

～ 餐點（菜色）～

～  蝦仁飯 $30  ～

果然不是「阿堂鹹粥」的強項，沒甚麼香氣，也沒甚麼蝦仁，我覺得蝦仁飯還是「矮仔成」蝦仁飯最讚了[2]

～  煎魚肚 $90  ～

還不錯吃，魚肉挺新鮮的，價錢跟台北比較起來也不算太貴

～  虱目鹹粥 $110  ～

等了快一個小時了，終於等到熱騰騰的粥上桌了，真可怕，人超多的。老闆娘還出來說明因為他們的粥是用生米現熬煮的，請大家多點耐心等待👍🏻👍🏻👍🏻，現在很多小吃、餐廳有了名氣後，就完全變了，食材變差，態度變差，唯有如此堅持真材實料及謙虛的態度才能永續經營，持續獲得好口碑。ㄎㄎ

原本看著菜單還在想著為何鹹粥都這麼貴，但當端上來時看到碗裡滿滿的魚肉，就覺得真是超值得了，而且魚肉很新鮮喔

～  綜合鹹粥 $110  ～

綜合鹹粥裡則有虱目魚肉跟新鮮的青蚵下去熬煮的喔！青蚵也很新鮮，吃的到魚肉跟青蚵新鮮的鮮甜滋味喔

～  魚肚鹹粥 $150  ～

重量級的魚肚鹹粥終於上場了，裏頭有這新鮮的虱目魚肉外還有一整塊超新鮮的魚肚喔，這碗是我最最最愛的一碗粥了，有我最愛的嫩虱目魚肚而且幾乎完全沒有魚刺喔......對於不太會挑刺的我真是太讚了......而且整碗粥真是超新鮮的....就如老闆娘所說的，我們的等待是值得的，我覺得來到阿堂鹹粥一定要點這樣的一碗魚肚鹹粥的，不然就白來了....

這趟台南行，最讓我一直回味的第一名就是「矮仔成」蝦仁飯，第二名則為「阿堂鹹粥」了[3][4]，下一次的台南之行，這2道菜仍然會是我必吃的啦.....ㄎㄎ...........真是太美味了

備註 : 在阿堂鹹粥門口的前方有停車格喔......我想平常日應該不難停，但假日可能就不是那麼好停車了喔....

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